Liên kết hữu ích
Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Những kiêng kỵ khi ăn thịt gà
Thứ tư, 29/02/2012 09:25
Từ lâu thịt gà là món ăn thường nhật và khoái khẩu của người dân. Thế nhưng, để dùng theo góc độ khoa học và quan điểm của Đông y thì không phải ai cũng biết.
Từ lâu thịt gà làmón ăn thường nhật và khoái khẩu của người dân. Thế nhưng, để dùng theo góc độkhoa học và quan điểm của Đông y thì không phải ai cũng biết.
Nhiều khi chỉ sơ ý phối hợp các thực phẩm, giavị không đúng thì ngoài làm mất giá trị dinh dưỡng có thể gây hậu quả đángtiếc.
Sau đây xin giới thiệu một số thực phẩm gia vịkhông nên phối hợp với thịt gà để bạn đọc tham khảo:
Kiêng tỏi, rau cải và hành sống:Theo Đông y thịt gà vốn cam (ngọt) ôn (ấm) mà tỏi thì đại nhiệt, rau cải vàhành sống lại cam hàn nên khi phối hợp với nhau cơ thể sẽ sinh nhiệt hay hànnhiệt giao tranh mà sinh ra bệnh lỵ và gây tổn thương khí huyết.
Khi ăn phải mà phát sinh chứng bệnh nấu nước lá dâu uống sẽ khỏi.
Kiêng muối vừng và kinh giới: Thịtgà thuộc phong mộc về tạng can. Còn vừng vị ngọt có tác dụng dưỡng can,dưỡng huyết khu phong, kinh giới vị cay tính ấm phá kết khí (ngăn không chophong khí tụ) hạ ứ huyết.
Do vậy, khi kết hợp cùng nhau tất sẽ ảnh hưởng đến can phong sinh chứngchóng mặt, ù tai hoặc run rẩy cả người và ngứa ngáy đầu não. Khi này nấunước cam thảo sống uống sẽ khỏi.
| |
| Từ lâu thịt gà là món ăn thường nhật và khoái khẩu của người dân. Thế nhưng, để dùng theo góc độ khoa học và quan điểm của Đông y thì không phải ai cũng biết |
Kiêng tỏi, rau cải và hành sống:Theo Đông y thịt gà vốn cam (ngọt) ôn (ấm) mà tỏi thì đại nhiệt, rau cải vàhành sống lại cam hàn nên khi phối hợp với nhau cơ thể sẽ sinh nhiệt hay hànnhiệt giao tranh mà sinh ra bệnh lỵ và gây tổn thương khí huyết.
Khi ăn phải mà phát sinh chứng bệnh nấu nước lá dâu uống sẽ khỏi.
Kiêng muối vừng và kinh giới: Thịtgà thuộc phong mộc về tạng can. Còn vừng vị ngọt có tác dụng dưỡng can,dưỡng huyết khu phong, kinh giới vị cay tính ấm phá kết khí (ngăn không chophong khí tụ) hạ ứ huyết.
Do vậy, khi kết hợp cùng nhau tất sẽ ảnh hưởng đến can phong sinh chứngchóng mặt, ù tai hoặc run rẩy cả người và ngứa ngáy đầu não. Khi này nấunước cam thảo sống uống sẽ khỏi.
Kiêng ăn thịt chó và gan chó: Thịtchó và gan chó tính đại nhiệt khi kết hợp với thịt gà dễ "úng khí" sinhchứng kiết lỵ. Khi này dùng nước cam thảo uống sẽ khỏi.
Kiêng ăn với cơm nếp: Theo danh yAn Nhân, cơm nếp cũng vị ngọt tính ấm nên hai thứ này kết hợp với nhau dễsinh ra chứng bạch thốn trùng (dân gian gọi là sán dây, sán sơ mít). Do vậy,ta cũng không nên ăn hai thứ này nhiều một lúc.
Nếu không may mắc chứng bạch thốn trùng lấy một nắm cơm nếp đốt cháy cho ănsẽ trừ được.
Không ăn với cá chép: Thịt gà camôn, cá chép cam hàn, nếu ăn lẫn sẽ sinh chứng mụn nhọt hoặc phát chứngtrường ung. Nên nấu nước đỗ đen uống sẽ khỏi.
Không ăn với tôm: Tôm và gà đều camôn cả hai tính dễ động phong. Ăn cùng sinh ra chứng ngứa ngáy khắp người, đểgiải nấu nước kinh giới uống.
Không ăn với mận: Mận tính ôn sáp,nếu ăn với thịt gà sẽ sinh chứng hoắc loạn (thổ tả) ngược tật (sốt nóng sốtrét). Khi này nấu nước sơn tra uống sẽ khỏi.
TheoLương y ChuVăn Tiến
Bee
-
Đời sống1 giờ trướcNhững thông tin về bến đỗ mới của tiền vệ Nguyễn Quang Hải đang dần được hé lộ. -
Đời sống8 giờ trướcCó nhiều điểm chung trong cuộc sống, Linda Ngô và Chang Lacci trở thành cặp chị em thân thiết được nhiều người ngưỡng mộ.
-
Đời sống20 giờ trướcVợ chồng Quang Hải thoải mái khoe niềm vui săn được "bé Rồng".
-
Đời sống1 ngày trướcNếu phải thuê nhà và có một đứa con, 10 triệu đồng/tháng ở Hà Nội chỉ đủ cho những nhu cầu tối thiếu với chất lượng tối thiếu, gia đình sống đúng kiểu hộ nghèo.
-
Giới trẻ1 ngày trướcChủ kênh Ẩm thực mẹ làm, Đồng Văn Hùng được tạp chí Forbes bình chọn vào danh sách 30 Under 30 Asia. Hùng là người Việt Nam duy nhất có tên trong lĩnh vực truyền thông, tiếp thị và quảng cáo.
-
Giới trẻ2 ngày trướcMột số nguồn tin khẳng định tiền vệ Nguyễn Quang Hải chia tay CLB CAHN để sang Nhật Bản thi đấu.
-
Giới trẻ2 ngày trướcLữ Thị Phương quê ở Thanh Hóa, được trời phú dung mạo ưa nhìn, vóc dáng lý tưởng với chiều cao 1m81.
-
Đời sống2 ngày trướcChuyện anh chồng lương 7 triệu đồng mua đôi giày hơn 2 triệu mà không đưa vợ tiền mua sữa cho con đang khiến cư dân mạng "chia phe" tranh luận.
-
Đời sống2 ngày trướcNổi tiếng trên mạng xã hội với cái tên “bố 7 con”, anh Đỗ Trọng Hiếu cho biết bản thân đã nỗ lực rất nhiều để chăm sóc 7 người con từng bữa ăn, giấc ngủ.
-
Giới trẻ2 ngày trướcYouTuber người Quảng Nam hiện sở hữu kênh có 150.000 lượt theo dõi và chọn hướng tiếp cận riêng: Những địa chỉ văn hóa, tâm linh. Đây là thành công mà chính Hoàng Dũng cũng không ngờ.
-
Đời sống2 ngày trướcMặc dù tạo dáng rất chân phương nhưng đôi bạn già ở một viện dưỡng lão Hà Nội lại khiến dân mạng "thả tim" ầm ầm khi bộ ảnh họ chụp cùng hoa bằng lăng được chia sẻ.