- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
5 điều cần lưu ý cho bữa sáng để giúp đầu óc tỉnh táo
Bữa sáng là nguồn sức sống cho cả một ngày. Ăn sáng thế nào để nhanh chóng giúp bạn thoát khỏi trạng thái “mơ hồ” sau giấc ngủ dài?
Hãy cho vào sổ tay 5 điều cần lưu ý khi ăn sáng như sau để giúp đầu óc luôn tỉnh táo nhé.
1. Chọn thực phẩm giàu Lecithin – ngăn ngừa lão hóa não
Các
nhà khoa học gọi Lecithin là một trong những vật chất quan trọng cho
não bộ. Dưỡng chất này có tác dụng hỗ trợ tốt cho năng lực học tập và
trí nhớ trong thời gian ngắn. Điều này là do trong Lecithin có chứa
Choline, có thể nâng cao khả năng truyền tải thông tin và sao lưu dữ
liệu của bộ não. Các thực phẩm giàu Lecithin gồm có đậu hũ, đậu nành,
đậu hòa lan, trứng…
Ảnh minh họa
2. Chọn thực phẩm giàu Protein – suy nghĩ nhạy bén
Theo
nghiên cứu của trường đại học Harvard, các loại thức ăn giàu Protein
như trứng, thịt có thể giúp ổn định đường huyết và duy trì từ sáng cho
đến tận buổi chiều. Ngoài ra, Tyrosine trong Protein có thể thúc đẩy cơ
thể tiết Dopamine, kích thích tố tuyến thượng thận, giúp con người tư
duy nhạy bén, phản ứng linh hoạt và nâng cao hiệu suất học tập, làm
việc.
Dopamine có thể hấp thu từ thịt heo, thịt
gà, rong biển, sữa bò và các loại đậu. Điều đáng nói hơn là các thực
phẩm từ cá biển sâu còn giàu Omega 3, là chất rất có lợi cho sức khỏe
não bộ.
3. Chọn thực phẩm giàu Carbohydrate – duy trì sức sống cho não
Trong
suốt một ngày, nếu muốn trí lực có thể đạt đến đỉnh cao thì bên cạnh
việc dung nạp các thức ăn giàu Protein như thịt, trứng, sữa thì cũng cần
thêm những thực phẩm giàu hợp chất Carbohydrate có nhiều trong gạo. Hợp
chất này có thể trực tiếp chuyển hóa thành “nhiên liệu” cần thiết cho
não – đó chính là Glucose. Glucose chi phối từ chi tiết của não, bao gồm
suy nghĩ, trí nhớ, khả năng giải quyết vấn đề… Khi cơ thể được cung cấp
đủ Glucose, tế bào não sẽ trở nên linh hoạt và con người luôn tràn đầy
tinh thần phấn chấn.
Điều cần nhắc nhở là tuy các thức uống có đường cũng có thể nâng cao đường huyết, giúp não tỉnh táo
trong thời gian ngắn, nhưng nó sẽ kích thích tiết ra Insulin quá mức,
khiến cho đường huyết đột ngột giảm xuống. Ngoài ra, trong bữa sáng tốt nhất
là nên cho thêm các lương thực thô như ngũ cốc, yến mạch chẳng hạn. Các
thực phẩm chính này làm giảm phản ứng của đường huyết, cung cấp vitamin
nhóm B, rất có lợi cho sự trao đổi năng lượng ở não.
Ảnh minh họa
4. Ưu tiên thực phẩm thanh đạm
Bữa sáng
không nên nhiều dầu mỡ. Chất béo cao sẽ khiến não không được cung cấp
đủ máu. Vì vậy, các loại thức ăn như đồ chiên, socola, hamburger… nếu
dùng trong bữa sáng có thể khiến bạn dễ buồn ngủ vào lúc trưa, thiếu sự
tập trung, chú ý. Đặc biệt là món trứng, tốt nhất nên làm món trứng luộc
hay chế biến sao cho ít dầu, hạn chế trứng chiên. Nếu thực sự thích món
này thì chỉ nên dùng mỗi tuần 1-2 lần.
5. Uống một ly cà phê làm tỉnh não bộ
Dung
nạp Cafein cũng giống như tắm nước nóng vậy, có thể làm tăng nhanh quá
trình trao đổi chất, thúc đẩy tim mạch và tính cảnh giác cao. Tuy nhiên,
nên hiểu rằng Cafein chỉ nên dùng một lượng nhỏ vừa phải mà thôi. Liều
lượng thích hợp sẽ giúp đánh thức bộ não, nhưng nếu quá liều lại gây bồn
chồn, đau đầu, run rẩy.
Theo Trí thức trẻ
Theo Trí thức trẻ
-
Sức khỏe14 giờ trướcMới đây, một bé trai 2 tuổi tiếp xúc với cá ở chợ tươi sống đã bị nhiễm vi khuẩn ăn thịt người Vibrio vulnificus và phải cắt cụt bàn chân phải.
-
Sức khỏe14 giờ trướcTheo các bác sĩ tại BVĐK tỉnh Phú Thọ cho biết, sức khoẻ của nam sinh N.H.Đ (14 tuổi) hiện vẫn đang trong tình trạng nặng.
-
Sức khỏe15 giờ trướcBác sỹ cho biết, chính những quả trứng luộc kiểu lòng đào để trong tủ lạnh là nguyên nhân khiến bé trai 4 tuổi ở Chiết Giang, Trung Quốc tử vong.
-
Sức khỏe18 giờ trướcNgười đàn ông 38 tuổi bị đột quỵ khi đang ship hàng bằng xe máy giữa trời nắng 37 độ C. Hiện tại, ý thức của anh chỉ như đứa trẻ 3 tuổi.
-
Sức khỏe19 giờ trướcSau thăm khám tổng quát, người phụ nữ ngỡ ngàng vì phát hiện túi ngực đặt trước đó 14 năm bị vỡ nhưng không có dấu hiệu.
-
Sức khỏe19 giờ trướcNgười phụ nữ 48 tuổi ở Hà Nội được gia đình đưa vào viện tâm thần vì hoang tưởng chồng ngoại tình, có hành vi chửi bới, đe doạ cả nhà.
-
Sức khỏe21 giờ trướcNão bộ là cơ quan quan trọng nhất của cơ thể. Xây dựng cho trẻ một thói quen ăn uống lành mạnh sẽ giúp trẻ có một não bộ khỏe mạnh. Hãy tránh xa các thực phẩm có hại sau đây để giúp trẻ tránh được nguy cơ suy giảm nhận thức, lão hóa và ngăn ngừa bệnh mất trí nhớ.
-
Sức khỏe1 ngày trướcỞ nam giới và phụ nữ, sàn chậu khỏe mạnh là điều cần thiết cho sức khỏe tổng thể. Các bài tập Kegel giúp giải quyết các vấn đề do cơ sàn chậu yếu gây ra, thậm chí tăng cường sinh lý cho cả nam và nữ.
-
Sức khỏe1 ngày trướcNHẬT - Cơ quan y tế phát hiện thêm hai hợp chất bất thường trong thực phẩm chức năng chứa gạo men đỏ của hãng dược Kobayashi.
-
Sức khỏe1 ngày trướcChúng ta thường ăn quả, ngọn, đôi khi là hoa mướp nhưng ít ai biết rằng lá mướp cũng có thể thành thuốc quý nếu dùng đúng cách.