- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Trà chanh phố Nhà Thờ nhiễm khuẩn tiêu chảy
Thứ tư, 24/07/2013 08:48
Nhiều mẫu nước uống bán trên đường phố tại Hà Nội như trà chanh, trà bát bảo, nước mía, nước trà xanh... nhiễm vi khuẩn và kim loại nặng có thể gây ngộ độc cấp.
Nhiều
mẫu nước uống bán trên đường phố tại Hà Nội như trà chanh, trà bát bảo,
nước mía, nước trà xanh... nhiễm vi khuẩn và kim loại nặng có thể gây
ngộ độc cấp.
Thông
tin trên được Hệ thống thông tin Health+ đưa ra tại hội thảo “Khỏe và
an toàn để tận hưởng cuộc sống” tổ chức sáng 23/7 tại Hà Nội.
Phó
GS Hồ Bá Do -Viện phó viện thực phẩm chức năng Việt Nam cho biết, Viện
vừa xét nghiệm 9 mẫu nước uống đường phố thông thường ở thành phố Hà Nội
trong tháng 7, để tiến hành làm các xét nghiệm độc lập và khách quan.
Các
mẫu nước được lấy để kiểm nghiệm bao gồm: mẫu nước trà chanh (phố Nhà
Thờ); mẫu nước mía, mẫu nước nhân trần, mẫu nước trà xanh (đường Đê La
Thành); mẫu nước ngô, mẫu trà bát bảo, mẫu nước trà đá (phố Cát Linh);
mẫu nhân trần khô (Lãn Ông); mẫu nước vối (phố Hoàng Cầu).
Trà chanh là thức uống được giới trẻ ưa thích.
Giáo
sư Do cho hay, kết quả xét nghiệm cho thấy hầu hết các mẫu nước trên
đều nhiễm vi khuẩn gây rối loạn tiêu hóa và nhiều mẫu chứa kim loại nặng
vượt mức cho phép.
Cụ
thể, 8/9 số mẫu nước nhiễm vi khuẩn ecoli, 9/9 số mẫu nhiễm vi khuẩn
B.cerus. Đây là hai loại vi khuẩn gây rối loạn tiêu hóa. Bên cạnh đó,
4/9% mẫu nước uống đường phố nhiễm nấm men và nấm mốc vượt quá giới hạn
cho phép; đặc biệt 3 mẫu nhiễm kim loại nặng như chì, thủy ngân.
Chẳng
hạn như, mẫu nước trà chanh ở phố Nhà Thờ, mẫu trà bát bảo và mẫu nước
ngô ở phố Cát Linh, mẫu nước mía và mẫu nước trà xanh tại phố Đê La
Thành, mẫu nước vối tại phố Hoàng Cầu nhiễm vi khuẩn gây rối loạn tiêu
hóa và men mốc.
Đặc
biệt, kết quả xét nghiệm cho thấy, mẫu nhân trần khô tại phố Lãn Ông và
mẫu nước nhân trần đã pha tại phố Đê La Thành còn có hàm lượng chì hoặc
thủy ngân vượt xa giới hạn cho phép, có thể gây ức chế enzyme tổng hợp
máu, dẫn đến phá vỡ hồng cầu, tương tác với các vitamin và khoáng chất
khác, có thể gây ngộ độc cấp và nguy cơ gây nhiều căn bệnh hiểm nghèo.
Tại
hội thảo, phó giáo sư Nguyễn Thị Lâm -Viện phó viện Dinh dưỡng quốc gia
cho biết nước uống đường phố, bao gồm cả nước đóng chai không rõ nguồn
gốc sản xuất có thể có rất nhiều yếu tố nguy cơ gây ngộ độc cho cơ thể
như suy giảm chức năng gan, thận gây lão hóa các tế bào của cơ thể.
Vì
vậy, những kết quả xét nghiệm sẽ góp phần giúp người tiêu dùng thấy rõ
hơn những thành phần gây hại và từ đó có cách sử dụng hợp lý.
Phó
giáo sư Lâm khuyến cáo người dân nên chọn những sản phẩm đồ uống có
nguồn gốc xuất xứ, có những thành phần có lợi cho sức khỏe và đặc biệt
phải có chứng nhận đảm bảo của cơ quan quản lý.
Theo VietnamPlus
Gửi bình luận
-
Sức khỏe1 giờ trướcĐây là một trong những loại thực phẩm có thể giúp chị em chống lại các nếp nhăn, cháy nắng và ung thư da.
-
Sức khỏe1 giờ trướcNếu thường xuyên giải khát theo kiểu này, bạn có thể khiến gan mình bị suy, hỏng nhanh hơn.
-
Sức khỏe17 giờ trướcCá hồi được biết đến là loại cá giàu DHA, dinh dưỡng phong phú, nhưng giá thành lại tương đối đắt đỏ.
-
Sức khỏe18 giờ trướcCác thử nghiệm ban đầu cho thấy, chỉ cần một giọt máu rất nhỏ có thể phát hiện ba dạng ung thư nguy hiểm nhất và sẽ cần nhiều thời gian hơn nữa để thí nghiệm trên diện rộng thì mới có thể đưa vào thực tiễn.
-
Sức khỏe21 giờ trướcTất cả những phần của cây đều được sử dụng làm thuốc trong y học cổ truyền trong hàng trăm năm nay.
-
Sức khỏe21 giờ trướcMột nghiên cứu chỉ ra rằng đau nửa đầu là triệu chứng xảy ra ở thế hệ gen Y và gen Z khiến họ có thể đối mặt với nguy cơ đột quỵ cao hơn.
-
Sức khỏe22 giờ trướcNghiên cứu chỉ ra rằng đây là thứ gây ảnh hưởng tới sức khỏe và đẩy nhanh tốc độ lão hóa của cơ thể hơn cả thói quen hút thuốc lá.
-
Sức khỏe22 giờ trướcUng thư buồng trứng là loại ung thư phổ biến nữ giới thường mắc phải, giai đoạn đầu bệnh có thể bị nhầm lẫn với bệnh khác thông qua một số dấu hiệu thường gặp.
-
Sức khỏe22 giờ trướcThS.BS. Trần Nhựt Minh (Trần Minh), Phòng khám đa khoa BIC Nano Cell cho biết, bên cạnh tiêm thuốc, phẫu thuật, phương pháp tiêm huyết tương giàu tiểu cầu được chứng minh mang lại hiệu quả cao và an toàn trong điều trị thoái hoá khớp.
-
Sức khỏe1 ngày trướcSau 6 ngày điều trị viêm phổi ở tuyến y tế huyện, bé gái 2 tháng tuổi diễn tiến nặng, nguy kịch, trẻ được chuyển đến bệnh viện tuyến trên và được xác định mắc ho gà.
-
Sức khỏe1 ngày trướcMới đây, một bé trai 2 tuổi tiếp xúc với cá ở chợ tươi sống đã bị nhiễm vi khuẩn ăn thịt người Vibrio vulnificus và phải cắt cụt bàn chân phải.
-
Sức khỏe1 ngày trướcTheo các bác sĩ tại BVĐK tỉnh Phú Thọ cho biết, sức khoẻ của nam sinh N.H.Đ (14 tuổi) hiện vẫn đang trong tình trạng nặng.