- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Dùng đậu hũ làm món bánh giòn ngon, hỗ trợ giảm cân cực tốt
Công thức làm bánh quy từ đậu hũ rất đơn giản, bạn hãy thử nhé!
Trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn công thức làm bánh quy từ đậu hũ. Thao tác đơn giản, thành phẩm giòn ngon lạ miệng mà lại chẳng gây tăng cân. Ngược lại, bánh quy đậu hũ này hỗ trợ giảm cân, bạn có thể ăn như món ăn vặt, chống đói, chống buồn miệng.
Bánh quy đậu hũ
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm bánh quy đậu hũ
200gr đậu hũ (1 bìa đậu), 150gr bột mì nguyên cám, 2 quả trứng, 10gr hạt mè đen và các loại gia vị (dầu olive, muối, mật ong)
Cách làm bánh quy đậu hũ
- Bước 1: Trộn cốt bánh
Bạn rửa qua đậu hũ với nước, dùng giấy ăn thấm hết nước trên miếng đậu. Sau đó, cho đậu hũ vào máy xay, xay nhuyễn. Tiếp theo, bạn đổ phần đậu hũ đã xay nhuyễn ra bát và trộn cùng 150gr bột mì nguyên cám, 2 quả trứng, 2 thìa phê dầu olive, 10gr hạt mè đen, 2 thìa cà phê muối, 2-3 thìa cà phê mật ong.
Bạn trộn cho đến khi các nguyên liệu quện với nhau, tạo thành khối bột dẻo mịn là được (Nguồn: @lyhealthy)
- Bước 2: Tạo hình bánh quy đậu hũ
Bạn chia khối bột vừa nặn thành những phần nhỏ. Sau đó, nặn thành hình tròn nhỏ dẹt hoặc hình thuôn dài, tùy theo sở thích.
- Bước 3: Nướng bánh bằng nồi chiên không dầu
Bạn làm nóng nồi chiên không dầu ở mức nhiệt 200 độ trong 3-5 phút. Sau đó, xếp bánh quy đậu hũ đã tạo hình vào, nướng 2 lần. Lần 1 chọn mức nhiệt 180 độ C trong 20 phút. Lần 2 chọn mức nhiệt 150 độ C trong 10 phút. Nếu muốn bánh có màu vàng óng đẹp mắt, bạn có thể quét 1 lớp lòng đỏ trứng lên các mặt bánh trước khi nướng lần thứ 2.
Thành phẩm (Nguồn: @lyhealthy)
Vậy là bạn đã hoàn thành xong món bánh quy đậu hũ rồi đấy. Sau khi nướng, bạn đợi cho bánh nguội hoàn toàn rồi bảo quản trong hộp kín, ở nơi thoáng mát là được.
Làm thế này, bánh quy vừa giòn, vừa bùi. Nguyên liệu toàn những thành phần "thân thiện" với hành trình giảm cân, giữ dáng, không có nhiều đường sữa nên bạn hoàn toàn có thể yên tâm thưởng thức những lúc buồn miệng, đói bụng.
Có thể bạn chưa biết: Bột mì nguyên cám, hay còn được gọi là bột mì nguyên chất và có tên gọi tiếng Anh là Whole Wheat Flour. Loại bột này được chế biến bằng cách xay hoặc nghiền nát toàn bộ hạt lúa mì, gồm phần cám (lớp vỏ phía ngoài), phần mầm và phần nội nhũ. Vì thế, bột mì nguyên cám giữ lại hầu hết các chất dinh dưỡng và hương vị đặc trưng vốn có của hạt lúa mì.
Bột mì nguyên cám chứa nhiều chất dinh dưỡng và khoáng chất hơn so với bột mì trắng thông thường, như: Chất xơ, vitamin B, vitamin E, chất chống oxy hóa, sắt, magie, kẽm,...
Ngoài ra, tinh bột trong bột mì nguyên cám là tinh bột chuyển hóa chậm. Nó giúp người ăn no lâu, hạn chế cảm giác thèm ăn và không gây tích mỡ.
Theo Trí Thức Trẻ
-
Vào bếp1 ngày trướcGân bò ngâm chua ngọt là món ăn vặt ngon miệng, hấp dẫn và dễ làm. Nếu bạn chưa biết thì hãy lưu ngay công thức dưới đây nhé!
-
Vào bếp1 ngày trướcLoại lá này không chỉ giúp món ăn ngon mà còn tốt cho sức khỏe!
-
Vào bếp2 ngày trướcCá chép om dưa là món ăn dân dã quen thuộc trong mâm cơm của người Việt. Món ăn này không chỉ ngon miệng, bổ dưỡng mà còn mang đậm hương vị truyền thống.
-
Vào bếp2 ngày trướcChỉ vài bước đơn giản bạn đã có món tôm xào trộn xoài vừa ngon, đơn giản, thanh mát lại dễ ăn cho cả nhà.
-
Vào bếp3 ngày trướcCách nấu 3 món canh này rất đơn giản, lại toàn nguyên liệu quen thuộc.
-
Vào bếp4 ngày trướcBạn có thể tham khảo một số gợi ý mâm cơm mùa hè vừa ngon miệng, vừa dễ làm dưới đây.
-
Vào bếp4 ngày trướcChân gà rút xương trộn chua cay là một món ăn được khá nhiều người yêu thích, cách làm món ăn cũng không hề khó. Vì thế, để có được một món chân gà trộn chua cay vừa ngon vừa đảm bảo vệ sinh thì bạn hãy tham khảo ngay cách làm dưới đây nhé!