- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Bữa sáng nên ăn mấy quả trứng thì tốt?
Trứng là thực phẩm tốt được các chuyên gia khuyên nên ăn vào bữa sáng, vậy mỗi sáng nên ăn mấy quả trứng?
Thành phần dinh dưỡng trong quả trứng
Theo báo cáo của Bộ Nông Nghiệp Hoa Kỳ (USDA), một quả trứng cỡ vừa chứa khoảng 70 calo, 6 gam protein, 5 gam chất béo và 187 miligam cholesterol.
Trứng chứa vitamin A, D, E, K, B1, B6, B12 và các vitamin khác, trong đó vitamin D và B12 tương đối cao. Vitamin D giúp hấp thu canxi, đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển của xương và cơ bắp. Vitamin B12 giúp hệ thần kinh của cơ thể hoạt động bình thường.
Protein trong trứng là loại tốt và chứa các axit amin thiết yếu cần thiết cho cơ thể con người, có thể cung cấp năng lượng cần thiết cho cơ thể và phục hồi các mô.
Trứng được chia thành lòng trắng và lòng đỏ trứng, hàm lượng dinh dưỡng của hai phần này rất khác nhau. Lòng trắng trứng ít calo, giàu protein. Lòng đỏ trứng chủ yếu chứa chất béo, khoáng chất và vitamin. So với lòng trắng trứng, lòng đỏ trứng là sự kết hợp phức tạp hơn.
Bữa sáng nên ăn mấy quả trứng thì tốt?
Mỗi sáng nên ăn mấy quả trứng?
Báo Lao động dẫn nguồn trang AHA & NIH cho biết, theo một nghiên cứu từ Tổ chức Tim mạch Mỹ (American Heart Association, trứng là nguồn cung cấp protein chất lượng cao, vitamin và khoáng chất như vitamin B12, riboflavin, selenium. Nhưng vấn đề chính là lượng cholesterol trong trứng. Một quả trứng lớn chứa khoảng 186mg cholesterol, hầu hết ở phần lòng đỏ.
Mặc dù một số nghiên cứu gần đây đã chỉ ra cholesterol trong thực phẩm không tác động trực tiếp đến mức cholesterol trong máu đối với phần lớn người khỏe mạnh, một số người vẫn có xu hướng tăng mức cholesterol LDL (cholesterol xấu) khi tiêu thụ thực phẩm giàu cholesterol. Do đó, các chuyên gia khuyến nghị hạn chế ăn trứng nếu có tiền sử bệnh tim hoặc cholesterol cao.
Ăn 1-2 quả trứng mỗi ngày là an toàn đối với người khỏe mạnh, không có nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Đối với những người có nguy cơ mắc bệnh tim mạch hoặc đã có các vấn đề về cholesterol, việc ăn trứng nên được giới hạn, với một khẩu phần tối ưu là 3-4 quả mỗi tuần.
Một nghiên cứu của Đại học Harvard về chế độ ăn uống và bệnh tim mạch cho thấy, những người tiêu thụ trứng mỗi ngày có thể gặp phải một số vấn đề về sức khỏe tim mạch, đặc biệt là ở những người có chế độ ăn giàu chất béo bão hòa và ít chất xơ.
Việc ăn trứng có thể không làm tăng nguy cơ bệnh tim mạch đối với người khỏe mạnh nhưng các yếu tố khác như lối sống, chế độ ăn tổng thể và di truyền vẫn là những yếu tố quan trọng hơn trong việc đánh giá tác động của trứng đối với sức khỏe.
Do đó, số lượng trứng ăn trong bữa sáng tùy thuộc vào sức khỏe cá nhân và các yếu tố nguy cơ tiềm ẩn. Đối với người khỏe mạnh, ăn 1-2 quả mỗi ngày là an toàn, nhưng đối với những người có vấn đề về tim mạch hoặc cholesterol việc hạn chế số lượng trứng hoặc chọn phương án ăn lòng trắng trứng có thể là một lựa chọn hợp lý.
Theo VTC News
-
Sức khỏe4 giờ trướcBệnh viện Bạch Mai đang điều trị cho nhiều bệnh nhân bị cúm A trong đó có các trường hợp phải thở máy, lọc máu để duy trì sự sống.
-
Sức khỏe5 giờ trướcThấy một vết máu nhỏ trên áo, người phụ nữ đi khám được chẩn đoán ung thư vú hai bên.
-
Sức khỏe6 giờ trướcKhông chỉ là một nguyên liệu quen thuộc trong bếp, củ cải còn là một nguồn dinh dưỡng quý giá.
-
Sức khỏe10 giờ trướcĐang làm việc tại Nhật Bản, bác sĩ Phạm Nguyên Quý đưa ra phân tích về tình trạng của Từ Hy Viên, bệnh cúm và y tế Nhật Bản.
-
Sức khỏe10 giờ trướcChỉ vài giây sau khi được tiêm filler vào trán, chị H. ở Hà Nội đã có cảm giác hoa mắt, chóng mặt, đau nhức dữ dội, mờ mắt ngay, phải đi cấp cứu.
-
Sức khỏe14 giờ trướcSau 4 ngày được các bác sĩ Bệnh viện Sản - Nhi Nghệ An tích cực điều trị, nhưng do uống phải liều lượng thuốc quá nhiều, nên cháu K. đã tử vong.
-
Sức khỏe14 giờ trướcBác sĩ đã chỉ ra “kẻ giết người thầm lặng” khiến bệnh nhân chủ quan, bỏ lỡ thời điểm vàng để điều trị.
-
Sức khỏe15 giờ trướcTrong khi chờ khám, cô gái mắc bệnh cúm có những biểu hiện trở nặng, không kịp sử dụng ECMO.
-
Sức khỏe17 giờ trướcNghiên cứu mới cho thấy não người trung bình có thể chứa một thìa vi nhựa, khoảng 7g.
-
Sức khỏe1 ngày trướcNhiễm cúm A nguy hiểm thế nào là băn khoăn của nhiều người, hãy cùng tìm hiểu về bệnh cúm A trong bài viết dưới đây.
-
Sức khỏe1 ngày trướcBắp cải là loại rau phổ biến trong mùa đông và tốt cho sức khoẻ, nhưng nếu ăn nhiều bắp cải sẽ gây ra một số rủi ro với sức khoẻ.
-
Sức khỏe1 ngày trướcTừ xa xưa, kỷ tử đã được sử dụng như một vị thuốc quý trong y học cổ truyền. Ngày nay, với những nghiên cứu khoa học hiện đại, người ta đã chứng minh được những lợi ích tuyệt vời mà kỷ tử mang lại cho sức khỏe.