Cà chua bi nửa triệu, nhà giàu sốt bìa đậu phụ 10 ngàn

Ngoài dùng để ăn sống, làm salad rau củ, giới nhà giàu Việt còn dùng cà chua Đài Loan để làm món đậu phụ sốt cà chua dù giá của chúng lên tới nửa triệu đồng/kg, đắt gấp 50 lần giá cà chua đỏ bán ngoài chợ.

Gần 2 giờ chiều, dù đang tất bật chuẩn bị những giỏ hoa quả để kịp giao cho khách đặt làm quà tặng dịp Quốc tế phụ (8/3), song, chị Đào Ngọc Liên - chủ cửa hàng hoa quả nhập ngoại cao cấp ở phố Huế (Hai Bà Trưng, Hà Nội) - vẫn phải tạm gác công việc, vào facebook đăng ngay status với dòng thông báo “Cà chua Đài Loan tạm hết hàng” để khách hàng biết và ngừng gọi điện hỏi mua.

Chị Liên cho biết, cà chua thân gỗ được chị nhập về bán 3 tháng nay, còn cà chua Đài Loan là hàng mới toanh, chị mới nhập về bán thử bắt đầu từ giữa tháng 2 đến nay. Tuy nhiên, mỗi ngày chị bán hết veo 150 hộp, trọng lượng 600 gram/hộp.

Cà chua bi Đài Loan đang được bán với giá nửa triệu đồng/kg vẫn hút khách

Cà chua thân gỗ giá 1 triệu đồng/kg có hình dáng khá lạ so với các loại cà chua thông thường. Còn loại cà chua Đài Loan này, nhìn chúng chẳng khác nào so với giống cà chua bi trồng tại Việt Nam. Quả hình bầu dục, nhỏ bằng đầu ngón tay cái, vỏ căng mọng và màu đỏ au.

Thế nhưng, ăn cà chua Đài Loan lại giòn, ngọt, đặc biệt là phần ruột không có hạt, chỉ có cùi nên khá ngon. Bên Đài Loan gọi đây là giống cà chua đường vì chúng chẳng khác những loại hoa quả có vị ngọt khác là mấy, chị cho hay.

Theo chị Liên, mặc dù chất lượng cà chua Đài Loan rất ngon, không kém gì cà chua thân gỗ, thậm chí vị của chúng còn ngọt hơn cả cà chua thân gỗ nhưng giá lại không hề rẻ, lên tới 500.000 đồng/kg.

Tương tự, anh Trần Văn Công, chủ cửa hàng thực phẩm sạch ở Tây Sơn (Đống Đa, Hà Nội) cũng cho biết, cà chua đường Đài Loan có giá đắt gấp 50 lần cà chua đỏ ngoài chợ và đắt gấp 10 lần cà chua bi, nhưng hàng nhập về đến đâu bán hết đến đó, không bao giờ có hàng tồn sang ngày hôm sau.

Hàng nhập từ Đài Loan về dễ hơn nhập từ Nhật Bản, Mỹ nên cà chua cùng các loại hoa quả của Đài Loan về theo ngày. Anh Công chia sẻ, chưa tính số lượng na Đài Loan, cam Đài Loan, riêng với cà chua, mỗi ngày anh nhập về khoảng 80-100 hộp mà vẫn bán hết sạch.

Nhiều người mua cà chua bi Đài Loan không chỉ về ăn sống mà còn để sốt đậu phụ

“Nhiều người trước không thích ăn cà chua, khi đến mua hoa quả được mời mua thì lắc đầu liên tục, nhưng ăn thử rồi thì nghiện luôn vì nó rất đặc biệt, khác hoàn toàn với các loại cà chua khác”, anh Công nói.

Cũng theo anh Công, loại cà chua đường Đài Loan rất dễ sử dụng. Đơn cử, chúng có thể ăn tươi sống, làm salad rau củ, dùng làm nguyên liệu chế biến các món ăn khác nhau. Tuy nhiên, khách mua chủ yếu là để ăn sống.

Thừa nhận điều này, chị Nguyễn Trà My ở Hạ Đình (Thanh Xuân, Hà Nội) chia sẻ, trước gia đình chị chỉ có thói quen mua cà chua bi về làm món salad rau củ chứ ít ăn sống vì vị hơi chua, nhiều hạt khó ăn. Song, cách đây khoảng 1 tuần, sau khi được mời ăn thử loại cà chua bi Đài Loan chị thay đổi hẳn suy nghĩ, mua về ăn hàng ngày.

“Cửa hàng hoa quả sạch có bán cà chua Đài Loan ngay cạnh nhà nên mỗi sáng đi làm tôi tạt qua mua một hộp 300gram đem lên cơ quan làm bữa trưa ăn thay cơm vừa đủ no, vừa không sợ béo mà vẫn có rất nhiều loại vitamin cần thiết cho cơ thể”, chị nói.

Cuối tuần vừa rồi, chị My xách luôn 3 hộp để ăn dịp cuối tuần, đến tối chủ nhật nhà làm món đậu sốt cà chua, tiện tay chị đem loại này ra sốt thử ăn thấy ngon, vẫn có mùi vị cà chua nhưng lại ngọt ngọt, lạ miệng.

“Chồng và các con tôi ăn cứ gật gù khen ngon, nhưng làm được đĩa đậu sốt này, tôi phải dùng nguyên một hộp cà chua 300 gram mua hết 150.000 đồng để làm nước sốt nấu với 10.000 đồng tiền đầu phụ”, chị chia sẻ.

Theo ghi nhận của PV, ngoài loại cà chua đỏ thường thấy bán ngoài chợ hay siêu thị, khoảng 3 năm trở lại đây, thị trường xuất hiện khá nhiều loại cà chua lạ như: cà chua đen, cà chua chocolate, cà chua lê... giá từ 60.000-120.000 đồng/kg tùy thời điểm.

Tuy nhiên, được săn đón nhiều nhất chính là hai loại cà chua mới xuất hiện thời gian gần đây là cà chua thân gỗ giá 1 triệu đồng/kg và cà chua Đài Loan với giá 500.000 đồng/kg.