Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Vị thuốc, bài thuốc từ dư phẩm hải sản
Thứ tư, 23/06/2010 15:08
Khi ăn các loại hải sản, ta thường vứt bỏ những bộ phận tưởng chừng không có tác dụng gì như mai mực, mang cua biển, vỏ ốc... Nhưng những chất dư phẩm đó lại là vị thuốc được dùng phổ biến trong y học cổ truyền và kinh nghiệm dân gian.
Khi ăn các loại hải sản, ta thường vứt bỏnhững bộ phận tưởng chừng không có tác dụng gì như mai mực, mang cua biển,vỏ ốc... Nhưng những chất dư phẩm đó lại là vị thuốc được dùng phổ biếntrong y học cổ truyền và kinh nghiệm dân gian.
 |
| Mai mực |
Mai mựcMaimực được lấy từ con cá mực mai. Chỉ dùng những mai dày, màu trắng như phấn,không gãy vỡ. Loại màu vàng hoặc thâm đen là kém phẩm chất. Thành phần hóahọc của mai mực gồm các muối calci, các chất hữu cơ và chất keo.
Trong y học cổ truyền, mai mực có tên thuốc là ô tặc cốt hay hải phiêu tiêu,có vị mặn chát, mùi hơi tanh, tính ấm, không độc, có tác dụng cầm máu, giảmđau, làm se chống loét.
Trong y học cổ truyền, mai mực có tên thuốc là ô tặc cốt hay hải phiêu tiêu,có vị mặn chát, mùi hơi tanh, tính ấm, không độc, có tác dụng cầm máu, giảmđau, làm se chống loét.
Chữa ho ra máu, băng huyết, trẻem chậm lớn: Ngày uống 4-8g bột mai mực có thể đến 12g.
Chữa đại tiện ra máu: Maimực nướng vàng, tán bột, mỗi lần uống 4-8g với nước sắc cây mộc tặc.
Chữa đau loét dạ dày, tátràng, ợ chua, đại tiện táo: Mai mực 20g, cam thảo 12g, thổ bôi mẫu 6g, tánnhỏ, rây bột mịn. Ngày uống 2 lần, mỗi lần 6g trước bữa ăn khoảng nửa giờ.
Chữa cam tẩu mã, loét mũi,viêm tai chảy nước: Mai mực, hoàng liên, thanh đại, hồng đơn, tế tân, ngũbội tử, nhân trung bạch, mỗi thứ 12g, phèn phi 8g; mai hoa 4g. Từng thứ saoriêng trừ hồng đơn, mai hoa, thanh đại, rồi tán nhỏ mịn, trộn đều. Khi dùng, rắcbột lên vết thương, vết loét.
Chữa viêm tai có mủ: Lấybột mai mực rắc hoặc dùng tăm bông sạch thấm thuốc ngoáy vào tai.
Mang và mai cua biển
Mang cua biển là lớp xốp hình vảydài phủ lên mình cua, nằm dưới mai, gỡ khỏi mình cua biển.
Chữa chứng đái dầm: Mangcua biển rửa sạch lấy 20-30g, luộc chín cho trẻ ăn đều đặn hàng ngày. Dùng liền15-30 ngày.
Chữa chứng đau bụng ở phụ nữsau khi đẻ: Mai cua biển 1 cái, đập vỡ vụn, sao tồn tính, tán bột, uống vớirượu hâm nóng làm 2-3 lần trong ngày.
Chữa sưng tấy: Lấy mai cuabiển 5 cái phối hợp với xuyên sơn giáp 10g, gai bồ kết 7 cái. Tất cả sao vàng,tán nhỏ, rây bột mịn, uống trong ngày với rượu hâm nóng.
Vỏ ốc khổng
Được lấy từ ốc chín lỗ hay cửukhẩu, bào ngư. Ốc khổng bắt về rửa sạch cát và rêu bám ở ngoài vỏ, rồi rửa lạibằng nước muối sau đó cạy vỏ lấy thịt để riêng rồi phơi khô. Dược liệu có tênthuốc là thạch quyết minh, có vị mặn, tính bình, không độc, có tác dụng bổ ganthận, thanh nhiệt, làm sáng mắt.
