- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Bất ngờ phát hiện khay thịt bò đổi màu "đen sì" khi mua sắm, cô gái sốt sắng lên mạng cầu cứu 500 chị em có nên xuống tiền
Nếu gặp trường hợp này, chị em sẽ giải quyết như thế nào. Liệu những khay thịt bò này có thể ăn được nữa không, nếu giảm giá có nên tranh thủ xuống tiền.
Việc đi chợ mua thực phẩm cho bữa ăn hàng ngày chưa bao giờ là chuyện dễ dàng đối với các chị em phụ nữ. Từ việc lựa thực phẩm sao cho sạch, tươi ngon, đầy đủ dinh dưỡng đến cân đo đong đếm tiền bạc để vừa tiết kiệm lại đủ nhu cầu.
Chả thế mà khi chị H.Y (Hà Nội) chia sẻ hai bức ảnh về khay thịt bò đổi màu "đen sì" được chụp lại tại thùng đông lạnh lại khiến nhiều chị em xôn xao đến thế.
Cụ thể, chị H.Y chia sẻ như sau:
"Hôm nay mình có đi mua thịt thấy tình trạng thịt bò đen xì như này. Không biết là thịt có bị làm sao không.
Nếu không thì thịt bị tình trạng gì vậy, vì mình thấy vẫn đang bán. Muốn đăng hỏi chị em cho chắc chắn".
Thắc mắc của chị H.Y về việc đổi màu sắc của các khay thịt bò. Ảnh: FB H.Y.
Có lẽ nhiều chị em cũng đã gặp trường hợp tương tự khi mua hàng, nên khi bài viết của chị H.Y được chia sẻ đã nhận rất nhiều bình luận trao đổi.
Theo chị H.Tr (Hà Nội) có kinh nghiệm sử dụng thịt bò cấp đông đã nhiều năm cho biết, chị cũng thường xuyên gặp trường hợp này. Có một lần chị để quên khay thịt bò cấp đông khoảng 2 tiếng bên ngoài. Khay thịt bò chảy nước thâm trông khá mất mỹ quan. Chị vẫn bỏ tủ và vài ngày sau rã đông để ăn thử. "Thịt bò vẫn ăn được, tuy nhiên hương vị lại hơi ngai ngái và không thơm".
Cũng theo chị H.Tr, mùa này thời tiết nóng nên thùng vận chuyển hàng của các xe đều như lò lửa. Chỉ cần thịt bảo quản không tốt thì sẽ chuyển màu ngay. Thịt này nếu bỏ ngoài dưới 30 phút thì sẽ hơi mềm và chuyển thâm nhẹ. Rã đông vẫn sẽ hồng tươi. Tuy nhiên, thời gian càng lâu ở bên ngoài, chất lượng thịt sẽ giảm, màu sắc sẽ càng xấu.
(Ảnh: FB H.Tr)
Nhiều chị em cũng đồng quan điểm rằng, thịt bò cấp đông nên được bảo quản trong tủ đông có cánh hoặc tủ nằm có cửa kéo như tủ kem để tránh tình trạng mất nhiệt. Theo như chị H.Y chia sẻ, thì nguyên nhân có thể tới từ việc bảo quản, do mất nhiệt nên thịt đổi màu.
Nhiều tủ đông mà hàng quán sử dụng sẽ là loại có cánh, khách mua nếu mở lâu và mở nhiều cũng dễ gây tình trạng mất nhiệt. Chỉ sau khoảng 1 tuần, thịt cũng sẽ bị ảnh hưởng.
Chưa kể mỗi người đi qua cầm xem lại đặt xuống. Thậm chỉ bỏ vào giỏ nhưng đi một vòng xem đồ lại đổi ý không mua nữa. Miếng thịt mất nhiệt, chảy dịch thì nó sẽ như vậy. Rã đông rồi làm đông lại thịt sẽ bị xuống màu, không còn được bắt mắt nên khách e ngại là điều đương nhiên.
M.Tr (Nghi Lộc) cũng cho rằng, nếu gặp trường hợp này chị em có thể kiểm tra bằng mắt thường. Nếu thịt bị mất nhiệt mà hỏng thì khay thịt sẽ lép kẹp, không có độ cuộn phồng.
Khay thịt bò tươi sẽ có độ phồng nhất định. (Ảnh: FB H.Tr).
Một nhân viên ở siêu thị lâu năm cũng đã đưa ra lời giải thích khá tường tận. Theo đó, "Thịt đổi màu là do không được bảo quản ở một mức nhiệt độ nhất định. Có những thời điểm tủ đông xả đá dẫn tới bề mặt thịt có thể bị rã đông và sau khi tủ về trạng thái bình thường thì sản phẩm sẽ tiếp tục được cấp đông như bình thường nên gây ra tình trạng tổn thương lạnh cấu trúc thịt làm cho màu sắc bị biến đổi. Việc này không ảnh hưởng tới sức khỏe người tiêu dùng tuy nhiên lại ảnh hưởng tới cảm quan".
