Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Cảnh báo: Mật ong có thể là thuốc độc
Thứ ba, 05/08/2014 11:15
Trong mật ong có chứa các bào tử clostridium botulinum thủ phạm chính gây ra chứng ngộ độc thực phẩm rất nguy hiểm. Độc tố này là chất tự nhiên độc hại nhất mà con người biết đến.
Trong mật ong có chứa các bào tử clostridium botulinum thủ phạm chính gây ra chứng ngộ độc thực phẩm rất nguy hiểm. Độc tố này là chất tự nhiên độc hại nhất mà con người biết đến.
Với hàm lượng các chất dinh dưỡng, vitamin dồi dào và đa dạng, mật ong từ lâu đã được xếp vào hàng “thần dược” giúp các bạn chống lại nhiều loại bệnh khác nhau. Tuy nhiên, điều này không có nghĩa là có thể dùng mật ong bừa bãi.
Mật ong – thủ phạm của chứng béo phì
Mặc dù trong bạn ấy có chứa rất nhiều những vi chất bổ dưỡng nhưng đồng thời, mật ong cũng được xếp vào hàng chất ngọt đậm đạc nhất (thậm chí là còn hơn cả mía và đường). Do đó, nếu bạn nào chẳng may lỡ “kết” anh bạn này rồi thì các ấy cần kìm hãm ngay sở thích ‘măm măm’ bạn ấy lại. Lý do vì nếu sử dụng liều lượng mật ong quá nhiều (trên 50ml/ngày) thì chúng mình sẽ gia tăng khả năng đối mặt với chứng thừa cân đáng ghét lên đến 15% đó!
Mật ong chẳng hoan nghênh hệ miễn dịch yếu
Ai cũng biết rằng mật ong là thực phẩm giúp tăng cường sức đề kháng, giúp cơ thể chống lại vi khuẩn hữu hiệu. Tuy nhiên, điều đó không có nghĩa tất cả chúng mình đều có thể thả phanh sử dụng mật ong đâu. Đối với những bạn đang có hệ miễn dịch và tiêu hóa yếu (như vừa kết thúc đợt ốm nặng, đang
bị sốt virus…) thì các ấy hãy tránh xa anh bạn này ngay nhá!
Nguyên
nhân đã được các nhà khoa học người Anh giải thích trong một nghiên cứu
vừa công bố gần đây rằng: trong mật ong có chứa các bào tử clostridium
botulinum – thủ phạm chính gây ra chứng ngộ độc thực phẩm rất nguy hiểm
(tên khoa học là Botulism). Độc tố này là chất tự nhiên độc hại nhất mà
con người biết đến. Liều lượng cực nhỏ của nó trong máu cũng có thể làm
tê liệt các cơ hô hấp và gây tử vong trong vài phút.
Bào tử clostridium botulinum có mặt rất nhiều trong đất, bụi và mật ong. Mọi người tuy vẫn thường xuyên nuốt phải bào tử này nhưng hầu như không bao giờ bị bệnh. Tuy nhiên, vào thời điểm hệ tiêu hóa của chúng mình bị suy yếu, khả năng tự bảo vệ mình khỏi ‘gã bào tử’ này của bạn sẽ bị giảm đi đáng kể. Tuy rằng bệnh này thường hiếm xảy ra nhưng với những trường hợp nặng thì nó có thể ảnh hưởng tới hệ thần kinh, gây tử vong.
Bào tử clostridium botulinum có mặt rất nhiều trong đất, bụi và mật ong. Mọi người tuy vẫn thường xuyên nuốt phải bào tử này nhưng hầu như không bao giờ bị bệnh. Tuy nhiên, vào thời điểm hệ tiêu hóa của chúng mình bị suy yếu, khả năng tự bảo vệ mình khỏi ‘gã bào tử’ này của bạn sẽ bị giảm đi đáng kể. Tuy rằng bệnh này thường hiếm xảy ra nhưng với những trường hợp nặng thì nó có thể ảnh hưởng tới hệ thần kinh, gây tử vong.
Một vài lưu ý khi dùng mật ong nữa nè!
- Không nên dùng mật ong cho các trường hợp đang bị tiêu chảy hoặc đầy bụng.
- Do mật ong có tác dụng giãn mạch máu nên nếu ấy nào bị mắc bệnh giãn tĩnh mạch dưới da thì không nên sử dụng bạn ấy đâu.