Chủ trị chóng mặt, hoa mắt, thongmanh, mắt mờ có màng mộng, thị lực kém. Liều dùng hàng ngày là 4-8g dưới dạngthuốc bột hoặc 15-30g dưới dạng thuốc sắc. Thường dùng phối hợp với các vị thuốckhác trong những trường hợp sau:
 |
Chữa đau mắt, sợ chói: Vỏ ốckhổng, cúc hoa vàng và cam thảo (lượng bằng nhau) phơi khô, tán bột, ngày dùng4g chiêu với nước ấm, có thể dùng dạng thuốc sắc uống.
Chữa đau mắt đỏ, mắt kéo màng,đau nhói về tối: Vỏ ốc khổng nung thành vôi, cỏ tháp bút (mộc tặc) sao khô. Haithứ lượng bằng nhau, tán nhỏ, rây bột mịn. Ngày uống 2 lần, mỗi lần 2g với nướcthang có 3 lát gừng và một quả táo, rồi ăn cả bã.
Chữa quáng gà: Vỏ ốc khổng, sơnthù, sơn dược, mỗi thứ 16g, cúc hoa, bạch truật lê, kỷ tử, đơn bì, bạch thược,phục linh, trạch tả, thục địa, mỗi thứ 12g. Tất cả phơi khô, tán nhỏ, rây bộtmịn trộn với mật làm thành viên. Mỗi ngày uống 20g chia làm 2 lần.
Vỏ hàu
Vỏ hàu tên thuốc là mẫu lệ. Sau khi lấy thịt,đem vỏ hàu chế biến như sau: Cho vỏ vào nồi cùng với cát, trát kín nungkhoảng 12 giờ đến khi vỏ có màu xanh nhạt và bóp vụn ra là được.
Có thể nung khô hoặc tẩm dấm, rồi tán thành bột mịn mà dùng. Vỏ hàu chứacalci với hàm lượng cao dưới dạng muối carbonat, phosphat và sulphat, magiê,sắt, nhôm và chất hữu cơ, có vị mặn, chát, tính hơi lạnh, không độc, có tácdụng thanh nhiệt, hóa đờm, giải độc, lợi tiểu, trừ nóng khát, hư tổn, chữadi tinh, bạch đới, đái dắt, đau dạ dày, băng huyết.
Có thể nung khô hoặc tẩm dấm, rồi tán thành bột mịn mà dùng. Vỏ hàu chứacalci với hàm lượng cao dưới dạng muối carbonat, phosphat và sulphat, magiê,sắt, nhôm và chất hữu cơ, có vị mặn, chát, tính hơi lạnh, không độc, có tácdụng thanh nhiệt, hóa đờm, giải độc, lợi tiểu, trừ nóng khát, hư tổn, chữadi tinh, bạch đới, đái dắt, đau dạ dày, băng huyết.
Chữa mộng tinh, di tinh: Vỏ hàuđã chế biến 50g, lộc giác sương 50g. Trộn đều tán nhỏ, uống mỗi ngày 8-16g vớinước sắc dây tơ hồng 30g.
Chữa khí hư: Vỏ hàu 40g, phènchua phi 40g, tẩm đồng tiện (nước tiểu trẻ em), phơi khô, tán nhỏ, rây bột mịn,mỗi lần uống 4g.
Chữa đau dạ dày, ợ chua: Bột vỏhàu 8g, bột cam thảo 8g. Trộn đều, uống với nước ấm, dùng nhiều ngày.
Chữa đái rắt, đái són: Bột vỏ hàu40g, nhồi vào bong bóng lợn rồi nấu nhừ. Bỏ bột vỏ hàu, thái nhỏ bong bóng, ăntrong ngày.
Kinh nghiệm dân gian còn dùng bộtvỏ hàu uống với nước ấm, mỗi ngày 8g để chữa mồ hôi trộm, chứng nổi hạch.
Vỏ ngao chữa bệnh đường hô hấp.
Vỏ ngao
 |
| Vỏ ngao chữa bệnh hô hấp |
Được lấy từ con ngao mật, được chế biến như sau: Chovỏ vào nước, nấu trong khoảng 5-6 giờ, rồi phơi khô. Khi dùng để nguyên hoặc tẩmdấm (tỷ lệ 1kg vỏ ngao cần 100ml dấm) hoặc tẩm đồng tiện rồi sao vàng, tán thànhbột mịn.
