Dinh dưỡng kiểm soát bệnh thận

Bệnh thận được xem là “sátthủ thầm lặng” xếp thứ ba, sau bệnh ung thư và bệnh tim. May mắn một điều,tuân thủ theo chế độ ăn uống nghiêm ngặt có thể giúp bạn kiểm soát dễ dàngchứng bệnh này.

Dưới đây là một số lời khuyênsau đây của tiến sĩ Umesh Khanna, Chủ tịch Hiệp hội thận Mumbai (Ấn Độ).

- Muối là nguyên nhân chínhgây bệnh thận mãn tính, huyết áp cao và bệnh tim. Dùng nhiều muối có thể giữnước. Do đó, bạn nên giảm lượng muối hấp thụ mỗi ngày. Đừng thêm muối saukhi nấu ăn, càng ít muối càng tốt.

Tuân thủ theo chế độ ăn uống nghiêm ngặt có thể giúp bạn kiểm soát dễ dàng chứng bệnh thận

- Chế độ ăn thấp protein giúptrì hoãn bệnh thận tiến triển. Tuy nhiên, protein lại cần thiết cho việctăng trưởng, củng cố cơ bắp và phục hồi mô. Vì thế, bạn cần bổ sung đủprotein để duy trì sức khỏe.

- Hàm lượng kali có thể tăngcao ở bệnh nhân suy thận hoặc đối với những ai đang phải lọc thận. Hàm lượngrất cao chất này có thể gây nguy hiểm và khiến tim ngừng đập. Tuy nhiên, bạnchỉ hạn chế dùng chất này sau khi đã tham khảo chuyên gia và kiểm tra hàmlượng kali trong cơ thể bạn. Điều này là cần thiết vì kali có nhiều trongnhững thực phẩm tốt cho sức khỏe.

- Lượng phốt-pho trong cơ thểbạn cần được kiểm soát. Hàm lượng phốt-pho nhiều quá có thể gây suy thận,đau tim và những bệnh liên quan tới xương.

- Can-xi là mối bận tâm khácđối với bệnh nhân thận, về sau có thể dẫn tới các bệnh về xương nghiêm trọngnếu không được kiểm soát.

- Lượng nước bổ sung cho cơthể cũng cần được theo dõi kỹ. Tuy nhiên, nếu không phải lọc thận, đừng hạnchế lượng nước bổ sung. Chỉ uống nước khi bạn thấy khát, nếu cơ thể giữ nước,nên hạn chế dùng muối. Bạn không thể kiểm soát lượng nước vào cơ thể nếu bạnăn muối quá nhiều, vì bạn luôn thấy khát.

- Dinh dưỡng hợp lý giúp kiểmsoát huyết áp, cân nặng, cholesterol và hàm lượng đường trong máu, qua đócản trở bệnh thận tiến triển. Trong khi việc kiểm soát chế độ ăn uống là cầnthiết, lượng thức ăn bạn dùng cũng là một vấn đề. Nếu bạn ăn nhiều quá, giátrị dinh dưỡng sẽ thay đổi đáng kể.

- Ngoài ra, bạn cần phảitránh hoặc hạn chế hút thuốc lá, uống rượu bia. Tóm lại, nếu có chế độ dinhdưỡng hợp lý, quá trình “sống chung” với bệnh thận sẽ trở nên dễ chịu hơn.

Theo Mai Duyên
Thanh Niên