Liên kết hữu ích
Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Loại trà chỉ có ở TQ, nay tìm thấy tại Việt Nam
Thứ năm, 20/12/2018 14:00
Được ví là vua của các loại trà, Bạch trà đang được các đại gia chi cả trăm triệu đồng để được thưởng thức.
Được ví là vua của các loại trà, Bạch trà đang được các đại gia chi cả trăm triệu đồng để được thưởng thức.
Bạch trà còn được biết đến với những cái tên như: Trà tiên cô; trà đuôi rồng; trà mầm. Bạch trà là loại trà đặc biệt trước đây chỉ có ở tỉnh Phúc Kiến - Trung Quốc nơi có những ngọn núi cao, khí hậu dành riêng cho loại trà đặc biệt này
Đây là loại đồ uống được hái từ những mầm chè cổ thụ trên đỉnh núi Hoàng Liên Sơn.
Hàng năm, cứ mỗi độ xuân về, những cây chè bắt đầu đâm chồi, nảy lộc, cũng là lúc người dân hái những chồi non này về để chế biến trà.
Những búp chè non được người dân hái về để chế biến Bạch trà
Bạch trà có bốn loại gồm: trà mẫu đơn, mi vạn thọ, bạch kim và trà triều cống.
Bạch trà khi pha cho nước màu trắng nhờ nhờ. Khi nhấp qua đầu lưỡi có vị thơm, một chút chát sau đó là ngọt.
Để chế biến loài trà hảo hạng này, người làm chè chỉ hái những những chồi non trên búp của chè. Những chồi này có hình dạng tựa đuôi của con rồng, nên có tên gọi trà đuôi rồng.
Sau khi hái những chồi chè non về, người làm chè sẽ hấp chín, rồi dùng phương pháp sấy khô chứ không sao và vò như những loại chè khác.
Theo người làm Bạch trà, để có 1kg đổ uống này, phải tốn tới 4kg búp chè.
Cũng bởi quý hiếm nên mỗi 1kg loại trà này giá lên tới 5 triệu đồng.
Anh Vũ Văn Ngọc, một người đam mê loại trà này cho biết, chỉ mỗi khi có khách quý hoặc ngày tết mới dám đưa loại trà này ra pha để mời khách thưởng thức.
“Cách đây 2 năm, tôi được người bạn mời thưởng thức thứ đồ uống này và nghiền nó từ đó” - anh Ngọc chia sẻ.
Cũng theo anh Ngọc, sau khi thưởng thức loại trà này, người nghiền trà như anh có cảm giác những loại trà khác đều trở nên bình thường, nhạt nhẽo.
Những búp chè mới hái về chưa sơ chế
Bạch trà đã qua chế biến.
Loại trà được ví là vua của các loại trà.
Để có thêm những vị hương khác, người làm trà sẽ cho ủ thêm những cánh hoa như: sen, cúc, nhài....để thêm phần thú vị cho người thưởng thức.
Để có 1kg Bạch trà, người làm phải hái chồi non từ những cây chè cổ thụ hàng trăm thậm chí cả nghìn năm tuổi trên đỉnh núi Hoàng Liên Sơn.
Theo Dân Việt
Gửi bình luận
-
Thị trường07/12/2022Giá lợn hơi hôm nay (7/12) tiếp tục giảm đồng loạt trên cả nước khiến người chăn nuôi thấp thỏm dù đang trong cao điểm tiêu thụ Tết. Trong khi đó, tại các chợ truyền thống, siêu thị, theo các tiểu thương, sức mua cũng èo uột chỉ bằng 60-70% so với giữa năm. -
Thị trường14/11/2022VietinBank đang là ngân hàng có lãi suất huy động tiền gửi khách hàng cá nhân cao nhất nhóm “Big 4” với mức 8,2%/năm, áp dụng cho các khoản gửi online kỳ hạn 12-24 tháng.
-
Thị trường09/11/2022"Nhỏ nhưng có võ", hạt dẻ tí hon mang hương vị núi rừng thơm ngon hấp dẫn, mới vào mùa đã được chị em tranh nhau đặt mua. Đến tháng 12 là sẽ hết mùa hạt dẻ, muốn ăn sẽ phải chờ đến sang năm.
-
Thị trường09/11/2022Mặc dù Sở Công Thương Hà Nội đã có nhiều biện pháp hỗ trợ nguồn cung xăng dầu, bơm thêm 1.000m3 xăng, dầu và đảm bảo các cây xăng hoạt động bình thường thế nhưng tình trạng đóng cửa, bán xăng cầm chừng vẫn tiếp tục diễn ra, nhất là tại các cửa hàng xăng dầu tư nhân.
-
Thị trường09/11/2022Chuông cảnh báo suy thoái đang vang lên. Điều đó có nghĩa đã đến lúc cần phải có một cái nhìn sâu sắc về tình hình tài chính, đồng thời giữ một cái đầu lạnh trước thời cuộc.
-
Thị trường09/11/2022Giá vàng hôm nay 9/11 trên thị trường thế giới tăng vọt lên mức cao nhất trong 4 tuần giữa bối cảnh đồng USD có tín hiệu tạo đỉnh ngắn hạn sau khi Mỹ công bố thông tin về thị trường lao động.
-
Thị trường02/09/2022Giá vàng hôm nay 2/9 trên thị trường quốc tế giảm mạnh xuống dưới ngưỡng 1.700 USD/ounce (48,7 triệu đồng/lượng) trong bối cảnh đồng USD lại tăng vọt lên đỉnh cao 20 năm.
-
Thị trường02/09/2022Ở ngoài chợ, thịt lợn giá tăng nhanh nhưng giảm chậm, trong khi siêu thị lại có nhiều chương trình khuyến mãi, bán hàng không lợi nhuận. Bởi vậy, thịt lợn ở chợ bỗng nhiên đắt đỏ hơn trong siêu thị.
-
Thị trường28/05/2022Nhìn bề ngoài, chúng không khác gì cây nấm độc, thế nhưng đây lại là loại nấm được bà con dân bản nơi đây coi như “vàng đỏ”.
-
Thị trường28/05/2022Xuất khẩu hạt điều Việt sang thị trường Trung Quốc giảm 51,6% trong 4 tháng năm 2022. Thị phần hạt điều của Việt Nam trong tổng kim ngạch nhập khẩu của Trung Quốc giảm từ 95,62% trong quý I/2021 xuống 76,27% trong quý I/2022.
-
Thị trường03/05/2022Việc siết lại kỷ cương của thị trường trái phiếu doanh nghiệp là điều cần thiết để lành mạnh hoá thị trường tài chính.
-
Mua sắm24/04/2022Chỉ trong tháng 4, có không ít chiếc xe ô tô trúng biển số đẹp bất ngờ đội giá lên cao ngất ngưởng gây chú ý giới chơi xe Việt.
-
Thị trường12/03/2022Yến sào - món ăn “quý tộc” có giá vô cùng đắt đỏ - đang được người dân ồ ạt mua ăn tẩm bổ mùa Covid. Chủ hàng chỉ rõ các chiêu làm yến độn, yến sào giả để người tiêu dùng có thể phân biệt hàng xịn.
-
Mua sắm02/03/2022Giá vàng hôm nay 2/3 trên thị trường quốc tế tăng mạnh do giới đầu tư tìm kiếm kênh trú ẩn trong bối cảnh cuộc khủng hoảng Nga-Ukraine leo thang. Mỹ và phương Tây liên tiếp áp dụng những biện pháp trừng phạt kinh tế đối với Nga.