- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Nấm đùi gà tẩm bột: Ăn chơi cũng được mà ăn chính càng ngon
Nếu có món gì đó vừa có thể ăn chơi, lại đảm nhận luôn vai trò món chính trong mâm cơm, vừa đậm đà, mà vẫn thanh mát, thì đó chính là món nấm đùi gà chiên giòn siêu hấp dẫn.
- Cư dân mạng chỉ cách ăn dứa không cần gọt vỏ: thì ra có cách ăn thú vị này mà rất nhiều người chưa biết
- Mẹ chồng hoảng hốt thấy con dâu cho mít vào nồi sườn, ăn rồi mới hiểu tại sao
- Món xôi xoài Thái Lan phiên bản lỗi đang bị dân mạng cười chê vì tưởng là thảm hoạ, nhưng sự thật sẽ khiến ai chê phải rút lời ngay lập tức
Nấm đùi gà với giá trị dinh dưỡng cao, thơm ngọt, mình dày là nguyên liệu tuyệt vời góp mặt trong các bữa cơm gia đình. Trước kia, nhiều người hay tẩm bột nấm kim châm vì tiện lợi. Nhưng giờ đây, chỉ cần khéo léo một chút, món nấm đùi gà chiên giòn chắc chắn sẽ "vượt mặt" nấm kim châm đấy nhé!
Nguyên liệu:
- 1 cây nấm đùi gà to (hoặc 2 cây nhỏ), 2 thìa canh tinh bột ngô, 4 thìa canh bột mỳ, 1gr muối, 1 quả trứng gà, một chút hạt tiêu và gia vị.
Thực hiện:
Bước 1: Sơ chế nấm
Nấm rửa sạch, thấm khô cho hết nước. Xé hoặc thái nấm thành những dải dài dọc theo phần thân. Ướp nấm với 1gr muối.
Bước 2: Chuẩn bị bột
Trứng đánh tan lòng đỏ và lòng trắng. Thêm bột mỳ, tinh bột ngô, muối, tiêu và trộn đều.
Bước 3: Tẩm bột
Đổ nấm vào trộn đều với bột, sao cho bột bao xung quanh từng dải nấm.
Bước 4: Chiên nấm
Đổ dầu vào nồi hoặc chảo chống dính, đun sôi đến khoảng 70%. Đổ nấm vào chiên đến khi phần bột bên ngoài chuyển màu vàng nhạt. Vớt nấm ra, để ráo dầu.
Lúc sắp ăn, đổ nấm vào chiên lại với lửa lớn trong khoảng 30 giây sao cho phần bột bên ngoài chuyển sang màu vàng sậm, bột giòn rụm là được.
Món ăn này có thể chấm vớt tương cà, sốt mè vừng hoặc sốt mayonese đều phù hợp.
Chúc các bạn thành công!
Theo Phụ Nữ Việt Nam
-
Vào bếp1 giờ trướcVới việc kết hợp những nguyên liệu vô cùng dễ kiếm này, bạn sẽ có một món canh là "vua giải nhiệt" mùa hè, thải độc và tăng cường sức khỏe hiệu quả.
-
Vào bếp8 giờ trướcKhoai tây nghiền là món ăn đơn giản, dễ làm nhưng lại rất ngon miệng và bổ dưỡng.
-
Vào bếp9 giờ trướcĐây là loại rau rẻ tiền nhưng giống như "máy quét rác" cho ruột, còn giúp hạ huyết áp, thông phổi.
-
Vào bếp21 giờ trướcChạo tai để dành đãi khách đến chơi nhà cũng là một ý tưởng rất hấp dẫn vì chắc chắn ai cũng sẽ phải thích mê độ hấp dẫn, thú vị của món ăn này!
-
Vào bếp1 ngày trướcTrong những ngày hè nắng nóng, khi cả bạn và gia đình đều chán đồ ăn nhiều dầu mỡ, hãy tham khảo một số món canh mát lành dưới đây, giúp bữa cơm thêm phần hấp dẫn.
-
Vào bếp1 ngày trướcCanh ngao đậu phụ sẽ giàu dưỡng chất hơn khi thêm nguyên liệu tốt cho làn da này.
-
Vào bếp1 ngày trướcHương vị thơm ngon, hấp dẫn của món chả này sẽ khiến cả nhà thích thú mãi không thôi.
-
Vào bếp2 ngày trướcTai heo ngâm mắm chua ngọt là món ăn vặt khoái khẩu của nhiều người, dưới đây là cách làm tai heo ngâm mắm chua ngọt đơn giản mà ai cũng có thể thực hiện.