Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Đậu xanh - Tiên dược giá rẻ cho sức khỏe
Thứ hai, 13/10/2014 14:42
Đậu là nguồn cung cấp canxi tuyệt vời cho cơ thể. Nó tốt cho phụ nữ bị đau khớp và đau nhức xương, đồng thời cũng giúp ngăn ngừa tình trạng viêm khớp ở phụ nữ.
Đậu
là một loại thực phẩm chứa một lượng giá trị dinh dưỡng cao mà không
chứa nhiều chất béo, calo. Nó giống như một loại thực phẩm thần kì cho
người ăn chay. Vì vậy bổ sung đậu vào chế độ ăn uống và chăm chỉ tập
luyện hàng ngày sẽ giúp bạn không còn nỗi lo về vấn đề tăng cân.
 |
|
Đậu xanh - Tiên dược giá rẻ cho sức khỏe. |
Giàu Protein
Đậu
cung cấp một lượng protein tự nhiên rất lớn. Nếu như bạn không muốn
tiêu thụ nhiều các loại thịt, cá , trứng, sữa, thì đậu chính là một
nguồn chất lượng cao protein nạc, vì vậy thay vì có hàm lượng protein
cao, chất béo và calo cao, bạn chỉ có thể giữ lại một phần chất lượng
protein.
Khi
chế biến món ăn đúng cách, lượng protein này không bị mất đi sẽ giúp cơ
thể điều chỉnh lượng đường trong máu. Loại đậu này đặc biệt có ích cho
bệnh nhân tiểu đường và người mắc bệnh đường huyết.
Cung cấp canxi
Đậu
là nguồn cung cấp canxi tuyệt vời cho cơ thể. Nó tốt cho phụ nữ bị đau
khớp và đau nhức xương, đồng thời cũng giúp ngăn ngừa tình trạng viêm
khớp ở phụ nữ. Đậu xanh rất tốt cho đau nhức cơ và hệ tiêu hóa của cơ
thể. Đậu xanh giúp giữ cho cơ thể có tính kiềm và không có tính axit,
qua đó hỗ trợ cho quá trình tiêu hóa.
Giàu kali
Đậu
rất giàu kali, giúp hỗ trợ sức khỏe tim mạch. Một nghiên cứu gần đây đã
chứng minh rằng kali trong đậu giúp giảm nguy cơ đột quỵ lên đến 20%.
Nó cũng giúp ngăn ngừa bệnh cao huyết áp trong cơ thể, tốt cho sức khỏe
tim mạch và làm giảm mức độ cholesterol xấu trong cơ thể.
Nguồn vitamin B dồi dào
Bạn có biết rằng vitamin B có vai trò rất quan trọng trong sự phát triển của các tế bào não? Đậu chứa hàm lượng cao vitamin B mà cơ thể cần. Ăn đậu sẽ giúp duy trì các tế bào não bộ và thần kinh.
Nó
giúp tăng cường mức độ tập trung của bạn hơn và giúp duy trì một làn da
khỏe mạnh. Nó giúp cho việc tiêu hóa khỏe mạnh và ngăn ngừa táo bón mãn
tính trong nhiều trường hợp.
Giàu chất chống oxy hóa
Chất chống oxy hóa không chỉ tốt cho cơ thể mà còn tốt cho hệ tim mạch của bạn. Đậu rất giàu chất chống oxy hóa, giúp bạn trông trẻ hơn nếu sử dụng chúng thường xuyên trong chế độ ăn hàng ngày. Ngoài ra, đậu rất giàu beta carotene- tốt cho thị lực của bạn. Một số loại đậu rất giàu vitamin C, giúp tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể và ngăn ngừa nguy cơ bị cảm lạnh và cúm.
Ai nên ăn đậu đỗ?
Do
giá trị dinh dưỡng cao nên đậu đỗ là thức ăn bổ dưỡng cho tất cả mọi
người, đặc biệt cho người già vì đậu đỗ có hàm lượng cholesterol không
cao, không gây tác hại cho hệ tim mạch người già; đậu đỗ có hàm lượng
đạm cao, có nhiều chất béo chưa no, rất cần cho sự tăng trưởng và phát
triển của trẻ em.
