Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Mẹo khử mùi hôi thịt vịt cực nhanh
Thứ năm, 20/08/2015 16:12
Thịt vịt là món ăn bổ dưỡng nhưng mùi hôi rất đặc trưng vì vậy khi chế biến bạn cần biết cách khử mùi hôi để món ăn ngon miệng hơn.
Thịt vịt là món ăn bổ dưỡng
nhưng mùi hôi rất đặc trưng vì vậy khi chế biến bạn cần biết cách khử
mùi hôi để món ăn ngon miệng hơn.
Mẹo khử mùi hôi của thịt vịt
Xát muối
Để khử mùi hôi của thịt vịt khi vắt sạch lông bạn nên lấy 1 nắm muối hạt xát rồi bóp mạnh để diệt khuẩn và loại bỏ mùi hôi.
Ướp rượu, dấm
Sau khi làm sạch bạn cho ít rượu trắng vào đảo đều để ướp thịt vịt trước khi nấu cùng gia vị.
Nếu là vịt luộc bạn có thể cho trực tiếp vào nồi nước luộc cũng được.
Dấm cũng có thể dùng để rửa thịt vịt khử mùi hôi cho món ăn.
Gừng và hành củ
Bạn có thể cho 1 củ gừng vào nấu cùng hay luộc cùng thịt vịt để khử mùi hôi và tăng mùi vị cho món thịt vịt.
Hoặc cho 1 vài củ hành khô nướng chín cho vào nước luộc để khử mùi hôi trong thịt và nước luộc.
Cách khử mùi hôi của 1 số loại thịt khác
Thịt bò
Để khử mùi hôi của thịt bò bạn có thể cho miếng thịt bò vào nồi, đổ ngập nước rồi cho lên bếp để nước nóng lên rồi lấy ra rửa sạch. Cách này áp dụng cho thịt bò nấu kiểu kho, hầm, thái miếng lớn.
Hoặc bạn cũng có thể khử mùi hôi bằng cách ngâm thịt bò với rượu khoảng 15 phút trước khi nấu.
Với thịt bò bít tết hay nướng bạn tấm ướp nhiều gia vị như tiêu, gừng và tỏi để “đánh bật” mùi hôi đặc trưng của thịt bò.
Thịt dê
Bạn có thể cho một ít giấm hoặc vắt hai trái chanh vào bát thịt dê, chế vào một ít dầu ăn, trộn đều và đem cất trong tủ lạnh trong vài giờ đồng hồ, mùi hôi trong dê sẽ bớt đi.
Cũng có thể ướp thịt dê với rượu trắng và gừng băm nhuyễn rồi rửa lại với nước lạnh để khử mùi hôi.
Theo Trí thức trẻ
-
Sức khỏe4 giờ trướcTheo y học cổ truyền, lá lốt có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe, là bài thuốc chữa bệnh rất hiệu nghiệm, đặc biệt các bệnh về đau nhức xương khớp. -
Sức khỏe8 giờ trướcBị chướng bụng, đau hố chậu trái một tuần không đỡ, người phụ nữ trẻ đến bệnh viện kiểm tra, phát hiện mắc ung thư hiếm gặp, đã di căn.
-
Sức khỏe9 giờ trướcĂn hàng ngày để duy trì sự sống là vô cùng quan trọng, nhưng thói quen ăn uống sai lầm lại khiến tuổi thọ của bạn bị bòn rút.
-
Sức khỏe13 giờ trướcDù hơn 100 tuổi, nhưng cụ bà người Mỹ vẫn làm việc và sống vui khỏe, nhiều người trẻ còn khó theo kịp bà.
-
Sức khỏe13 giờ trướcTổ yến, một loại thực phẩm quý giá được mệnh danh là "vàng trắng", từ lâu đã được biết đến với những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe. Tuy nhiên, việc sử dụng tổ yến sai cách còn có thể gây ra những tác dụng phụ không mong muốn, "tiền mất tật mang.
-
Sức khỏe15 giờ trướcMột chuyên gia người Anh mới đây đã chỉ ra loại gia vị cực phổ biến mà ông cho là có lợi cho "hầu hết mọi thứ", ăn vài lát mỗi ngày cũng có thể ngừa hầu hết các bệnh.
-
Sức khỏe16 giờ trướcGiảm ăn tinh bột có giảm cân không là thắc mắc được nhiều người quan tâm, nhất là nhóm thừa cân, béo phì.
-
Sức khỏe1 ngày trướcCác bác sĩ Trung tâm tim mạch, Bệnh viện E vừa can thiệp cấp cứu và thành công cứu sống một nam thanh niên nhập viện do nhồi máu cơ tim cấp. Điều đáng nói, nam thanh niên này chỉ mới 32 tuổi, hoàn toàn khỏe mạnh, thường xuyên luyện tập thể hình nhưng vẫn có nguy cơ bị nhồi máu cơ tim nguy hiểm, đe dọa trực tiếp đến tính mạng và có thể để lại những di chứng nặng nề.
-
Sức khỏe1 ngày trướcNấm là loại thực phẩm thơm ngon, bổ dưỡng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
-
Sức khỏe1 ngày trướcNhiều người cho rằng tuổi thọ hoàn toàn được quyết định bởi di truyền, nhưng những thói quen sống cũng ảnh hưởng không nhỏ tới tuổi thọ của bạn.
-
Sức khỏe1 ngày trướcKhoai tây thường nằm trong danh sách hạn chế của những người thực hiện chế độ ăn kiêng. Tuy nhiên, nếu ăn đúng cách thì khoai tây lại là một thực phẩm thân thiện trong quá trình giảm cân.
-
Sức khỏe1 ngày trướcNên bỏ đi cục mỡ vàng ươm trong bụng con gà hay giữ lại để sử dụng là băn khoăn của nhiều người, khi nỗi lo ngại về chất béo ngày càng lớn.
-
Sức khỏe1 ngày trướcRau thơm không chỉ là gia vị làm tăng hương vị món ăn mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, dưới đây là 7 loại rau thơm tốt cho sức khoẻ nên ăn thường xuyên.