Cháo giải nhiệt, phòng bệnh mùa hè

Thứ tư, 18/04/2012 14:23
icon

Thời tiết bắt đầu nóng lên khiến cơ thể mất một lượng điện giải lớn qua mồ hôi, tiêu hao nhiều năng lượng chống lại nắng nóng. Dưới đây xin giới thiệu món ăn bài thuốc có tác dụng bổ dưỡng cũng như phòng bệnh khi mùa hè tới.

Thờitiết bắt đầu nóng lên khiến cơ thể mất một lượng điện giải lớn quamồ hôi, tiêu hao nhiều năng lượng chống lại nắng nóng. Dưới đây xingiới thiệu món ăn bài thuốc có tác dụng bổ dưỡng cũng như phòng bệnhkhi mùa hè tới.

Nguyênliệu: Lá sen lấy từ 1 - 2 lá, đậu đen 50g, gạo tẻ 50g.

Chế biến: Lá sen lấy loại lá bánh tẻ, loại bỏ tạp chất thái qua đemsắc 15 - 20 phút, lọc lấy nước bỏ bã. Gạo tẻ và đậu đen loại tỏ tạpchất, vo qua, rồi cho vào dịch chiết nêm thêm nước cho đủ, đem ninhnhừ thành cháo. Nêm gia vị vừa đủ bắc ra ăn nguội, trong ngày. Cóthể ăn thường xuyên trong mùa hè.

Cháo giải nhiệt, phòng bệnh mùa hè

Gạo nếp, đậu đen, lá sen là món ăn giúp thanh nhiệt giải độc

Bài thuốc có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, trừ thử (giải nắngnóng) an thần, hạ áp, bổ ngũ tạng, bù tân dịch (điện giải). Thíchhợp cho tất cả mọi lứa tuổi, nhất là với các lao động trong môitrường nắng nóng, người háo khát, người can thận âm hư gồm: Tănghuyết áp, phụ nữ tiền mạn kinh, máu gan nhiễm mỡ, người mắc các bệnhchứng của mùa hè như rôm sảy, lở ngứa, mày đay, chảy máu cam, viêmnhiễm đường sinh dục tiết niệu, chảy máu dạ dày, người suy nhược cơthể...

Theo Đông y, lá sen vị đắng, tính mát, có tác dụng hạ huyết áp, anthần, trấn kinh, gây ngủ nhẹ, trừ nắng nóng. Được nhân dân cũng nhưgiới y khoa dùng làm vị thuốc thanh nhiệt, giải nắng nóng, an thần,hạ áp, giảm tress, ổn định mỡ máu, trừ rôm sảy, nhiệt miệng...

Gạo tẻ có vị ngọt, tính mát, ích khí mạnh tỳ có tác dụng bồi dưỡngkhí huyết, thông huyết mạch, trừ phiền, giúp tiêu hóa, đem lại sựcân bằng cho cơ thể.

Ðậu đen có vị ngọt nhạt, tính mát, có tác dụng bổ huyết, bổ canthận, trừ phong nhiệt, chống nắng nóng, giải độc, hạ khí, lợi tiểu.Thường dùng trị phong nhiệt, (phát sốt, sợ gió, nhức đầu hoặc trongngực nóng khó chịu), làm thuốc bổ khí, chữa can thận hư yếu, suynhược, thiếu máu, rối loạn nội tiết...
 
Theo Lương yChu Văn Tiến
Bee
Tin liên quan
Liên kết hữu íchLiên kết hữu ích
Xã hội
Đẹp
Vào bếp
Cách nấu súp gà ngô bổ dưỡng, đơn giản tại nhà
Cách nấu súp gà ngô bổ dưỡng, đơn giản tại nhà
Súp gà ngô là món ăn yêu thích của nhiều gia đình. Nguyên liệu và cách nấu súp gà ngô cũng không quá phức tạp. Cùng VietNamNet tìm hiểu cách nấu súp gà ngô bổ dưỡng, đơn giản tại nhà nhé.
Tâm sự
Cả nhà ngỡ ngàng khi nghe bố thông báo làm từ thiện toàn bộ tài sản rồi vào viện dưỡng lão ở
Cả nhà ngỡ ngàng khi nghe bố thông báo làm từ thiện toàn bộ tài sản rồi vào viện dưỡng lão ở
2 năm nay, tôi quá bận rộn nên không thể về quê chăm sóc bố được. Ai ngờ, bố lại quyết định trớ trêu như vậy.
Tin mới

Gửi bài tâm sự

File đính kèm
Hình ảnh
Words
  • Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
  • Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
  • Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
  • Mục này không có nhuận bút.