- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Cách làm bánh củ mài thơm ngon, "thả ga" đãi khách lại chống táo bón cho trẻ
Công thức làm bánh củ mài sau đây rất đơn giản, dễ lại nhưng lại mang đến giá trị dinh dưỡng cao.
Củ mài chứa hàm lượng allantoin dồi dào. Chất này có khả năng thúc đẩy sự phát triển của các mô khỏe mạnh và rút ngắn thời gian chữa lành vết thương. Theo Đông y, củ mài là loại thuốc có vị ngọt, tính bình, có tác dụng bổ tỳ vị, ích tâm phế, bổ thận. Củ mài thường được sử dụng như một loại thuốc dùng cho người mất khẩu vị, chán ăn, hen suyễn, ho khan, tiểu đường.
Ngoài ra, đây còn là một loại thuốc bổ ngũ tạng, mạnh gân xương, chữa suy nhược cơ thể, mỏi lưng, chóng mặt, lỵ... Củ mài không chỉ giúp điều trị các bệnh rối loạn tiêu hóa mà còn tăng cường các loại vi khuẩn đường tiêu hóa.
Củ mài còn được dùng ở những người bị mụn nhọt, viêm loét hay áp xe da. Bên cạnh đó, mọi người còn dùng loại củ này khi bị rắn rết hay bọ cạp cắn. Công dụng này có được là nhờ củ mài chứa nhiều allantoin. Củ mài còn là một bài thuốc rất tốt để điều trị một số bệnh ở phụ nữ. Củ mài giúp hạn chế tình trạng cáu gắt do mãn kinh, khô âm đạo sau mãn kinh, rối loạn kinh nguyệt.
Một công dụng nữa của củ mài là ngăn ngừa xơ vữa động mạch. Đây là một vấn đề sức khỏe rất nguy hiểm và ngày càng phổ biến trên thế giới. Nếu không phát hiện kịp thời có thể ảnh hưởng đến tính mạng.
Bài viết sau sẽ dạy bạn cách làm bánh củ mài với đu đủ và đậu Hà Lan. Bánh có vị ngọt mềm, bé dễ nhai và giúp tăng cảm giác thèm ăn.
Nguyên liệu: 30 gam đu đủ chín, 120 gam đậu Hà Lan, 150 gam củ mài.
Cách làm:
1. Chuẩn bị nguyên liệu đầy đủ.
2. Gọt vỏ và cắt củ mài thành từng miếng. Củ mài rất dễ bị dị ứng nên các mẹ nhớ đeo bao tay khi làm nhé.
3. Cho củ mài và đậu Hà Lan vào nồi hấp cách thủy trong vòng 20 phút ở lửa lớn.
4. Để riêng củ mài và đậu Hà Lan đã hấp nguội, tán nhuyễn củ mài đã nguội bằng rây.
5. Loại bỏ lớp vỏ đậu Hà Lan đã nguội.
6. Dùng rây để nghiền đậu Hà Lan, cách làm này sẽ nhanh và hương vị ngon.
7. Cắt đu đủ thành từng miếng vuông nhỏ. Các mẹ có thể quyết định kích thước tùy theo khả năng nhai của bé.
8. Dùng thìa xúc từng thìa hạt đậu, dùng tay lăn thành hình tròn, dẹt rồi múc cho đu đủ đã thái hạt lựu vào bên trong.
9. Vo tròn thành hạt nhỏ.
10. Múc một thìa củ mài nhuyễn khác, dùng tay cuộn thành hình tròn dẹt, rồi cho viên đậu đã bọc vào.
11. Bịt miệng lại và vo thành hình bánh tròn.
12. Món bánh củ mài đu đủ đã xong! Đây là một trong những món ngon và nhiều dinh dưỡng dành cho bé.
Chú ý:
- Mẹ có thể thay đu đủ bằng các loại trái cây khác như thanh long, kiwi… tùy theo khẩu vị của bé.
- Thức ăn bổ sung cho bé nên tươi mới.
Theo Minh Minh - Vietnamnet
-
Vào bếp18 phút trướcLoại quả này có chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe cùng hương vị ngọt ngào và được nhiều người yêu thích.
-
Vào bếp4 giờ trướcMón canh vừa ngon, siêu ngọt lại rất bổ dưỡng, có chút lạ miệng, chắc chắn ai cũng thích.
-
Đầu bếp chỉ thêm vào 1 nguyên liệu khi làm sốt cà chua mà siêu thơm ngon lại không chứa chất phụ giaVào bếp7 giờ trướcDưới đây, chúng tôi sẽ chia sẻ lại với bạn cách tự làm sốt cà chua tại nhà. Bí quyết của đầu bếp là cho thêm loại nguyên liệu này để có vị chua tươi ngon.
-
Vào bếp1 ngày trướcĐể vừa ngon miệng lại giúp đổi vị cho bữa ăn quen thuộc thì bạn hãy tham khảo gợi ý thực đơn cơm tối dưới đây nhé!
-
Vào bếp1 ngày trướcMón bánh dễ làm này không chỉ thích hợp làm thức ăn vào buổi sáng mà còn là người bạn đồng hành tuyệt vời sau giấc ngủ ngắn vào buổi chiều.
-
Vào bếp1 ngày trướcKhi luộc trứng vịt lộn, bạn có thể sử dụng nguyên liệu này thay cho nước lã, đảm bảo rằng trứng sẽ ngon hơn và đảm bảo không tanh.
-
Vào bếp2 ngày trướcĐể đảm bảo dinh dưỡng mà vẫn giảm cân hiệu quả, hãy tham khảo thực đơn 7 ngày này nhé!
-
Vào bếp2 ngày trướcLên kế hoạch cho thực đơn 7 ngày trong tuần giúp bạn tiết kiệm thời gian, chi phí và đảm bảo bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng cho gia đình.
-
Loại lá nhiều tinh dầu với mùi thơm dễ chịu, giúp trẻ hóa, ngừa ung thư, rang với thịt gà ngon tuyệtVào bếp3 ngày trướcLoại lá này vị cay ngọt, tính ôn có tác dụng hoà đàm, chỉ khái, sát khuẩn và tiêu đờm, dùng chữa ho do lạnh...
-
Vào bếp3 ngày trướcThực đơn 1 tuần cho 1 người, giúp bạn có thể ăn uống đủ chất mà không cần phải lo lắng về việc chuẩn bị các bữa ăn phức tạp.
-
Vào bếp3 ngày trướcChỉ cần vài nguyên liệu đơn giản là bạn đã có ngay một tô canh nóng hổi lạ miệng rồi.
-
Vào bếp4 ngày trướcMón chè xoài bột báng siêu dễ làm mà lại cực kỳ đẹp da cho chị em phụ nữ.
-
Vào bếp4 ngày trướcCà tím sốt chua ngọt sẽ giúp bữa ăn nhà bạn thêm hấp dẫn.