4 loại rau củ trị chứng táo bón

Mách bạn 4 loại rau củ chữa táo bón rất hiệuquả dưới đây:

Củ cải

Củ cải chia thành củ cải trắng, củ cải đỏ…có thể ăn sống hoặc chế biến thành món ăn. Củ cải tính ngọt, mát, vịcay, có công dụng giải độc, hoá đờm giải nhiệt…

Lượng vitamin C trong củ cải gấp 10 lần lê,ngoài ra còn có tác dụng thông tiện, chống ung thư, chống vi khuẩn gâybệnh, ngăn ngừa sỏi mật, làm giảm cholesterol, giúp ngăn ngừa bệnh caohuyết áp. Mỗi ngày có thể ăn khoảng 250g để thông tiện.

Cải thảo

Cải thảo tính hàn, vị ngọt, có công dụnggiải độc trừ nhiệt, thông tiện. Người miệng khô, táo bón, nước tiểu vàngđều có thể ăn cải thảo. Trong cải thảo giàu chất xơ, hàm lượng vitaminA, B, C…phong phú.

Bầu

Qủa bầu chứa 94% trở lên là nước, là loạiquả nhiệt lượng thấp, giàu vitamin A, hàm lượng kali, magiê cao, hàmlượng chất xơ phong phú, cũng có công dụng thông tiện hiệu quả.

Giá

Chủ yếu chỉ các loại giá đỗ xanh, giá đậutương với hàm lượng dinh dưỡng cao, giàu chất xơ, vitamin C, nhiệt lượngvà chất béo thấp có tác dụng thông tiện lợi tiểu. Ăn giá đỗ thường xuyêncòn có thể trị đờm, tăng cường chức năng cho não bộ.

Ngoài ra, để trị chứng táo bón cần điềuchỉnh chế độ ăn. Nên ăn nhiều các loại đậu và khoai có chứa nhiều chấtxơ; ăn các loại hoa quả tươi như chuối tiêu, táo, lê, dâu tây…. Các thựcphẩm cũng có công dụng thông tiện khác như ngân nhĩ, mật ong, hồ đào,rong biển….

Theo Phạm Thúy
Dân Trí