Liên kết hữu ích
Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Sau hai tháng, nho Ninh Thuận vẫn tươi ngon nhờ công nghệ bảo quản này
Thứ tư, 05/07/2017 09:51
Nho Ninh Thuận có thể giữ được độ tươi ngon và chất lượng không đổi trong vòng hai tháng.
Với công nghệ bảo quản bằng phương pháp bao gói khí điều biến, nho Ninh Thuận có thể giữ được độ tươi ngon và chất lượng không đổi trong vòng hai tháng.
Mới đây, Viện Cơ điện nông nghiệp và công nghệ sau thu hoạch (Bộ NN-PTNT) đã chuyển giao công nghệ sơ chế, bao gói bảo quản nho, táo bằng phương pháp bao gói khí điều biến cho ngành nông nghiệp tỉnh Ninh Thuận nhằm ứng dụng, bảo quản sản phẩm đảm bảo chất lượng khi đưa ra thị trường tiêu thụ.Ông Đinh Hữu Thanh, Phó vụ trưởng Vụ Khoa học, công nghệ và môi trường (Bộ NN-PTNT) cho biết, sau hai năm nghiên cứu, Viện này đã nghiên cứu thành công dự án hoàn thiện công nghệ bảo quản nho và táo bằng kỹ thuật bao gói khí điều biến.
Công nghệ này gồm 2 công đoạn, công đoạn 1 xử lý làm sạch bề mặt nhánh, vỏ quả và tiêu diệt nấm mốc bằng hệ thống phun nước nóng ở nhiệt độ 50 độ C trong thời gian 5 phút. Sau đó sản phẩm sẽ được chuyển sang hệ thống phun chế phẩm có nguồn gốc hữu cơ nhằm ức chế sự phát triển của vi sinh vật và hệ enzyme gây biến màu, rụng cuống. Tiếp đó, sản phẩm sẽ được chuyển vào kho lạnh để bảo quản.
Theo thông tin từ Bộ NN-PTNT, dự án hoàn thiện công nghệ bảo quản nho và táo bằng kỹ thuật bao gói khí điều biến được chuyển giao cho Công ty trách nhiệm hữu hạn sản xuất và thương mại nông sản Thái Thuận (tỉnh Ninh Thuận). Dự án có tổng mức đầu tư 5 tỷ đồng, bao gồm nhà xưởng và dây chuyền công nghệ xử lý; trong đó, Bộ hỗ trợ 50% vốn, phần còn lại do công ty đối ứng.
 |
Với công nghệ bảo quản mới, nho Ninh Thuận vẫn giữ được chất lượng, độ tươi ngon sau hai tháng. (Ảnh minh họa) |
Liên quan đến vấn đề này, Sở NN-PTNT tỉnh Ninh Thuận cho biết công nghệ bảo quản sản phẩm nho, táo bằng phương pháp bao gói khí điều biến có ưu điểm kéo dài thời gian bảo quản ở nhiệt độ tối ưu, thích hợp với đặc tính sinh lý của quả nho, táo sau thu hoạch.
TS Phạm Anh Tuấn, Viện trưởng Viện Cơ điện nông nghiệp và công nghệ sau thu hoạch cho biết, công nghệ này có thể giúp bảo quản nho lên tới 60 ngày trong khi đó các công nghệ khác thường chỉ được 30 ngày. Đặc biệt, dù thời gian bảo quản dài nhưng chất lượng không thay đổi, chi phí xử lý, đóng gói sản phẩm thấp.
Đánh giá của các chuyên gia cho thấy, công nghệ bao gói khí điều biến đã cho thấy tiềm năng to lớn trong lĩnh vực bảo quản thực phẩm nói chung và sản phẩm nho, táo nói riêng. Qua đó, góp phần phát triển chuỗi giá trị gia tăng cho các sản phẩm nông nghiệp đặc thù của tỉnh, mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm trong và ngoài nước.
Được biết, hiện toàn tỉnh Ninh Thuận có 1.120 ha diện tích trồng nho và gần 900 ha diện tích trồng táo, tập trung ở các huyện Ninh Phước, Ninh Hải, Ninh Sơn, Thuận Nam và thành phố Phan Rang - Tháp Chàm.