Vậy là, sau một hồi 7749 lời tư vấn của các chị em, chị H.Y cũng đã rút ra được kết luận dành cho mình. Theo chị hiểu, thịt này có thể là do tiếp xúc với không khí, chênh lệch nhiệt độ khi vận chuyển và bảo quản nên bị thâm. Khi bóc ra rã đông là sẽ đỏ lại. Vẫn ăn được chứ không phải hỏng.
Tuy nhiên hình thức sẽ không được đẹp, thậm chí hơi "rùng rợn" đối với những ai "khảnh ăn". Chính vì thế, chị em có thể cân nhắc lựa chọn cho hợp lý.
Theo Nhịp Sống Việt
-
Mua sắm47 phút trước“Cách đây 2 năm, đã có người đến trả giá gần 6 tỷ đồng mua con bò này để đưa vào khu du lịch phục vụ khách thăm quan nhưng tôi không bán”.
-
Mua sắm1 giờ trướcGiá vàng hôm nay 19/4/2024 trên thị trường thế giới tăng dữ dội, vượt 2.400 USD/ounce. Tuy nhiên, giá vàng SJC trong nước đi ngược chiều, lại giảm 300.000 đồng, mất mốc 84 triệu đồng/lượng.
-
Mua sắm4 giờ trướcĐể ứng phó với những tình huống mất điện trong mùa nắng nóng sắp tới, người dân Hà Nội chủ động tìm mua quạt tích điện sớm khiến thị trường đồ điện này đã sôi động trở lại dù chỉ mới chớm hè.
-
Mua sắm19 giờ trướcĐấu thầu vàng miếng là giải pháp cần thiết để tạo nguồn cung nhanh nhất cho vàng miếng SJC. Tuy nhiên, chuyên gia cũng lưu ý rằng biện pháp này chỉ giải quyết được vấn đề cung - cầu trong ngắn hạn.
-
Mua sắm1 ngày trướcGiá cà phê vẫn tăng không ngừng nghỉ, lên đỉnh cao lịch sử khi cả thế giới phụ thuộc vào nguồn cung từ Việt Nam. Nhờ đó, nông dân trúng đậm, có hộ thu tiền tỷ, tậu ngay ô tô mới.
-
Mua sắm1 ngày trướcTừ 15h hôm nay 17/4, giá xăng E5 RON92 tăng 378 đồng/lít, xăng RON95 tăng 416 đồng/lít, trong khi đó giá các mặt hàng dầu tăng, giảm tùy loại.
-
Mua sắm1 ngày trướcTheo nhiều thương lái, giá nho Ninh Thuận năm nay nói chung giảm sâu, lên đến 30% so với năm ngoái.
-
Mua sắm1 ngày trướcChu Thanh Huyền bỏ ra hơn 500 nghìn để mua một hộp gồm 6 trái lạ này về thưởng thức. Thế nhưng mùi vị lại khiến cô khá thất vọng.
-
Mua sắm1 ngày trướcGiá USD tại các ngân hàng đã tăng hơn 1.000 đồng kể từ đầu năm, tương đương tăng 4,2 - 4,3%.
-
Mua sắm1 ngày trướcTheo Tổng cục Thống kê, nhóm hộ giàu nhất (gồm 20% dân số giàu nhất) có thu nhập bình quân đạt 10,23 triệu đồng/người/tháng năm 2022, cao gấp 7,6 lần so với nhóm hộ nghèo nhất.
-
Mua sắm2 ngày trướcGiá vàng hôm nay 17/4/2024 trên thế giới vẫn trên đà tăng mạnh trong bối cảnh giá kim loại quý đang ở vùng đỉnh lịch sử. Giá vàng SJC trong nước vẫn chờ tin đấu thầu vàng nên chỉ tăng nhẹ, lên 83,8 triệu đồng/lượng.
-
Mua sắm2 ngày trướcGiá vé máy bay dịp nghỉ lễ 30/4-1/5 căng như dây đàn vì vừa cao kỷ lục vừa khan hiếm, cộng với việc chốt kỳ nghỉ 5 ngày muộn hơn mọi năm khiến các công ty lữ hành đang phải vật lộn.
-
Mua sắm2 ngày trướcGiá xăng trong nước tại kỳ điều hành ngày mai (17/4) được dự báo tăng. Nếu không tác động đến Quỹ bình ổn thì giá xăng có thể tăng từ 340-390 đồng/lít. Theo đó, giá xăng RON 95 có khả năng vượt mốc 25.000 đồng/lít.
-
Mua sắm2 ngày trướcCon vật này nhìn nhỏ xíu như hạt cát, có thể chế biến thành một vài món ăn rất ngon và lạ miệng.