Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Cá trắm tốt cho tim mạch
Thứ sáu, 18/05/2012 14:27
Cá trắm là loại cánước ngọt, giàu dinh dưỡng, thịt mềm, là thực phẩm rất được ưa chuộng.
Cá trắm là loại cánước ngọt, giàu dinh dưỡng, thịt mềm, là thực phẩm rất được ưa chuộng.
Cá trắm có hai loại: trắm trắng và trắm đen. Cátrắm trắng còn gọi là trắm cỏ vì sống bằng ăn cỏ. Trong 100g cá trắm cókhoảng 18g chất đạm; 4,3g chất béo; 36mg canxi... Chất béo trong cá trắm rấttốt cho tuần hoàn máu và tim mạch. Cá trắm còn có tác dụng chống lão hóa,giúp sáng mắt.
Theo Đông y, cá trắm trắng có vị ngọt, tính ôn,bổ khí huyết, bổ tỳ âm, trị tỳ vị hư hàn, ăn uống kém, người gầy yếu mệtmỏi, khí hư nhược. Có tác dụng bình can, khử phong, trị tê, sốt rét, hư lao,đau đầu. Sau đây là một số món ăn - bài thuốc từ cá trắm trắng, bạn đọc cóthể tham khảo.
 |
Trị người yếu bị cảm gió lạnh:Người bệnh có triệu chứng đau đầu, ngạt mũi, đau mình mẩy: dùng thịt cá trắm150g, nước nửa bát, đun sôi rồi cho gừng, rượu vào, hầm 30 phút, nêm gia vị làđược. Ăn nóng rồi nằm đắp chăn cho ra mồ hôi là khỏi.
Tỳ vị hư hàn, bụng lạnh đau khôngmuốn ăn : cá trắm trắng 250g, sa nhân 6g, gừng sống 6g. Ninh kỹ, ăn cá uốngcanh, bỏ bã.
Cảm nắng, viêm phế quản, khô họng, ho nhiều đờmvàng đặc, tiểu vàng đỏ sẻn:
cá trắm trắng 120g, mướp 500g,gừng tươi 3 lát. Cá thái miếng ướp gừng muối. Mướp xào chín nêm gia vị rồi chocá vào đảo vừa chín tới. Ăn với cơm.
Huyết áp tăng, nhức đầu chóngmặt: thịt cá trắm 150g, thái miếng, bột sắn dây 30g, nước vừa đủ, nấu súp đặc,nêm gia vị. Ăn liền trong 1 tuần.
Hoặc dùng cá trắm trắng 200g (lấyphần đuôi), bí đao 200g. Rán cá rồi cho nước bí đao vào hầm nhừ, nêm gia vị làđược. Ăn 2 ngày liền.
Người mới ốm dậy, suy nhược, khí huyết không đủ:cá trắm trắng 200g, hoàng kỳ 25g, đương quy 12g. Nấu canh, ăn cá, uống nước,bỏ bã.
Theo Sức khỏe & Đời sống
-
Sức khỏe12 giờ trướcTheo y học cổ truyền, lá lốt có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe, là bài thuốc chữa bệnh rất hiệu nghiệm, đặc biệt các bệnh về đau nhức xương khớp. -
Sức khỏe16 giờ trướcBị chướng bụng, đau hố chậu trái một tuần không đỡ, người phụ nữ trẻ đến bệnh viện kiểm tra, phát hiện mắc ung thư hiếm gặp, đã di căn.
-
Sức khỏe17 giờ trướcĂn hàng ngày để duy trì sự sống là vô cùng quan trọng, nhưng thói quen ăn uống sai lầm lại khiến tuổi thọ của bạn bị bòn rút.
-
Sức khỏe21 giờ trướcDù hơn 100 tuổi, nhưng cụ bà người Mỹ vẫn làm việc và sống vui khỏe, nhiều người trẻ còn khó theo kịp bà.
-
Sức khỏe21 giờ trướcTổ yến, một loại thực phẩm quý giá được mệnh danh là "vàng trắng", từ lâu đã được biết đến với những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Tuy nhiên, việc sử dụng tổ yến sai cách còn có thể gây ra những tác dụng phụ không mong muốn, "tiền mất tật mang.
-
Sức khỏe1 ngày trướcMột chuyên gia người Anh mới đây đã chỉ ra loại gia vị cực phổ biến mà ông cho là có lợi cho "hầu hết mọi thứ", ăn vài lát mỗi ngày cũng có thể ngừa hầu hết các bệnh.
-
Sức khỏe1 ngày trướcGiảm ăn tinh bột có giảm cân không là thắc mắc được nhiều người quan tâm, nhất là nhóm thừa cân, béo phì.
-
Sức khỏe1 ngày trướcCác bác sĩ Trung tâm tim mạch, Bệnh viện E vừa can thiệp cấp cứu và thành công cứu sống một nam thanh niên nhập viện do nhồi máu cơ tim cấp. Điều đáng nói, nam thanh niên này chỉ mới 32 tuổi, hoàn toàn khỏe mạnh, thường xuyên luyện tập thể hình nhưng vẫn có nguy cơ bị nhồi máu cơ tim nguy hiểm, đe dọa trực tiếp đến tính mạng và có thể để lại những di chứng nặng nề.
-
Sức khỏe1 ngày trướcNấm là loại thực phẩm thơm ngon, bổ dưỡng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
-
Sức khỏe1 ngày trướcNhiều người cho rằng tuổi thọ hoàn toàn được quyết định bởi di truyền, nhưng những thói quen sống cũng ảnh hưởng không nhỏ tới tuổi thọ của bạn.
-
Sức khỏe1 ngày trướcKhoai tây thường nằm trong danh sách hạn chế của những người thực hiện chế độ ăn kiêng. Tuy nhiên, nếu ăn đúng cách thì khoai tây lại là một thực phẩm thân thiện trong quá trình giảm cân.
-
Sức khỏe1 ngày trướcNên bỏ đi cục mỡ vàng ươm trong bụng con gà hay giữ lại để sử dụng là băn khoăn của nhiều người, khi nỗi lo ngại về chất béo ngày càng lớn.
-
Sức khỏe1 ngày trướcRau thơm không chỉ là gia vị làm tăng hương vị món ăn mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, dưới đây là 7 loại rau thơm tốt cho sức khoẻ nên ăn thường xuyên.