- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
5 ‘không’ ai cũng phải nhớ khi chế biến và ăn thịt lợn
Thịt lợn luôn được coi là một thực phẩm phổ biến trong mỗi gia đình hàng ngày. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết khi ăn thịt lợn không nên kết hợp cùng những thực phẩm nào.
Thịt lợn luôn được coi là một thực phẩm phổ biến trong mỗi gia đình hàng ngày. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết khi ăn thịt lợn không nên kết hợp cùng những thực phẩm nào.
Nắm thật chắc những quy tắc dưới đây khi chế biến và ăn thịt lợn để có lợi nhất cho sức khỏe nhé.
Nếu không, khi cố tình ăn chung chúng với các thức phẩm sau, chúng có thể tương khắc gây độc, có hại đối với sức khỏe. Hoặc chúng có thể gây bất lợi cho hấp thụ, dẫn đến mất giá trị dinh dưỡng của thực phẩm.
Không chế biến thịt lợn cùng thịt bò
Khi chế biến thịt lợn hàng ngày, đừng bao giờ bạn chế biến thịt lợn cùng thịt bò trong cùng một món ăn.
Lý do vì thịt lợn tính hàn còn thịt bò lại tính ôn, ích khí. Do đó 2 loại thịt này khắc nhau, hạn chế thế mạnh của nhau, làm giảm giá trị dinh dưỡng của mỗi loại thực phẩm.
Không ăn thịt lợn cùng với quả mơ
Khi ăn thịt lợn hoặc mỡ lợn, bạn phải kiêng ăn quả mơ. Bởi vì quả mơ tính chua, thịt mỡ lợn tính ngọt, lạnh. Khi ăn kèm thường dễ gây ra tình trạng tả, lỵ trầm trọng.
Không ăn thịt lợn với ốc bươu vàng, cam thảo, tôm, lá mơ
Những bác sĩ đông y cho hay, khi ăn thịt lợn, bạn cũng không nên ăn cùng với ốc bươu vàng, cam thảo hoặc tôm.
Lý do là vì, ăn thịt lợn với ốc dễ gây lạnh bụng, khó tiêu, rối loạn tiêu hóa. Thịt lợn chứa rất nhiều protein dùng với lá mơ dễ gây kết tủa lượng đạm khiến người ăn không thể hấp thu được. Theo đó, nếu thực hiện kiêng ăn này đúng cách sẽ tránh gây tình trạng khó tiêu hóa, ngộ độc hoặc nhiễm độc lâu dài cho cơ thể.
Không ăn thịt lợn với đậu tương
Cho dù đậu tương và thịt lợn đều là những thực phẩm giàu dinh dưỡng. Nhất là đậu tương có chứa 60 - 80% phốt pho song vẫn không nên ăn kèm.
Bởi nếu chế biến đậu tương với thịt lợn trong cùng một món ăn, hàm lượng phốt pho trong đậu tương có khả năng làm giảm giá trị dinh dưỡng của thịt lợn, đặc biệt là của thịt nạc.
Không nên ăn thịt lợn quá nhiều
Cũng giống như nhiều thực phẩm khác, bạn không nên ăn thịt lợn quá nhiều hàng ngày. Đặc biệt, những người bị cao huyết áp, mỡ máu nên hạnh chế ăn thịt lợn vì có lượng mỡ cao.
Theo phununews
-
Sức khỏe2 giờ trướcCá giàu dinh dưỡng nhưng không phải bất kỳ loại cá hay cách chế biến cá nào cũng tốt cho sức khỏe. Ăn sai cách thậm chí còn gây bệnh tật lúc nào không hay.
-
Sức khỏe7 giờ trướcVào mùa hè nắng nóng, việc uống một ly nước đá lạnh sẽ giúp chúng ta giải tỏa được cơn khát, đem về cảm giác mát lạnh dễ chịu. Mang đến lợi ích tức thì thế nhưng việc uống đá lạnh thường xuyên trong mùa nắng nóng sẽ khiến cơ thể chúng ta gặp phải nhiều vấn đề nghiêm trọng.
-
Sức khỏe12 giờ trướcTrong khi bạn bè đồng trang lứa tất bật chuẩn bị cho kỳ thi đại học thì Zhang Chao (Thâm Quyến, Trung Quốc) lại phải nhập viện phẫu thuật chân.
-
Sức khỏe1 ngày trướcVì sao người xưa lại cho rằng nạn sẽ tới từ miệng còn bệnh tật xuất phát từ chân?
-
Sức khỏe1 ngày trướcSau khi làm thủ tục đăng ký tự nguyện hiến tinh trùng, Kiên được hướng dẫn tự lấy nhưng kết quả xét nghiệm cho thấy mẫu tinh dịch không có tinh trùng.
-
Sức khỏe1 ngày trướcMỸ - Giáo sĩ J.S. Park đã nghe cả nghìn lời thú tội, sự hối tiếc của các bệnh nhân sắp qua đời tại Bệnh viện Đa khoa Tampa, bang Florida.
-
Sức khỏe1 ngày trướcDưa chuột hay còn gọi là dưa leo, là một món ăn vô cùng phổ biến trong các bữa ăn hàng ngày của người Việt Nam. Thế nhưng nhiều người vẫn đang ăn sai cách.
-
Sức khỏe1 ngày trướcMột người đàn ông 41 tuổi (Đài Loan, Trung Quốc) đã nhập viện cấp cứu trong tình trạng nguy kịch sau khi bị đau đầu dữ dội.
-
Sức khỏe1 ngày trướcLạc nội mạc tử cung là một bệnh phụ khoa phổ biến với nhều nguyên nhân, có thể ảnh hưởng lớn tới chức năng sinh sản và sức khoẻ của phụ nữ.
-
Sức khỏe2 ngày trướcGia đình cho biết trẻ chưa được tiêm phòng, khởi phát bệnh ở nhà với triệu chứng ho nhiều, ho có đờm, khò khè, xuất tiết 3 ngày.
-
Sức khỏe2 ngày trướcNam thanh niên 24 tuổi bất ngờ biết mình bị ung thư tuyến giáp khi đi khám vì khàn tiếng, nuốt vướng, vùng cổ to bất thường.
-
Sức khỏe2 ngày trướcRau ngót trong Đông y được ví như loại thảo dược có ích cho sức khỏe, nhưng không phải ai ăn rau ngót cũng tốt.