Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Đừng tiếc rẻ những thực phẩm đóng tuyết, quá hạn, có mùi lạ
Thứ sáu, 25/05/2018 20:14
Nếu thịt có mùi khó chịu thì chắc chắn chất lượng món ăn sẽ không được đảm bảo. Hơn nữa, còn có thể là nguyên nhân của ngộ độc thực phẩm.
Nếu thịt có mùi khó chịu thì chắc chắn chất lượng món ăn sẽ không được đảm bảo. Hơn nữa, còn có thể là nguyên nhân của ngộ độc thực phẩm.
Marianne H. Gravely, một chuyên gia thông tin kỹ thuật cao cấp tại Cục An toàn Thực phẩm và Dịch vụ Giám định của USDA (Mỹ) tiếp tục chỉ ra những thứ trong nhà bếp mà bạn nên bỏ đi càng sớm càng tốt.
Các thực phẩm đã bị đóng tuyết trong tủ lạnh
Gravely cho biết, trong trường hợp bạn làm lạnh thực phẩm đúng cách thì các loại vi khuẩn không phải là vấn đề quá lớn.
Tuy nhiên, nếu bạn thấy "thực phẩm đã bị đóng tuyết, hoặc bị khô thì chắc chắn nó sẽ không còn ngon và nhiều chất dinh dưỡng nữa".
 |
| Các thực phẩm đã bị đóng tuyết trong tủ lạnh (Ảnh minh họa: Theo Daily Mail). |
Bột nở đã hỏng
Bột nở là loại nguyên liệu dễ bị hỏng hơn so với baking soda, bởi vì thành phần của bột này không hoàn toàn là natri bicarbonate, như baking soda. (trong đó còn có 1 loại axit, chẳng hạn như “cream of tartar”, và chất hút ẩm như bột ngô.)
Bạn có thể kiểm tra xem bột nở còn sử dụng được không bằng cách sau đây: bỏ 1/3 thìa café bột nở và một ly nước nóng, nếu hỗn hợp sủi nhiều bọt thì bột vẫn sử dụng được bình thường.
Lòng đỏ và lòng trắng trứng
Nếu bạn thường sử dụng lòng trắng trứng cho món ăn, hoặc chỉ sử dụng lòng đỏ thì nên chú ý rằng, bạn có thể bảo quản chúng trong ngăn đá tủ lạnh nhưng không được để quá lâu, và nên sử dụng trong vòng 24 tiếng.
Thịt bốc mùi lạ
Chúng ta đều biết rằng, nên chế biến thịt tươi ngay trong ngày, nhưng nếu thịt có mùi khó chịu thì phải bỏ đi ngay lập tức.
Gravely cho biết: “Nếu thịt có mùi khó chịu thì chắc chắn chất lượng món ăn sẽ không được đảm bảo. Hơn nữa, còn có thể là nguyên nhân của ngộ độc thực phẩm”.
Thớt thái thực phẩm
Không quan trọng chiếc thớt của bạn làm từ nhựa hay gỗ, nếu bề mặt của nó có quá nhiều vết trầy xước thì đã là lúc phải thay thế bằng một chiếc mới. Vi khuẩn sẽ trú ngụ trong những vết xước, nên rất khó để vệ sinh sạch sẽ.
Theo GDVN
-
Sức khỏe3 phút trướcChuối là loại trái cây phổ biến được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao. Đặc biệt, ăn chuối chín vào buổi sáng mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. -
Sức khỏe12 giờ trướcTheo y học cổ truyền, lá lốt có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe, là bài thuốc chữa bệnh rất hiệu nghiệm, đặc biệt các bệnh về đau nhức xương khớp.
-
Sức khỏe17 giờ trướcBị chướng bụng, đau hố chậu trái một tuần không đỡ, người phụ nữ trẻ đến bệnh viện kiểm tra, phát hiện mắc ung thư hiếm gặp, đã di căn.
-
Sức khỏe18 giờ trướcĂn hàng ngày để duy trì sự sống là vô cùng quan trọng, nhưng thói quen ăn uống sai lầm lại khiến tuổi thọ của bạn bị bòn rút.
-
Sức khỏe21 giờ trướcDù hơn 100 tuổi, nhưng cụ bà người Mỹ vẫn làm việc và sống vui khỏe, nhiều người trẻ còn khó theo kịp bà.
-
Sức khỏe22 giờ trướcTổ yến, một loại thực phẩm quý giá được mệnh danh là "vàng trắng", từ lâu đã được biết đến với những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Tuy nhiên, việc sử dụng tổ yến sai cách còn có thể gây ra những tác dụng phụ không mong muốn, "tiền mất tật mang.
-
Sức khỏe1 ngày trướcMột chuyên gia người Anh mới đây đã chỉ ra loại gia vị cực phổ biến mà ông cho là có lợi cho "hầu hết mọi thứ", ăn vài lát mỗi ngày cũng có thể ngừa hầu hết các bệnh.
-
Sức khỏe1 ngày trướcGiảm ăn tinh bột có giảm cân không là thắc mắc được nhiều người quan tâm, nhất là nhóm thừa cân, béo phì.
-
Sức khỏe1 ngày trướcCác bác sĩ Trung tâm tim mạch, Bệnh viện E vừa can thiệp cấp cứu và thành công cứu sống một nam thanh niên nhập viện do nhồi máu cơ tim cấp. Điều đáng nói, nam thanh niên này chỉ mới 32 tuổi, hoàn toàn khỏe mạnh, thường xuyên luyện tập thể hình nhưng vẫn có nguy cơ bị nhồi máu cơ tim nguy hiểm, đe dọa trực tiếp đến tính mạng và có thể để lại những di chứng nặng nề.
-
Sức khỏe1 ngày trướcNấm là loại thực phẩm thơm ngon, bổ dưỡng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
-
Sức khỏe1 ngày trướcNhiều người cho rằng tuổi thọ hoàn toàn được quyết định bởi di truyền, nhưng những thói quen sống cũng ảnh hưởng không nhỏ tới tuổi thọ của bạn.
-
Sức khỏe1 ngày trướcKhoai tây thường nằm trong danh sách hạn chế của những người thực hiện chế độ ăn kiêng. Tuy nhiên, nếu ăn đúng cách thì khoai tây lại là một thực phẩm thân thiện trong quá trình giảm cân.
-
Sức khỏe1 ngày trướcNên bỏ đi cục mỡ vàng ươm trong bụng con gà hay giữ lại để sử dụng là băn khoăn của nhiều người, khi nỗi lo ngại về chất béo ngày càng lớn.