Loại quả “báu vật" ngày Tết, giúp giải độc gan hiệu quả, nhiều người lại chỉ để ngắm

Mỗi dịp Tết đến xuân về, bên cạnh những cành mai vàng, đào thắm, và bánh chưng xanh, không thể thiếu được những chậu quất sai trĩu quả, vàng ươm, mang đến không khí tươi vui, may mắn cho gia đình. Quả quất không chỉ đẹp mắt mà còn giàu dinh dưỡng, mang lại nhiều lợi ích sức khỏe tuyệt vời.

Giải độc gan
Quất là nguồn cung cấp dồi dào vitamin C, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Vitamin C giúp trung hòa các gốc tự do, bảo vệ tế bào gan khỏi tổn thương, đồng thời hỗ trợ gan sản xuất glutathione - một chất chống oxy hóa quan trọng giúp thải độc, loại bỏ các chất độc hại ra khỏi cơ thể.

Ngoài ra, quất chứa nhiều flavonoid, đặc biệt là hesperidin và naringin. Các hợp chất này có tác dụng chống oxy hóa, chống viêm, bảo vệ gan khỏi tổn thương do rượu bia, thuốc lá và các tác nhân gây hại khác. ác nghiên cứu cho thấy, các hợp chất trong quất có thể giúp tăng cường chức năng gan, thúc đẩy quá trình chuyển hóa và thải độc, giúp gan hoạt động hiệu quả hơn.

Quất là nguồn cung cấp dồi dào vitamin C, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ.

Cải thiện và hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu
Quất là một loại trái cây có múi có chỉ số đường huyết thấp. Những người mắc bệnh đái tháo đường có thể tiêu thụ trái cây có chỉ số đường huyết thấp một cách an toàn vì chúng không làm tăng nhanh lượng đường huyết. Quất có chỉ số đường huyết rất thấp và có thể dùng như một món ăn nhẹ an toàn và bổ dưỡng vào giữa buổi sáng. 

Ngoài ra, một nghiên cứu đã chỉ ra rằng quất có thể hỗ trợ làm giảm nguy cơ tăng đột biến lượng đường trong máu sau bữa ăn do hàm lượng chất xơ cao.

Duy trì mức đường huyết thích hợp là rất quan trọng ở những người bị bệnh đái tháo đường. Bệnh đái tháo đường nếu không được kiểm soát có thể dẫn đến một số biến chứng như loét bàn chân, bệnh võng mạc... Vì vậy, người bệnh đái tháo đường nên ưu tiên tiêu thụ các loại trái cây có chỉ số đường huyết thấp để ngăn chặn lượng đường huyết tăng đột ngột sau bữa ăn.

Kiểm soát mức cholesterol
Một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng loại nước này có thể giúp bạn giảm mức cholesterol, đây là một bước quan trọng để giảm cân và tránh hội chứng chuyển hóa.

Nó cũng có thể giúp giảm nguy cơ xơ vữa động mạch, đau tim và đột quỵ.

Tăng cường sức đề kháng, chống lại bệnh tật
Quả quất là "kho chứa" vitamin C - một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, đóng vai trò then chốt trong việc bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây bệnh. Cụ thể, Vitamin C kích thích sản sinh bạch cầu, tăng cường khả năng nhận diện và tiêu diệt vi khuẩn, virus xâm nhập, giúp cơ thể chống lại các bệnh nhiễm trùng, cảm cúm, đặc biệt là trong thời tiết giao mùa.

Vitamin C còn giúp bảo vệ tế bào khỏi sự tấn công của các gốc tự do, ngăn ngừa tổn thương tế bào, làm chậm quá trình lão hóa, tăng cường hấp thu sắt từ thực phẩm, phòng ngừa thiếu máu do thiếu sắt. Vitamin C giúp củng cố mạch máu, bảo vệ nướu, ngăn ngừa chảy máu chân răng.

Quất là một loại trái cây có múi có chỉ số đường huyết thấp.

