Với giá bán hiện từ 340.000-400.000 đồng/kg là khá
cao so với nhiều con đặc sản khác, thế nhưng với mùi vị ngon, lạ nên kỳ
tôm được rất nhiều người ưa chuộng.
Kỳ tôm (còn được gọi là rồng đất, tên khoa học là Physignathus
Cocincinus) là động vật hoang dã sống ở đồi núi, trên cây gần sông suối
ao hồ. Không như một số động vật khác, kỳ tôm có đặc tính cứ vào buổi
chiều, khi mặt trời lặn là leo lên đậu ở các cành cây gần mặt nước, đến
sáng xuống nước tắm rồi lên phơi nắng.
|
Kỳ tôm kích cỡ như thế này hiện có giá bán gần 400.000 đồng/kg |
Dựa vào các đặc tính của kỳ tôm nên việc săn bắt con vật này thường
diễn ra vào ban đêm, với dụng cụ khá đơn giản, gồm: Đèn pin, một dây
phanh xe đạp làm thòng lọng gắn vào đầu một thân cây dài 2m, túi đựng...
là có thể hành nghề.
Theo anh Hải - trưởng một nhóm thợ săn kỳ tôm ở huyện Nghĩa Hành, thì
bắt đầu từ khoảng 20 giờ, sau khi di chuyển đến vị trí được chọn
|
Kỳ tôm có nhiều màu sắc trên da và gai trên lưng |
"Mấy năm trước kỳ tôm còn khá nhiều, theo đó không ít đêm số kỳ tôm
bắt về bán chia được cả triệu đồng/người. Tuy nhiên gần đây do bị săn
nhiều nên số lượng giảm nhiều. Vì vậy có đêm đi mỏi cả chân cả nhóm chỉ
bắt được hơn 1kg", anh Bình - một thành viên trong nhóm kể.
Toàn bộ số kỳ tôm bắt được, nhóm anh Hải mang về bán cho các chủ nhà
hàng, quán ăn trong vùng và TP Quảng Ngãi. Tùy theo kích cỡ lớn nhỏ và
trọng lượng nặng nhẹ mà giá mua khác nhau, với loại nặng từ 0,4-1kg hiện
được bán từ 380.000-400.000 đồng/kg, nhỏ hơn thì có giá từ
340.000-350.000 đồng/kg.
Theo anh Hải - trưởng một nhóm thợ săn kỳ tôm ở huyện Nghĩa Hành, thì
bắt đầu từ khoảng 20 giờ, sau khi di chuyển đến vị trí được chọn, cả
nhóm bắt đầu lội vào những địa điểm có cây mọc gần bờ sông, suối để
tìm kiếm và bắt kỳ tôm. Với nhóm 3 người, bình thường bắt được 3-4
kg/chuyến, nhiều hôm "trúng mánh" thì được 5-7 kg/chuyến.
Khi trưởng thành kỳ tôm có chiều dài từ 50-100cm, nhưng đuôi chiếm
gần 2/3; với trọng lượng trung bình khoảng 0,6 kg/con. Tuy nhiên nhiều
trường hợp, kỳ tôm bắt được nặng từ 0,8-1kg/con. Được biết, hiện kỳ tôm
hoang dã được xếp vào loại động vật được bảo vệ nên việc săn bắt sẽ bị
xử lý nếu phát hiện. Vì vậy hiện nhiều hộ gia đình ở Quảng Ngãi đang tìm
hiểu để nuôi con vật này.
Theo Dân Việt