Giải pháp tốt nhất để trẻ không thiếu canxi

Bé ở độ tuổi 1-3 cần khoảng 500mlcanxi mỗi ngày. Tương đương với khoảng 2 phần sữa (hoặc các sản phẩm từ sữa) mỗingày. Mỗi phần sữa của bé ứng với một phần thức ăn dưới đây:

- 1 cốc sữa.

- 1 hộp sữa chua.

- 40g phômai tự nhiên như phômaiThụy Sĩ hoặc phômai cứng.

- 60g phômai thường.

- 1 cốc kem hoặc sữa chua uống.

Nên cho trẻ ăn sữa chua mỗi ngày vì trong sữa chua có rất nhiều canxi

Khi bé không thích sữa

Nếu bé không thích sữa, có nhiềucách dễ dàng và ngon miệng để giấu canxi vào những bữa ăn chính hoặc bữa phụ củabé, chẳng hạn:

- Dùng sữa thay cho nước lọc khipha chocolate nóng, bột yến mạch, bánh ngọt mỏng làm bằng bột nhào trứng sữa.

- Trộn sữa chua vào trong nước épquả tươi.

- Cho sữa chua để bé nhúng vàonhững lát quả tươi.

- Rắc mảnh vụn phômai vào trongrau xanh, mỳ sợi, trứng tráng hoặc các loại bánh tự làm.

- Trộn phômai vào khoai lang dầmnhuyễn hoặc món soup thịt.

Nếu bé bị dị ứng sữa hoặc bấtdung nạp sữa

- Cho bé sử dụng ngũ cốc và bánhmỳ giàu canxi.

- Sữa đậu nành, đậu phụ cũngnhiều canxi.

- Cá hồi đóng hộp, nước cam, các loại rau có lá màu xanh sậm như súp lơ, rau cải, rau chân vịt (cải bó xôi).Trong đó, rau cải bó xôi khá giàu canxi (1 bát cải bó xôi chứa tới 200mg canxi),không những thế nó còn dồi dào axit oxalic – chất giúp cơ thể hấp thu canxi dễdàng.

Hãy đọc kỹ nhãn thực phẩm

Bằng cách kiểm tra thành phần cótrên bao bì thực phẩm, bạn sẽ biết đó có phải nguồn thức ăn giàu canxi cho békhông. Hàm lượng canxi được giới thiệu trong từng gói thực phẩm là tổng lượngcanxi mà người lớn cần có trong ngày (chẳng hạn, một gói bánh chứa 1000mg canxithì đó là mức tối đa lượng canxi mà một người lớn cần trong một ngày).

Bạn cóthể kiểm tra giá trị dinh dưỡng của một nhãn thực phẩm, chẳng hạn, một loại thứcăn cung cấp 5% lượng canxi được chỉ định cho một người/ngày là thức ăn ít canxi,10% thì là tỷ lệ tốt hơn; 20% hoặc hơn là thức ăn giàu canxi.

Không quên vitamin D

Không có vitamin D, cơ thể khônghấp thu tốt canxi. Đó là lý do vitamin D rất cần thiết với các bé. Các chuyêngia dinh dưỡng Mỹ gợi ý, các bé cần khoảng 400IU vitamin D mỗi ngày. Một cách đểbé nhận đủ vitamin D là cho bé tiếp xúc với ánh nắng, chỉ ít phút mỗi ngày cũngđược. Bên cạnh đó, chế độ dinh dưỡng giàu vitamin D là điều không thể thiếu.

Thức ăn giàu vitamin D là: sữa,sữa chua, phômai, bơ thực vật, nước cam. Thức ăn tự nhiên chứa vitamin D là cáhồi (nhất là cá hồi đóng hộp, có cả xương. Bạn không cần lo lắng về xương của cáhồi khi đóng hộp vì nó rất mềm. Nhưng nếu dùng cá hồi tươi thì cần cẩn thận vìnó khá cứng); thịt bò, lòng đỏ trứng gà…

Theo