Tác dụng tuyệt vời của nước dừa

Các nước phương Tây khôngtrồng được dừa, nhưng người dân ở những nước này coi nước dừa như “nước củasự sống”.

Tại sao vậy? Đối với nhữngngười hay uống rượu thì một cốc nước dừa quả là tuyệt vời vì nó có tác dụnglàm giảm cơn đau đầu vào buổi sáng do đêm trước đã uống rượu mạnh.

Mười năm trước đây, Cơ quanLương - Nông của Liên Hợp Quốc (FAO) đã được cấp giấy phép để sản xuất loạinước dừa tươi đóng chai mà vẫn giữ được các chất dinh dưỡng của nó. Theo mộtquan chức của tổ chức này, nước dừa đóng chai vẫn giữ được 5 chất điện giải(electrolyte, là chất giúp truyền điện trong máu nhờ các ion) như trong máucủa người.

Đối với những người hay uống rượu thì một cốc nước dừa quả là tuyệt vời vì nó có tác dụng làm giảm cơn đau đầu vào buổi sáng do đêm trước đã uống rượu mạnh

Gọi nước dừa là “nước của sựsống” quả không sai. Trong nước dừa tươi có rất ít calo, rất ít chất béo vàít đường hơn nhiều loại nước quả khác. Thậm chí, trong một số trường hợp cầnthiết, nước dừa đã được sử dụng như loại nước truyền tĩnh mạch để cấp cứubệnh nhân khi không có sẵn dung dịch truyền mạch.

Tiến sĩ Lilian Cheung, mộtchuyên gia dinh dưỡng tại Trường ĐH Harvard cho biết, chính các chất điệngiải trong nước dừa đã giúp làm giảm các triệu chứng say rượu, vì nó giúpgiải độc, cung cấp nước cho cơ thể và làm giảm hẳn cơn nhức đầu.

Tại các nước nhiệt đới trồngnhiều dừa, nước dừa là một loại đồ uống rất phổ biến từ bao đời nay. Hiệnnay, những người luyện tập thể dục thể thao cũng ngày càng chú ý nhiều hơnđến giá trị dinh dưỡng của nước dừa. Năm 2009, doanh số bán nước dừa đóngchai tại Mỹ đã lên tới 50 triệu USD.

Hai hãng sản xuất đồ uống nổitiếng là Coca Cola và Pepsi Cola đã mua hai thương hiệu nước dừa nổi tiếnglà Zico và O.N.E. Những người ủng hộ nước dừa đã ca ngợi nhiều tính chất quýbáu của nó, từ tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể cho đến tính chất giảm đaucho phụ nữ khi bị hành kinh.

Nhưng theo Tiến sĩ Cheung,hiện nay vẫn chưa có bất cứ công trình nghiên cứu khoa học nào chứng minhnhững tính chất trên là đúng, kể cả việc cho rằng uống nước dừa nhiều có thểgiúp làm giảm nguy cơ ung thư.

Tuy nhiên, hiện nay giới côngnghệ vẫn rất chú ý tới nước dừa. Chẳng hạn, hãng Coca Cola đã đưa thêm vàothị trường sản phẩm Code blue được cho là loại nước dừa chứa nhiều các chấtđiện giải tự nhiên.

Theo Hoài Thu
PNO