Đua nhau săn thực phẩm quê trên mạng

Săn thực phẩm có nguồn gốc quê "xịn" lại an toàn, giá cả phải chăng... đang là sự lựa chọn của các bà nội trợ cho dịp Tết năm nay?

Chợ trên mạng này, đa phần người bán không phải là nông dân chính hiệu mà chỉ có nguồn hàng được quảng cáo là đảm bảo chất lượng ở quê nên tận dụng các trang web, diễn đàn... để phát triển thị trường. Trước "ma trận" thực phẩm "bẩn" bủa vây hiện nay, việc lựa chọn các sản phẩm quê này là một phương pháp hữu hiệu đảm bảo cho gia đình có một cái tết an toàn. Phong trào sắm thực phẩm sạch cho dịp Tết bằng lối giao dịch online tiện lợi, nhanh chóng khiến không khí mua bán đặt hàng thực phẩm có nguồn gốc quê "xịn" cho dịp Tết đã nóng ngay từ... những ngày đầu đông.

Trong khi đó, chị Nguyễn Thanh Phương, quê gốc Lạng Sơn đang sinh sống và làm việc tại Hà Nội cho biết, vì quê ở xa nên mỗi dịp về, chị thường rất chịu khó "tha lôi" thực phẩm, đặc sản của quê mình xuống Hà Nội để dùng dần. Đặc biệt, những mặt hàng như: ngọn su su, rau cải, táo mèo, quýt... ngoài việc sử dụng cho bữa ăn gia đình, chị còn dùng để làm quà cho đồng nghiệp, bạn bè nên ai cũng rất thích. Sau đó, nhiều người ăn thấy ngon, an toàn, thường gửi mua hộ nên chị Phương nảy ra ý tưởng mở một gian hàng online chuyên bán các loại thực phẩm "sạch" từ quê.

Tính đến nay, chị Phương đã có kinh nghiệm cung cấp hàng qua ba cái Têt nên tỏ ra khá chuyên nghiệp trong việc "ôm hàng". Chị bật mí, nghe dự báo thời tiết mùa đông năm nay có nhiều đợt rét đậm, kéo dài nên chị đã cẩn thận đặt rau của hàng xóm lân cận ở quê ngay từ bây giờ. Chị Phương cho biết thêm, với những mặt hàng tươi sống như rau quả, thịt lợn rừng, gà đồi... hàng tuần, chị đặt người nhà gửi xe khách về Hà Nội. Những mặt hàng này không giữ được lâu nên số lượng hàng lấy về cũng vừa mức, đảm bảo bán trong ngày nên độ tươi ngon không kém gì ngoài chợ.

Riêng nguồn hàng để cung cấp cho dịp Tết, cũng chung tâm lý như chủ shop của Mẹ Tôm, chị Phương cho biết, chị đặc biệt lưu ý các "nhà cung cấp xóm" đang nuôi gà, phải tiêm phòng cẩn thận để đảm bảo nguồn hàng không bị "cháy" trong dịp Tết này. Số lượng gà ngay từ khi mới được ấp nở đã được chị tính vào sản phẩm khách đặt.

Chị thường hóm hỉnh khoe: "Riêng gà nhà mình ngay từ thuở mới nở đã có chủ đặt rồi!". Thậm chí, cô chủ shop vui tính này còn hài hước: "Nói dại, bây giờ mà dính chỉ một trận dịch khiến lũ gà lăn ra ốm thì coi như mình không có hàng cung cấp cho khách. Do đó, để cẩn thận hơn, mình phải đặt thêm hàng ở các xã lân cận".

Chị Phương cho biết thêm, chị chỉ bán cố định vài mặt hàng, còn nhiều loại bán theo mùa vụ. "Giờ mình cũng đang chuẩn bị lấy một số mặt hàng đồ khô để bán Tết", chị nói. “Riêng với các mặt hàng đồ khô như măng, nấm hương, mộc nhĩ, thịt trâu gác bếp, bò khô... là những sản phẩm thiết yếu cho dịp Tết, tôi đã chủ động tập kết nguồn hàng ngay từ bây giờ, để đảm bảo giá cả hợp lý, lại chống "cháy" hàng" - chị Phương nói.