- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Cách làm miến xào siêu nhanh lại ngon, ăn nhiều cũng chẳng lo tăng cân
Miến xào trứng và rau củ dễ làm lại healthy nên chị em chẳng tội gì không vào bếp.
Buổi tối mà không muốn ăn cơm, chị em có thể triển luôn một đĩa miến xào theo gợi ý của chúng tôi trong bài viết này. Thao tác đơn giản, thành phẩm đủ chất mà yên tâm ăn thoải mái không sợ tăng cân.
Miến xào trứng, rau củ nè
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm miến xào trứng, rau củ
1. Miến dong hoặc miến gạo lứt: 100gr
2. Trứng: 2 quả
3. Rau củ: 150gr bắp cải, 1 củ cà rốt, 2-3 nhánh hành lá
4. Gia vị: Muối, nước mắm, nước tương, dầu mè, hạt mè rang (không bắt buộc)
Cách làm miến xào trứng, rau củ
- Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Bạn rửa qua bắp cải với nước rồi thái thành dạng sợi. Cà rốt nạo vỏ, rửa sạch và bào sợi. Hành lá bỏ gốc, rửa sạch, cắt nhỏ.
Thái sợi cà rốt và bắp cải thế này nè
Bạn rửa qua miến với nước rồi thả vào nồi nước sôi, chần sơ khoảng 1 phút để miến mềm. Sau đó, bạn lấy miến ra ngâm vào bát nước lạnh khoảng 3 phút rồi vớt ra. Trộn đều miến cùng 1-2 thìa cà phê dầu mè để sợi miến tơi, không dính vào nhau.
Tiếp theo, bạn cho 2 quả trứng vào bát, thêm 1 thìa cà phê mắm cùng chút muối và khuấy đều.
Bạn có thể dùng nhiều hơn 2 quả trứng nếu thích nha
- Bước 2: Chiên trứng
Bạn xịt 1 lớp dầu ăn vào chảo rồi đổ bát trứng vào chiên chín. Sau đó, bạn đợi trứng nguội bớt rồi thái thành dạng sợi.
Thái trứng sau khi chiên
- Bước 3: Xào miến với trứng và rau củ
Làm nóng 1-2 thìa cà phê dầu ăn trong chảo, đợi dầu nóng già rồi cho bắp cải, cà rốt thái sợi vào cùng 1 thìa cà phê muối. Đảo khoảng 1 phút để rau củ chín tới rồi thêm trứng thái sợi vào, tiếp tục đảo nhẹ nhàng khoảng 10 giây.
Đảo rau củ trước rồi mới thêm trứng vào nha
Cuối cùng, bạn thêm phần miến đã sơ chế vào chảo, nêm thêm nước tương cho hợp với khẩu vị. Đảo đều các nguyên liệu trên lửa vừa khoảng 1 phút rồi tắt bếp. Lấy miến ra đĩa, rắc thêm hành lá. Vậy là xong!
Thành phẩm nè
Vậy là bạn đã hoàn thành xong món miến xào trứng và rau củ rồi đấy. Chị em có thể thêm thăn bò thái mỏng hoặc các loại rau khác nếu thích. Nếu thêm thịt, đừng quên xào chín thịt riêng trước khi xào cùng rau củ, trứng và miến nha.
Bữa tối chỉ cần 1 đĩa miến xào này là đủ chất, đủ no mà không sợ nặng bụng hay tăng cân. Chị em nhớ thử nha.
Chúc bạn có bữa ăn ngon với cách làm miến xào trứng, rau củ này nhé!
Theo Phụ nữ Việt Nam
-
Vào bếp7 giờ trướcCánh gà chế biến kiểu này vô cùng đơn giản, chỉ khoảng 30 phút là xong mà thơm ngon, hấp dẫn.
-
Vào bếp12 giờ trướcMùa hè nóng bức, thưởng thức những ly nước trái cây thanh mát, giải nhiệt là điều không thể thiếu. Dưới đây là một số công thức pha chế nước trái cây ngon.
-
Vào bếp17 giờ trướcNếu có khách tới chơi, món cơm gà Hội An cũng sẽ khiến ai thưởng thức cũng phải khen hết lời.
-
Vào bếp19 giờ trướcChỉ với các nguyên liệu rất đơn giản và dân dã là bạn đã làm được ly thức uống giúp xua tan nóng bức và thải độc cơ thể.
-
Vào bếp1 ngày trướcCá kho tộ là món ăn dân dã, quen thuộc trong mâm cơm Việt Nam. Món ăn này sẽ chinh phục cả gia đình bởi hương vị thơm ngon, đậm đà cùng cách chế biến đơn giản.
-
Vào bếp1 ngày trướcVới việc kết hợp những nguyên liệu vô cùng dễ kiếm này, bạn sẽ có một món canh là "vua giải nhiệt" mùa hè, thải độc và tăng cường sức khỏe hiệu quả.
-
Vào bếp1 ngày trướcKhoai tây nghiền là món ăn đơn giản, dễ làm nhưng lại rất ngon miệng và bổ dưỡng.
-
Vào bếp1 ngày trướcĐây là loại rau rẻ tiền nhưng giống như "máy quét rác" cho ruột, còn giúp hạ huyết áp, thông phổi.
-
Vào bếp2 ngày trướcChạo tai để dành đãi khách đến chơi nhà cũng là một ý tưởng rất hấp dẫn vì chắc chắn ai cũng sẽ phải thích mê độ hấp dẫn, thú vị của món ăn này!
-
Vào bếp2 ngày trướcTrong những ngày hè nắng nóng, khi cả bạn và gia đình đều chán đồ ăn nhiều dầu mỡ, hãy tham khảo một số món canh mát lành dưới đây, giúp bữa cơm thêm phần hấp dẫn.
-
Vào bếp2 ngày trướcCanh ngao đậu phụ sẽ giàu dưỡng chất hơn khi thêm nguyên liệu tốt cho làn da này.
-
Vào bếp3 ngày trướcHương vị thơm ngon, hấp dẫn của món chả này sẽ khiến cả nhà thích thú mãi không thôi.
-
Vào bếp3 ngày trướcTai heo ngâm mắm chua ngọt là món ăn vặt khoái khẩu của nhiều người, dưới đây là cách làm tai heo ngâm mắm chua ngọt đơn giản mà ai cũng có thể thực hiện.