- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Lợi ích của wasabi
Wasabi là một loại rau củ được chế biến thành dạng bột nhão để làm nước sốt chấm trong các nhà hàng sushi khắp nước Nhật. Nay, wasabi đã phổ biến rất nhiều nước trên thế giới, trong đó có Việt Nam (còn gọi là mù tạt).
là một loại rau củđược chế biến thành dạng bột nhão để làm nước sốt chấm trong các nhà hàngsushi khắp nước Nhật. Nay, wasabi đã phổ biến rất nhiều nước trên thế giới,trong đó có Việt Nam (còn gọi là mù tạt).
Rất nhiều người trong chúngta đã từng sử dụng wasabi trong bữa ăn nhưng không phải ai cũng tường tận vềgiá trị dinh dưỡng và sức khỏe của loại gia vị đặc biệt này.
Wasabi có khả năng làm ổn định mức tiểu cầu trong cơ thể |
Loài này cùng họ với bông cảixanh, bắp cải… nên cũng có hệ dưỡng chất tương tự. Trong wasabi có thànhphần isothiocyanates, chất này có khả năng kích hoạt enzyme trong gan khửcác độc tố trong cơ thể trước khi chúng gây hại cho sức khỏe.Isothiocyanates cũng can thiệp vào cơ chế gây ung thư bởi sự biến đổi của tếbào, chất này có tác dụng tiêu hủy những tế bào lỗi mà không làm tổn hại đếntế bào bình thường.
Isothiocyanates có khả nănggiúp giảm nguy cơ viêm nhiễm. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, còn cần thêmnhiều nghiên cứu nữa để đánh giá khả năng phòng chống các bệnh như chứngviêm khớp, hen, dị ứng của wasabi. Có thể isothiocyanates trong wasabi cảntrở các chuỗi phản ứng hóa sinh gây viêm nên mang lại tác dụng giảm cảm giácđau nhức khớp xương do viêm khớp gây ra.
Wasabi có khả năng làm ổnđịnh mức tiểu cầu trong cơ thể. Thực phẩm này cũng có khả năng giảm nguy cơbệnh tim mạch, đột quỵ và các bệnh liên quan nhờ khả năng trợ giúp rất tốtcho quá trình lưu thông máu trong cơ thể.
Ăn wasabi còn mang đến tácdụng kháng khuẩn cho cơ thể.
Theo Nguyễn Loan
Thanh Niên
-
Sức khỏe3 giờ trướcVì sao người xưa lại cho rằng nạn sẽ tới từ miệng còn bệnh tật xuất phát từ chân?
-
Sức khỏe6 giờ trướcSau khi làm thủ tục đăng ký tự nguyện hiến tinh trùng, Kiên được hướng dẫn tự lấy nhưng kết quả xét nghiệm cho thấy mẫu tinh dịch không có tinh trùng.
-
Sức khỏe11 giờ trướcMỸ - Giáo sĩ J.S. Park đã nghe cả nghìn lời thú tội, sự hối tiếc của các bệnh nhân sắp qua đời tại Bệnh viện Đa khoa Tampa, bang Florida.
-
Sức khỏe11 giờ trướcDưa chuột hay còn gọi là dưa leo, là một món ăn vô cùng phổ biến trong các bữa ăn hàng ngày của người Việt Nam. Thế nhưng nhiều người vẫn đang ăn sai cách.
-
Sức khỏe11 giờ trướcMột người đàn ông 41 tuổi (Đài Loan, Trung Quốc) đã nhập viện cấp cứu trong tình trạng nguy kịch sau khi bị đau đầu dữ dội.
-
Sức khỏe13 giờ trướcLạc nội mạc tử cung là một bệnh phụ khoa phổ biến với nhều nguyên nhân, có thể ảnh hưởng lớn tới chức năng sinh sản và sức khoẻ của phụ nữ.
-
Sức khỏe1 ngày trướcGia đình cho biết trẻ chưa được tiêm phòng, khởi phát bệnh ở nhà với triệu chứng ho nhiều, ho có đờm, khò khè, xuất tiết 3 ngày.
-
Sức khỏe1 ngày trướcNam thanh niên 24 tuổi bất ngờ biết mình bị ung thư tuyến giáp khi đi khám vì khàn tiếng, nuốt vướng, vùng cổ to bất thường.
-
Sức khỏe1 ngày trướcRau ngót trong Đông y được ví như loại thảo dược có ích cho sức khỏe, nhưng không phải ai ăn rau ngót cũng tốt.
-
Sức khỏe1 ngày trướcMăng và một số thực phẩm quen thuộc khác nếu được kết hợp ăn sai cách có thể khiến bạn rơi vào tình trạng tương tự dưới đây.
-
Sức khỏe1 ngày trướcBệnh viện Nhi Trung ương vừa tiếp nhận bệnh nhi 3 tuổi (Thanh Hóa) bị ngộ độc chì nặng, nguy kịch, do cha mẹ cho dùng thuốc nam không rõ nguồn gốc để chữa bệnh động kinh.
-
Sức khỏe1 ngày trướcHệ thống hạch bạch huyết được ví như là "trạm gác" bảo vệ cơ thể khỏi những tác nhân gây hại. Nếu hạch nổi ở 3 vị trí dưới đây, đó có thể là dấu hiệu cảnh báo sự bất thường.