- Khi mật ong xuất hiện bọt khí thì bạn đừng nên sử dụng nữa nha! Nguyên nhân là do trong mật ong chứa một lượng đường khá lớn nên có tính chất hút nước. Do sơ suất trong bảo quản, lượng nước này có thể tăng lên và nếu vượt quá 20% thì nó sẽ khiến nấm men phát triển nhanh. Cuối cùng, các thành phần chất dinh dưỡng có trong mật ong đều sẽ bị phân giải hết.
- Không nên đựng và bảo quản mật ong trong đồ kim loại vì trong bạn
ấy có rất nhiều axit hữu cơ và đường. Dưới tác dụng của men, một phần
các chất này sẽ biến thành axit etylenic có khả năng ăn mòn bề ngoài kim
loại, làm tăng hàm lượng chất này trong mật ong. Trong khi đó, một khi
thành phần dinh dưỡng của mật ong đã bị phá huỷ, chúng mình sẽ dễ bị ngộ
độc với các biểu hiện như lợm giọng, nôn mửa đấy!
Theo Kênh 14
-
Sức khỏe1 giờ trướcừ xa xưa, loại quả này đã được sử dụng trong y học cổ truyền phương Đông như một vị thuốc quý giúp bồi bổ cơ thể, tăng cường sức khỏe. Không khí lạnh tràn về, cơ thể con người dễ bị cái lạnh tấn công, khả năng miễn dịch bị giảm sút thì loại quả này càng hữu dụng hơn. -
Sức khỏe3 giờ trướcChuối là loại trái cây phổ biến được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao. Đặc biệt, ăn chuối chín vào buổi sáng mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.
-
Sức khỏe16 giờ trướcTheo y học cổ truyền, lá lốt có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe, là bài thuốc chữa bệnh rất hiệu nghiệm, đặc biệt các bệnh về đau nhức xương khớp.
-
Sức khỏe21 giờ trướcBị chướng bụng, đau hố chậu trái một tuần không đỡ, người phụ nữ trẻ đến bệnh viện kiểm tra, phát hiện mắc ung thư hiếm gặp, đã di căn.
-
Sức khỏe21 giờ trướcĂn hàng ngày để duy trì sự sống là vô cùng quan trọng, nhưng thói quen ăn uống sai lầm lại khiến tuổi thọ của bạn bị bòn rút.
-
Sức khỏe1 ngày trướcDù hơn 100 tuổi, nhưng cụ bà người Mỹ vẫn làm việc và sống vui khỏe, nhiều người trẻ còn khó theo kịp bà.
-
Sức khỏe1 ngày trướcTổ yến, một loại thực phẩm quý giá được mệnh danh là "vàng trắng", từ lâu đã được biết đến với những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Tuy nhiên, việc sử dụng tổ yến sai cách còn có thể gây ra những tác dụng phụ không mong muốn, "tiền mất tật mang.
-
Sức khỏe1 ngày trướcMột chuyên gia người Anh mới đây đã chỉ ra loại gia vị cực phổ biến mà ông cho là có lợi cho "hầu hết mọi thứ", ăn vài lát mỗi ngày cũng có thể ngừa hầu hết các bệnh.
-
Sức khỏe1 ngày trướcGiảm ăn tinh bột có giảm cân không là thắc mắc được nhiều người quan tâm, nhất là nhóm thừa cân, béo phì.
-
Sức khỏe1 ngày trướcCác bác sĩ Trung tâm tim mạch, Bệnh viện E vừa can thiệp cấp cứu và thành công cứu sống một nam thanh niên nhập viện do nhồi máu cơ tim cấp. Điều đáng nói, nam thanh niên này chỉ mới 32 tuổi, hoàn toàn khỏe mạnh, thường xuyên luyện tập thể hình nhưng vẫn có nguy cơ bị nhồi máu cơ tim nguy hiểm, đe dọa trực tiếp đến tính mạng và có thể để lại những di chứng nặng nề.
-
Sức khỏe1 ngày trướcNấm là loại thực phẩm thơm ngon, bổ dưỡng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
-
Sức khỏe1 ngày trướcNhiều người cho rằng tuổi thọ hoàn toàn được quyết định bởi di truyền, nhưng những thói quen sống cũng ảnh hưởng không nhỏ tới tuổi thọ của bạn.
-
Sức khỏe1 ngày trướcKhoai tây thường nằm trong danh sách hạn chế của những người thực hiện chế độ ăn kiêng. Tuy nhiên, nếu ăn đúng cách thì khoai tây lại là một thực phẩm thân thiện trong quá trình giảm cân.