Lưu ý:
Mặc dù đậu đỗ giàu đạm, nhưng thiếu 1 số axit amin chứa lưu huỳnh cần thiết như: methinin, xystein, nhưng lại giàu lysin. Ngược lại, ngũ cốc nghèo lysin, nhưng nhiều methinon và xystin, do đó, đậu đỗ phối hợp với ngũ cốc sẽ bổ sung các chất dinh dưỡng cho nhau làm tăng giá trị dinh dưỡng của món ăn.
Trong
thực tế, đậu đỗ phối hợp đậu đỗ với ngũ cốc để chế biến nhiều món ăn
ngon, như: sôi đỗ, cháo đỗ; bánh chưng, bánh dày; giá đỗ được sử dụng
phổ biến trong bữa cơm... Những món ăn chế biến phối hợp này vừa ngon,
vừa làm tăng giá trị dinh dưỡng trong chế độ ăn.
Theo Khỏe và đẹp
-
Sức khỏe8 giờ trướcTheo y học cổ truyền, lá lốt có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe, là bài thuốc chữa bệnh rất hiệu nghiệm, đặc biệt các bệnh về đau nhức xương khớp. -
Sức khỏe12 giờ trướcBị chướng bụng, đau hố chậu trái một tuần không đỡ, người phụ nữ trẻ đến bệnh viện kiểm tra, phát hiện mắc ung thư hiếm gặp, đã di căn.
-
Sức khỏe13 giờ trướcĂn hàng ngày để duy trì sự sống là vô cùng quan trọng, nhưng thói quen ăn uống sai lầm lại khiến tuổi thọ của bạn bị bòn rút.
-
Sức khỏe17 giờ trướcDù hơn 100 tuổi, nhưng cụ bà người Mỹ vẫn làm việc và sống vui khỏe, nhiều người trẻ còn khó theo kịp bà.
-
Sức khỏe17 giờ trướcTổ yến, một loại thực phẩm quý giá được mệnh danh là "vàng trắng", từ lâu đã được biết đến với những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Tuy nhiên, việc sử dụng tổ yến sai cách còn có thể gây ra những tác dụng phụ không mong muốn, "tiền mất tật mang.
-
Sức khỏe19 giờ trướcMột chuyên gia người Anh mới đây đã chỉ ra loại gia vị cực phổ biến mà ông cho là có lợi cho "hầu hết mọi thứ", ăn vài lát mỗi ngày cũng có thể ngừa hầu hết các bệnh.
-
Sức khỏe20 giờ trướcGiảm ăn tinh bột có giảm cân không là thắc mắc được nhiều người quan tâm, nhất là nhóm thừa cân, béo phì.
-
Sức khỏe1 ngày trướcCác bác sĩ Trung tâm tim mạch, Bệnh viện E vừa can thiệp cấp cứu và thành công cứu sống một nam thanh niên nhập viện do nhồi máu cơ tim cấp. Điều đáng nói, nam thanh niên này chỉ mới 32 tuổi, hoàn toàn khỏe mạnh, thường xuyên luyện tập thể hình nhưng vẫn có nguy cơ bị nhồi máu cơ tim nguy hiểm, đe dọa trực tiếp đến tính mạng và có thể để lại những di chứng nặng nề.
-
Sức khỏe1 ngày trướcNấm là loại thực phẩm thơm ngon, bổ dưỡng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
-
Sức khỏe1 ngày trướcNhiều người cho rằng tuổi thọ hoàn toàn được quyết định bởi di truyền, nhưng những thói quen sống cũng ảnh hưởng không nhỏ tới tuổi thọ của bạn.
-
Sức khỏe1 ngày trướcKhoai tây thường nằm trong danh sách hạn chế của những người thực hiện chế độ ăn kiêng. Tuy nhiên, nếu ăn đúng cách thì khoai tây lại là một thực phẩm thân thiện trong quá trình giảm cân.
-
Sức khỏe1 ngày trướcNên bỏ đi cục mỡ vàng ươm trong bụng con gà hay giữ lại để sử dụng là băn khoăn của nhiều người, khi nỗi lo ngại về chất béo ngày càng lớn.
-
Sức khỏe1 ngày trướcRau thơm không chỉ là gia vị làm tăng hương vị món ăn mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, dưới đây là 7 loại rau thơm tốt cho sức khoẻ nên ăn thường xuyên.