- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Chồng dễ tính "ăn gì cũng được" nhưng mâm cơm của vợ trẻ 8x vẫn khiến chị em phát ghen
Chị Mai Chi thường lưu cho mình danh sách những hàng thực phẩm quen bán thực phẩm ngon và sạch.
Chị Mai Chi thường lưu cho mình danh sách những hàng thực phẩm quen bán thực phẩm ngon và sạch.
Cũng giống như nhiều bà nội trợ khác, chị Mai Chi (1988), đang sống ở Xa La, Hà Đông, Hà Nội, cũng hay đau đáu với câu hỏi "hôm nay ăn gì". Chị rất ít khi hỏi chồng vì tính anh khá dễ tính trong chuyện ăn uống, nấu gì cũng ăn được hết. Thi thoảng có những hôm nấu vào món chồng không hợp khẩu vị thì cũng chỉ ăn ít đi một chút so với hàng ngày. Chị Chi thường lên các hội nhóm dành cho các bà nội trợ để học hỏi, cũng như tham khảo thực đơn hàng ngày của các chị em. