- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Chỉ cần một tờ giấy, đảm bảo rán cá sẽ không bị dính chảo
Đối với cách làm này, dù không sử dụng chảo chống dính, bạn cũng sẽ rán cá được đẹp mắt, không bị nát.
Khi rán cá mọi người thường gặp phải tình trạng chảo bị dính, nhất là rán cá có nguyên da. Để hạn chế mỡ bán khi chiên cá, có người dùng cách vảy muối, vảy bột, hay để mỡ nóng già, rán cá ngập dầu..
Tuy nhiên, những cách này vẫn có thể khiến cá bị sát chảo, nhất là đối với chảo dùng lâu. Khi lật cá càng dễ vỡ nát hơn...
Dù dùng chảo không chống dính, bạn vẫn có thể chiên cá không bị vỡ nát. Ảnh Vũ Hồng Sơn
Để khắc phục tình trạng này, để việc rán cá trở nên dễ dàng, thành phẩm đẹp mắt, bạn có thể áp dụng một mẹo nhỏ rất hay và đảm bảo thành công bằng cách dùng giấy nến lót chảo khi chiên.
Đối với cách làm này, dù không sử dụng chảo chống dính, bạn cũng sẽ có thành phẩm cá chiên đẹp mắt, không bị nát.
Mẹo này bạn có thể áp dụng để chiên bánh hay làm các món áp chảo, đảm bảo thành công. Ảnh Trần Thanh Vân
Đầu tiên, bạn chuẩn bị một cuộn giấy nến, khi nào chiên cá thì cắt một miếng giấy nến lót ở đáy chảo. Sau đó, bạn cho dầu ăn vào và chiên cá như bình thường nhưng đảm bảo không hề bị dính, rất dễ lật trở mặt cá.
Với mẹo nhỏ này, chỉ cần một chút dầu cho khỏi cháy giấy nên còn hạn chế bớt được dầu mỡ khi rán nữa. Không chỉ chiên cá mà bạn có thể áp dụng bí quyết này đối với các món chiên hay áp chảo.
Theo Dan Viet
-
Mẹo vặt8 giờ trướcVề kinh nghiệm đi chợ, người xưa lưu truyền câu "Thịt lợn không mua thịt cổ, cá không mua cá diếc", tại sao lại như vậy và lời khuyên này có hoàn toàn đúng?
-
Mẹo vặt21 giờ trướcLật xe là một trong những tai nạn nghiêm trọng và có thể gây nguy hiểm đối với người tham gia giao thông.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcHầu như nhà nào cũng dùng tới nước rửa chén bát. Tuy nhiên, gần đây một số người cho rằng nước rửa bát có thể gây ung thư, liệu đó có phải là sự thật?
-
Mẹo vặt1 ngày trướcHẳn nhiều người nhận ra số cánh của những chiếc quạt điện thường là số lẻ mà không phải là số chẵn, bạn có biết vì sao?
-
Mẹo vặt1 ngày trướcDùng điều hòa lâu năm, nhưng có thể bạn chưa biết tác hại của 2 chế độ này.
-
Mẹo vặt1 ngày trướcViệc iMessage tự động lưu ảnh về album trên iPhone có thể sẽ gây nhiều phiền phức cho bạn, vậy làm thế nào để chặn tính năng này?
-
Mẹo vặt2 ngày trướcNếu có thể, bạn hãy thử quan sát những ổ khóa đời mới hiện nay để xem chúng có chiếc lỗ nhỏ phía dưới hay không?
-
Mẹo vặt2 ngày trướcLựa chọn quả có núm 5 hay 6 cánh khi đi mua cà chua là điều mà không phải ai cũng biết.
-
Mẹo vặt3 ngày trướcRửa thịt tưởng chừng là công việc đơn giản song thực tế nhiều người đã và đang mắc phải sai lầm khi thực hiện.
-
Mẹo vặt4 ngày trướcNền nhiệt cao, đối với những người bắt buộc phải đi ra ngoài đường khó tránh khỏi khả năng bị say nắng. Say nắng rất dễ dẫn đến choáng ngất, nếu không được cấp cứu kịp thời có thể khiến tính mạng người bệnh gặp nguy hiểm.
-
Mẹo vặt5 ngày trướcBuổi đêm khi trời đỡ nóng, bạn có thể không cần dùng tới điều hòa nhiệt độ mà chỉ cần quạt. Nếu vậy, hãy thử mẹo dùng quạt này để tối ưu hiệu quả làm mát của quạt.