5 điều kỵ khi ăn thịt dê mùa thu, đông

Ảnh minh họa

Ví dụ như chứng lở mồm long móng,loét lưỡi, đau mắt đỏ, miệng đắng, bực bội,  yết hầu đau khô, đau nhức sưng chânrăng hoặc người bị đau bụng đi ngoài đều kỵ ăn thịt dê.
 
Không nên ăn cùng với dấm
 
Vị chua của dấm có tác dụng thu co, không có lợi cho dương khí trong cơ thể pháttác, khi ăn cùng với dấm sẽ làm cho tác dụng giữ ấm cho cơ thể  giảm đi rấtnhiều.
 
Kỵ ăn cùng với dưa hấu
 
Sau khi ăn thịt dê ăn dưa hấu tráng miệng dễ “sang nguyên khí”. Điều này là dothịt dê vị ngọt tính nóng, còn dưa hấu tính hàn, thuộc thực phẩm lạnh, sau khiăn vào không những giảm thấp tác dụng bổ dưỡng của thịt dê mà còn gây trở ngạicho tì vị, dạ dày.
 
Kỵ uống trà sau khi ăn thịt dê
 
Nước trà là “ khắc tinh” của thịt dê, đó là do hàm lượng protein trong thịt dêrất phong phú, còn trong trà lại hàm chứa khá nhiều chất acid tannic, khi ănthịt dê uống trà sẽ sinh ra chất protein acid tannic, làm cho nhu động của đườngruột yếu hơn, đi ngoài lượng nước giảm đi, từ đó gây ra táo bón.
 
Không nên ăn cùng với bí đỏ
 
Trong sách Đông y từ xưa đã ghi chép: thịt dê không nên ăn cùng với bí đỏ, điềunày chủ yếu là do thịt dê và bí đỏ đều là thực phẩm nóng, nếu ăn cùng với nhaudễ bị nóng, nhiệt trong người. Cũng với lý do đó, khi hấp, nấu thịt dê cũngkhông nên cho nhiều thực phẩm điều vị và tính nóng như ớt cay, hạt tiêu, gừng,đinh hương, hồi hương .

Theo Dương Hằng
Dân trí