Theo Viet Q
-
Thị trường03/12/2023Giá vàng nhẫn trong nước tuần qua biến động mạnh, có một số phiên tăng cao nhưng cũng có hai phiên giảm nhẹ. Tính chung cả tuần, có thương hiệu tăng thêm 1,4 triệu đồng/lượng, lên mức cao nhất từ trước đến nay. -
Thị trường15/07/2023Với túi tiền dưới 2 tỷ đồng, khách muốn mua nhà đất tại Hà Nội có thể tham khảo ở những khu vực không trung tâm, trong ngõ nhỏ như Yên Nghĩa, Lĩnh Nam, Đại La ...
-
Thị trường03/05/2023Giá vàng ngày 3/5 lại khiến nhà đầu tư bất ngờ. Vì thông tin việc làm từ Mỹ đã khiến giá vàng tăng vọt chỉ sau một đêm.
-
Thị trường25/04/2023Câu chuyện giá vé máy bay tăng cao - giảm sốc vẫn tiếp tục "nóng" trên nhiều diễn đàn. Nhu cầu đi lại tăng cao dịp nghỉ lễ dài đến gần, giá vé ra sao được quan tâm.
-
Thị trường25/04/2023Giá vé máy bay dịp lễ 30/4-1/5 hạ nhiệt, song không giảm quá nhiều. Các đại lý ôm vé bán xả dịp này, nhưng do giá cao nên mức bán ra cũng chỉ giảm 100.000-200.000 đồng/vé.
-
Thị trường06/02/2023“Hết hàng rồi em ơi, khách đợt này mua nhiều quá hàng về không kịp để bán, chị cũng không dám nhận đơn đặt trước đâu em”.
-
Thị trường07/12/2022Giá lợn hơi hôm nay (7/12) tiếp tục giảm đồng loạt trên cả nước khiến người chăn nuôi thấp thỏm dù đang trong cao điểm tiêu thụ Tết. Trong khi đó, tại các chợ truyền thống, siêu thị, theo các tiểu thương, sức mua cũng èo uột chỉ bằng 60-70% so với giữa năm.
-
Thị trường14/11/2022VietinBank đang là ngân hàng có lãi suất huy động tiền gửi khách hàng cá nhân cao nhất nhóm “Big 4” với mức 8,2%/năm, áp dụng cho các khoản gửi online kỳ hạn 12-24 tháng.
-
Thị trường09/11/2022"Nhỏ nhưng có võ", hạt dẻ tí hon mang hương vị núi rừng thơm ngon hấp dẫn, mới vào mùa đã được chị em tranh nhau đặt mua. Đến tháng 12 là sẽ hết mùa hạt dẻ, muốn ăn sẽ phải chờ đến sang năm.
-
Thị trường09/11/2022Mặc dù Sở Công Thương Hà Nội đã có nhiều biện pháp hỗ trợ nguồn cung xăng dầu, bơm thêm 1.000m3 xăng, dầu và đảm bảo các cây xăng hoạt động bình thường thế nhưng tình trạng đóng cửa, bán xăng cầm chừng vẫn tiếp tục diễn ra, nhất là tại các cửa hàng xăng dầu tư nhân.
-
Thị trường09/11/2022Chuông cảnh báo suy thoái đang vang lên. Điều đó có nghĩa đã đến lúc cần phải có một cái nhìn sâu sắc về tình hình tài chính, đồng thời giữ một cái đầu lạnh trước thời cuộc.
-
Thị trường09/11/2022Giá vàng hôm nay 9/11 trên thị trường thế giới tăng vọt lên mức cao nhất trong 4 tuần giữa bối cảnh đồng USD có tín hiệu tạo đỉnh ngắn hạn sau khi Mỹ công bố thông tin về thị trường lao động.
-
Thị trường02/09/2022Giá vàng hôm nay 2/9 trên thị trường quốc tế giảm mạnh xuống dưới ngưỡng 1.700 USD/ounce (48,7 triệu đồng/lượng) trong bối cảnh đồng USD lại tăng vọt lên đỉnh cao 20 năm.