Thúc đẩy sản xuất collagen
Vitamin C là một yếu tố quan trọng trong việc sản xuất collagen, là hợp chất cần thiết để tạo ra mọi mô, sợi cơ và tế bào trong cơ thể. Nước tắc có thể tạo ra axit ascorbic giúp tăng khả năng phát triển của cơ thể, cũng như sửa chữa những tổn thương do chấn thương, bệnh tật hoặc phẫu thuật.

Tác dụng chống viêm
Khi có sự hiện diện của bất kỳ mầm bệnh có hại nào trong cơ thể, hệ thống miễn dịch của chúng ta sẽ phản ứng để tiêu diệt mầm bệnh này. Phản ứng này được gọi là phản ứng viêm. Nó chủ yếu xảy ra trong các bệnh như viêm khớp, bệnh viêm ruột, hen suyễn, đái tháo đường, tình trạng tự miễn dịch, các vấn đề về tim và tình trạng thoái hóa thần kinh. Nếu tình trạng viêm trở nên trầm trọng hơn, nó có thể dẫn đến chết tế bào và tổn thương các cơ quan.

Quất rất giàu flavonoid như kaempferol, luteolin, hesperidin, quercetin, C-glycoside và nhiều chất khác có tác dụng chống viêm. Một vài nghiên cứu đã xác định C-glycoside có đặc tính chống viêm. Nó làm như vậy bằng cách giảm phản ứng viêm của hệ thống miễn dịch và sản xuất các gốc tự do có hại.

"Liều thuốc" tự nhiên cho hệ hô hấp
Theo y học cổ truyền, quả quất có vị chua ngọt, tính ấm, quy vào kinh phế, có tác dụng trị ho, long đờm, giảm đau rát họng. Các hoạt chất trong quả quất có tính kháng khuẩn, kháng virus, ức chế sự phát triển của vi khuẩn, virus gây bệnh đường hô hấp.

Trong đó, flavonoid có tác dụng chống viêm, làm dịu niêm mạc họng, giảm sưng đau, giảm ho; các hợp chất polysaccharide giúp làm loãng đờm, dễ dàng khạc ra ngoài. Quả quất thường được sử dụng để làm siro ho, ngâm mật ong, hoặc chưng đường phèn để trị ho, viêm họng, cảm lạnh, viêm phế quản.

Giúp giảm cân
Nước quất có tác động đối với việc giảm cân, vì nó không chỉ tăng cường trao đổi chất mà còn loại bỏ nhiều độc tố trong cơ thể có thể góp phần tích trữ chất béo.

Bằng cách tăng tỷ lệ trao đổi chất, nước ép này có thể tăng cường đốt cháy chất béo thụ động suốt cả ngày, đồng thời giải độc cơ thể sẽ giúp tất cả các hệ thống cơ quan của bạn hoạt động trơn tru hơn và hoạt động tốt, giúp đốt cháy calo.

Quất chứa một lượng hợp lý vitamin A dưới dạng beta carotene.

Cải thiện sức khỏe của mắt
Quất chứa một lượng hợp lý vitamin A dưới dạng beta carotene. Nó là một trong 11 loại carotenoid có trong quả quất. Nhiều nghiên cứu đã phát hiện ra các carotenoid như beta carotene, zeaxanthin và lutein giúp cải thiện sức khỏe của mắt.

Đôi mắt của chúng ta chứa rhodopsin. Nó là một hợp chất protein cho phép chúng ta nhìn thấy ở những nơi thiếu ánh sáng. Tuy nhiên, việc sản xuất rhodopsin không đầy đủ có thể gây ra bệnh quáng gà. Vitamin A là một thành phần thiết yếu để sản xuất rhodopsin. Do đó, quất có chứa một lượng lớn vitamin A, đóng vai trò quan trọng đối với thị lực khỏe mạnh.

Sức khỏe

Loại cây gai góc hay bị người Việt ngó lơ, lại là "thần dược" thải độc gan

Theo Đời Sống Pháp Luật