Thái Bình: Mỗi nhà kiếm vài chục triệu/tháng nhờ săn chuột

Với người dân Kim Trung, Hưng Hà, Thái Bình, “họ nhà tý” là cần câu cơm nuôi sống cả gia đình, bởi họ có thể kiếm được vài chục triệu đồng nhờ nghề này vào mùa vụ.

Với người dân Kim Trung, Hưng Hà, Thái Bình, “họ nhà tý” là cần câu cơm nuôi sống cả gia đình, bởi họ có thể kiếm được vài chục triệu đồng nhờ nghề này vào mùa vụ.


thịt-chuột, Thái-Bình, tiền, triệu, gia-đình, khách, bắt, Campuchia, chuột-cống
Trước đây, người dân xã Kim Trung bắt chuột quanh năm, nhưng do nhu cầu tiêu thụ tăng mạnh khiến việc săn bắt trở nên khan hiếm. Hiện nay, nghề bắt chuột chỉ diễn ra vào dịp cuối năm, đó là sau vụ gặt lúa mùa chiêm.


thịt-chuột, Thái-Bình, tiền, triệu, gia-đình, khách, bắt, Campuchia, chuột-cống
Là “cao thủ” trong nghề, ông Hà Văn Dũng trú tại thôn Nghĩa Thôn, xã Kim Trung cho biết: giống chuột đất có thịt thơm và ngọt hơn chuột đàn nên giá khá cao, từ 70.000 đồng đến 100.000 đồng/kg. Còn chuột đàn có giá 50.000 đồng/kg, nếu bắt trúng một tổ thường thu được hơn 20 con. “Nhưng bắt chuột đất khó lắm, không phải chuyện dễ, mình dùng nước đổ vào lỗ thì không ăn thua, chúng nhất quyết chịu chết trương bên trong chứ không chui ra đâu. Phải đào tận hang bắt sống được nó”, ông Dũng nói.


thịt-chuột, Thái-Bình, tiền, triệu, gia-đình, khách, bắt, Campuchia, chuột-cống

Có nhiều cách bắt chuột. Người dân ở đây chỉ cần dùng những trang bị thô sơ sẵn có như cuốc xẻng để đào ổ, đổ nước hoặc hun khói vào hang khiến chúng ngoi ra.

thịt-chuột, Thái-Bình, tiền, triệu, gia-đình, khách, bắt, Campuchia, chuột-cống
Sau khi bắt được chuột, các thợ mổ nhúng chuột vào nồi nước sôi, sau đó cạo sạch lông, lấy ruột.


thịt-chuột, Thái-Bình, tiền, triệu, gia-đình, khách, bắt, Campuchia, chuột-cống
Trải chuột trên rơm vàng để chuẩn bị hun.

thịt-chuột, Thái-Bình, tiền, triệu, gia-đình, khách, bắt, Campuchia, chuột-cống
“Họ nhà tý” được thui vàng trên đống rơm.

thịt-chuột, Thái-Bình, tiền, triệu, gia-đình, khách, bắt, Campuchia, chuột-cống
Quá trình hun chuột cũng phải chú ý để tránh bị cháy, khét hoặc chín không đều.

thịt-chuột, Thái-Bình, tiền, triệu, gia-đình, khách, bắt, Campuchia, chuột-cống
Trung bình mỗi ngày bắt và làm thịt chuột, mỗi người kiếm được 300.000
400.000 đồng
.


thịt-chuột, Thái-Bình, tiền, triệu, gia-đình, khách, bắt, Campuchia, chuột-cống
Với những hộ cả nhà bắt chuột, thu nhập cả gia đình vào mùa vụ lên đến vài chục triệu đồng. Công việc này giúp nhiều người làng Giáp giàu lên trông thấy.


thịt-chuột, Thái-Bình, tiền, triệu, gia-đình, khách, bắt, Campuchia, chuột-cống

Việc bắt chuột thu hút cả trẻ nhỏ tham gia.

thịt-chuột, Thái-Bình, tiền, triệu, gia-đình, khách, bắt, Campuchia, chuột-cống
Đám trẻ thi nhau bắt chuột.


thịt-chuột, Thái-Bình, tiền, triệu, gia-đình, khách, bắt, Campuchia, chuột-cống
Đặc sản thịt chuột còn làm giàu cho các tiểu thương.


thịt-chuột, Thái-Bình, tiền, triệu, gia-đình, khách, bắt, Campuchia, chuột-cống

Người bán thịt chuột tại Cầu Giác - Kim Trung cho biết, mỗi ngày bán từ 16h đến 18h là “cháy hàng” 30-40kg thịt chuột, thu nhập 300.000 - 350.000 đồng
.

thịt-chuột, Thái-Bình, tiền, triệu, gia-đình, khách, bắt, Campuchia, chuột-cống

Thịt chuột được bán kèm các loại gia vị như: mắm, muối, hạt tiêu bắc, riềng, gừng, sả… Người mua về có thể chế biến ra nhiều món như chuột gián ép, luộc , giả cầy…

.

Theo Tri thức



Gửi bài tâm sự

File đính kèm
Hình ảnh
Words
  • Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
  • Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
  • Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
  • Mục này không có nhuận bút.