Tốt như rau thìa là

Cây thì là sử dụng được cành, lá, trái và hạt chế biến hương liệu.Là rau thơm dùng trong món ăn và chiết xuất dược chất giàu hoạt tính.

Tên khoa học Anetholungraveoleus, họ hoa tán. Ngoài tên thì là, còn được gọi là thì là thảo, dươnghương xí. Cây thì là sử dụng được cành, lá, trái và hạt chế biến hương liệu.Là rau thơm dùng trong món ăn và chiết xuất dược chất giàu hoạt tính.

Tốt như rau thìa là
Các nhà hàng ẩm thực đã dùng thì là ăn kèm với chảcá, thay ngò rí, cần gai, rau om làm gia vị cho các món cháo cá, lươn um, ốcnhồi, canh cá điêu hồng, cá diếc giúp hương vị thêm đậm đà.

Về mặt y dược, lá thì là giàutính ấm, nồng, dễ kích thích thần kinh, vị nhân nhẫn, mùi hăng hắc thơm,kích thích sự bài tiết niệu đạo, giúp nang thượng thận, ngăn chống chấtcanxi lưu tồn ở bộ lọc, đồng thời cũng ngăn viêm thận cấp. Vị nhẫn còn giúptrị viêm loét dạ dày, khi ăn bị quặn đau chỉ cần uống một thìa nước lá thìlà (5ml) sẽ êm dịu dạ dày, cải thiện cơn đau.

 Dưới đây là một số đơnthuốc chủ yếu từ thì là:

- Chữa hơi thở hôi (do viêmdạ dày, viêm thực quản, đường ruột loét) dùng 10g hạt thì là nhai nuốt nướcmỗi sáng, tối. Sau 10 ngày hơi thở sẽ thơm hơn.

- Phụ nữ có thai hoặc đangcho con bú: luộc 50g thì là, 50g gốc lá hành, 20g lá mướp vừa già (khôngxơ), với móng lợn nái trong 0,5 lít nước. Còn 250ml, chia làm 5 phần ăntrong ngày, liên tục trong 2 tuần. Sữa dồi dào, ít tắc.

- Tuổi trung niên, hay caoniên dễ bị cảm, cúm, đường hô hấp bị khó thở, dùng 30 – 50g thì là ngâmtrong nước sôi 80 độ C (50ml), sau 10 phút chắt lấy nước hòa với 3 muỗng mậtong. Chia làm 3 phần uống trong ngày. Sau 5 ngày sẽ bình phục, hô hấp tốt.

- Thiếu nữ rối loạn kinhnguyệt, phụ nữ đã sinh con, kinh nguyệt thất thường, đau bụng trước ngàykinh: dùng 100g thì là, 100g cần tây, cho vào 30ml nước, giã nhuyễn (hoặcxay ép), lọc lấy nước, uống 3 lần trong ngày. Cách 3 ngày/lần, sau 9 ngày sẽdứt hẳn.

- Tiêu chảy, kiết lị, mụnnhọt sưng tấy, rối loạn tiêu hóa. Nếu trẻ em dưới 6 tuổi, sắc nhỏ 30g lá thìlà nấu nhừ với 20ml nước. Trộn chung với thức ăn. Người lớn, thành niênchưng 20g hạt thì là bốc tinh dầu, pha 1/3 muỗng tinh dầu vào 2 muỗng mậtong, sau 3 ngày sẽ hiệu quả (Lưu ý: uống sau bữa ăn).

Theo Đông y sĩ Kiều BáLong
Tốt như rau thìa là



Gửi bài tâm sự

File đính kèm
Hình ảnh
Words
  • Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
  • Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
  • Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
  • Mục này không có nhuận bút.