Dược liệu có tênthuốc là văn cáp, cáp xác hay hải cáp phấn, có vị mặn, tính bình, có tác dụngthanh nhiệt, lợi thấp hóa đàm, chữa phiền nhiệt, đau họng, ho tức, ho đờm, bằnglâu, tràng nhạc, trĩ. Liều dùng hàng ngày 12-20g dưới dạng thuốc sắc hoặc thuốcbột để uống. Bột vỏ ngao 15g mỗi lần uống với rượu hâm nóng còn chữa được chứngđau bụng ở phụ nữ sau đẻ.
Theo TTƯT.DSCKII. Đỗ HuyBich
SK&ĐS
-
Sức khỏe9 giờ trướcTheo y học cổ truyền, lá lốt có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe, là bài thuốc chữa bệnh rất hiệu nghiệm, đặc biệt các bệnh về đau nhức xương khớp. -
Sức khỏe13 giờ trướcBị chướng bụng, đau hố chậu trái một tuần không đỡ, người phụ nữ trẻ đến bệnh viện kiểm tra, phát hiện mắc ung thư hiếm gặp, đã di căn.
-
Sức khỏe14 giờ trướcĂn hàng ngày để duy trì sự sống là vô cùng quan trọng, nhưng thói quen ăn uống sai lầm lại khiến tuổi thọ của bạn bị bòn rút.
-
Sức khỏe18 giờ trướcDù hơn 100 tuổi, nhưng cụ bà người Mỹ vẫn làm việc và sống vui khỏe, nhiều người trẻ còn khó theo kịp bà.
-
Sức khỏe18 giờ trướcTổ yến, một loại thực phẩm quý giá được mệnh danh là "vàng trắng", từ lâu đã được biết đến với những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Tuy nhiên, việc sử dụng tổ yến sai cách còn có thể gây ra những tác dụng phụ không mong muốn, "tiền mất tật mang.
-
Sức khỏe21 giờ trướcMột chuyên gia người Anh mới đây đã chỉ ra loại gia vị cực phổ biến mà ông cho là có lợi cho "hầu hết mọi thứ", ăn vài lát mỗi ngày cũng có thể ngừa hầu hết các bệnh.
-
Sức khỏe21 giờ trướcGiảm ăn tinh bột có giảm cân không là thắc mắc được nhiều người quan tâm, nhất là nhóm thừa cân, béo phì.
-
Sức khỏe1 ngày trướcCác bác sĩ Trung tâm tim mạch, Bệnh viện E vừa can thiệp cấp cứu và thành công cứu sống một nam thanh niên nhập viện do nhồi máu cơ tim cấp. Điều đáng nói, nam thanh niên này chỉ mới 32 tuổi, hoàn toàn khỏe mạnh, thường xuyên luyện tập thể hình nhưng vẫn có nguy cơ bị nhồi máu cơ tim nguy hiểm, đe dọa trực tiếp đến tính mạng và có thể để lại những di chứng nặng nề.
-
Sức khỏe1 ngày trướcNấm là loại thực phẩm thơm ngon, bổ dưỡng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
-
Sức khỏe1 ngày trướcNhiều người cho rằng tuổi thọ hoàn toàn được quyết định bởi di truyền, nhưng những thói quen sống cũng ảnh hưởng không nhỏ tới tuổi thọ của bạn.
-
Sức khỏe1 ngày trướcKhoai tây thường nằm trong danh sách hạn chế của những người thực hiện chế độ ăn kiêng. Tuy nhiên, nếu ăn đúng cách thì khoai tây lại là một thực phẩm thân thiện trong quá trình giảm cân.
-
Sức khỏe1 ngày trướcNên bỏ đi cục mỡ vàng ươm trong bụng con gà hay giữ lại để sử dụng là băn khoăn của nhiều người, khi nỗi lo ngại về chất béo ngày càng lớn.
-
Sức khỏe1 ngày trướcRau thơm không chỉ là gia vị làm tăng hương vị món ăn mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, dưới đây là 7 loại rau thơm tốt cho sức khoẻ nên ăn thường xuyên.