- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Mâm cơm 7749 món chẳng hề trùng nhau của bà mẹ 8x, vừa ngon vừa đẹp như này bảo sao chồng con không thích ăn cơm ngoài hàng
Những mâm cơm do bà mẹ đảm đang này nấu mặc dù chỉ từ những nguyên liệu quen thuộc nhưng mỗi hôm lại có một hương vị khác nhau, nên càng ăn càng "nghiện" mà chẳng biết chán.
Bữa cơm gia đình là nơi mọi người được sum họp, quây quần bên nhau, giúp tình cảm giữa các thành viên thêm gắn bó khăng khít. Cũng bởi vì luôn có tâm niệm như thế nên chị Vân Hà (Hải Phòng) luôn dành thời gian để nấu ăn cho cả nhà, cho dù có bận bịu với công việc nhưng đến tối là gia đình chị lại quây quần bên mâm cơm, cùng ăn và trò chuyện với đủ loại chủ đề "trên trời dưới biển".
Chị tâm sự với Tintuconline: "Bữa nào không có thời gian thì mình nấu đơn giản thôi 1 canh 1 mặn. Bữa nào rảnh rỗi thì xào nấu thêm món này món kia. Bữa cơm nhà mình hầu như chỉ loanh quanh mấy món thịt, cá, tôm, trứng nhưng chế biến khác nhau thì cũng không cảm thấy chán. Hầu như đây đều là các món truyền thống mình học từ mẹ, cái nào mới mới thì lên Facebook search rồi làm theo. Trộm vía làm lần nào cũng thành công, tức là các con ăn được và khen ngon".
Chị Vân Hà - Bà mẹ 8x trẻ trung, năng động nhưng không kém phần khéo léo, đảm đang.
Dù nhà có 4 người nhưng mỗi người lại có sở thích khác nhau nên hàng ngày chị phải cân đối các món ăn sao cho phù hợp với khẩu vị của từng người. Bà mẹ 8x chia sẻ: "Nhà có 2 vợ chồng và 2 bé (6 tuổi + 9 tuổi) thì mỗi người thích ăn 1 kiểu. Chồng mình không ăn cơm mà chỉ ăn rau và thức ăn.
Mình thì chỉ cần bát canh là xong bữa, 2 bạn nhỏ thì lại là team thức ăn. Ba mẹ con chỉ mỗi người 1 lưng bát cơm còn đâu canh, rau, thức ăn sẽ ăn vã hết. Chính vì vậy các món ăn nhà mình nấu đều khá nhạt, chủ yếu là các món luộc, xào, rán. Nếu có món kho thì sẽ không nấu các món kho mặn kiểu miền Bắc mà sẽ nếm nhạt hơn và thêm đường kiểu miền Nam".
Có thể thấy những mâm cơm do chị Vân Hà nấu, dù nguyên liệu chế biến chỉ là các loại thực phẩm rất quen thuộc với mọi người, nhưng qua bàn tay khéo léo của chị, chúng đã trở thành những món ăn ngon miệng và rất bắt mắt. Chắc cũng vì vậy mà các con của chị chẳng khi nào chán cơm mẹ nấu.
Nếu chị em không muốn đau đầu vì phải nghĩ các món ăn cho gia đình mình mỗi ngày thì có thể tham khảo thực đơn trong mâm cơm của gia đình chị Vân Hà, chắc chắn đây sẽ là gợi ý thật tuyệt vời và biết đâu còn có thể truyền cảm hứng nấu nướng cho mọi người!
Tôm rim mắm đường, canh xương gà nấu sấu, đậu rán mắm hành, rau muống xào
Thịt kho dừa, nấm rơm xào tỏi, canh sườn ninh củ quả nấm rơm
Chả ốc, cá đội đèn rán, rau bắp cải xào, canh bắp cải nấu tôm
Chả lá lốt, sườn kho trứng cút, rau cải xào, canh sườn nấu củ quả nấm kim châm
Chả viên rán, hoa thiên lý xào thịt bò, canh hoa thiên lý nấu thịt viên, dưa muối
Bánh mỳ sốt vang
Thăn gà tẩm bột chiên, tim gà xào rau cải, canh rau cải, dưa chuột
Thịt kho dừa, trứng bác, rau dền luộc
Trứng đúc thịt 2 tầng, thịt quay, lòng rán, canh cáy - cà muối
Riêu cá, cá sốt cà chua, thanh long
Đùi gà lọc xương kho gừng, canh xương gà nấu sấu, chả trứng, mướp xào tôm
Canh cáy - cà muối, trứng đúc thịt, gan xào giá đỗ
Sườn xào chua ngọt, măng xào thịt bò, lạc rang, canh sấu
Chả ốc, rau cải xào, canh cải nấu tôm, tai ngâm tương
Cật xào tỏi, trứng ngâm tương, canh cua khoai sọ, rau muống, cà muối
Bánh khoai, nem tai, xôi chả mực
Theo An Nhiên - Vietnamnet
Ảnh: NVCC
-
Vào bếp2 ngày trướcChân gà rút xương trộn chua cay là một món ăn được khá nhiều người yêu thích, cách làm món ăn cũng không hề khó. Vì thế, để có được một món chân gà trộn chua cay vừa ngon vừa đảm bảo vệ sinh thì bạn hãy tham khảo ngay cách làm dưới đây nhé!
-
Vào bếp4 ngày trướcTham khảo bài viết này nếu bạn muốn làm cách làm tai heo ngâm mắm chua ngọt cực bắt vị cho cả gia đình.
-
Vào bếp4 ngày trướcNếu không muốn phải đau đầu suy nghĩ xem ăn gì mỗi bữa, các bạn có thể tham khảo một số thực đơn 50.000 đồng/ngày dưới đây.
-
Vào bếp5 ngày trướcThời tiết đang chuyển nóng nực, nếu bạn chán ăn và lười nấu những món ăn cầu kỳ thì một đĩa cơm thịt băm kiểu Thái làm siêu nhanh cho bữa trưa hay tối này là gợi ý hay.