- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Loại củ được ví như "củ trường thọ" giúp ngăn ngừa ung thư, hấp thịt thành món ngon bổ dưỡng
Trong thành phần của loại củ này còn chứa chất cryptoxanthin, có tác dụng ngăn chặn các bệnh ung thư vòm họng và ung thư phổi.
Khoai môn là loại củ chứa một lượng lớn chất dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe như hợp chất hữu cơ, khoáng chất và các vitamin thiết yếu.
Loại củ này được xem là một nguồn thực phẩm giàu chất xơ và carbohydrate, đồng thời cung cấp nhiều loại vitamin như vitamin A, vitamin C, vitamin E, vitamin B6, folate…
Loại củ này chứa lượng cao vitamin A, vitamin C và các chất chống oxy hóa phenol, có khả năng tăng cường hệ miễn dịch.
Loại củ này được xem là một nguồn thực phẩm giàu chất xơ và carbohydrate, đồng thời cung cấp nhiều loại vitamin như vitamin A, vitamin C, vitamin E, vitamin B6, folate…
Gốc tự do là hợp chất gây nguy hiểm của quá trình trao đổi chất, có khả năng biến các tế bào khỏe mạnh thành tế bào ung thư. Khoai môn giúp loại bỏ các gốc tự do này, đồng thời bảo vệ bạn khỏi nguy cơ mắc bệnh ung thư.
Ngoài ra, trong thành phần của loại củ này còn chứa chất cryptoxanthin, có tác dụng ngăn chặn các bệnh ung thư vòm họng và ung thư phổi.
Khoai môn có thể luộc ăn trực tiếp hoặc chế biến thành nhiều món ngon khác nhau trong đó có món thịt viên khoai môn hấp. Dân Việt giới thiệu cách làm món ăn này như sau:
Nguyên liệu:
- Thịt heo xay
- Khoai môn
- Gia vị: hạt nêm, đường, tiêu
- Dầu hào
- Hành tím
- Bột năng
- Nấm hương
- Hành lá
Cách làm:
- Thịt xay ướp với hạt nêm + đường + tiêu + hành tím băm + dầu hào + bột năng
- Nấm hương ngâm nở, cắt hạt lựu nhỏ
- Khoai môn bào sợi
- Bắc chảo, phi thơm hành tím băm. Cho nấm + khoai môn vào xào vừa chín. Để nguội rồi trộn vào thịt.
- Đem hỗn hợp thịt trộn đều, cho vào ngăn đông khoảng 30 phút cho thịt dẻo và thấm gia vị
- Xong đem vo viên, cho vào dĩa rồi hấp cách thủy cho chín là xong.
- Rắc thêm hành lá, ăn kèm nước tương rất ngon.
Chúc các bạn thành công khi chế biến loại củ này!
Theo Dân việt
-
Vào bếp5 giờ trướcCanh ngao đậu phụ sẽ giàu dưỡng chất hơn khi thêm nguyên liệu tốt cho làn da này.
-
Vào bếp18 giờ trướcHương vị thơm ngon, hấp dẫn của món chả này sẽ khiến cả nhà thích thú mãi không thôi.
-
Vào bếp22 giờ trướcTai heo ngâm mắm chua ngọt là món ăn vặt khoái khẩu của nhiều người, dưới đây là cách làm tai heo ngâm mắm chua ngọt đơn giản mà ai cũng có thể thực hiện.
-
Vào bếp3 ngày trướcGân bò ngâm chua ngọt là món ăn vặt ngon miệng, hấp dẫn và dễ làm. Nếu bạn chưa biết thì hãy lưu ngay công thức dưới đây nhé!
-
Vào bếp4 ngày trướcLoại lá này không chỉ giúp món ăn ngon mà còn tốt cho sức khỏe!
-
Vào bếp4 ngày trướcCá chép om dưa là món ăn dân dã quen thuộc trong mâm cơm của người Việt. Món ăn này không chỉ ngon miệng, bổ dưỡng mà còn mang đậm hương vị truyền thống.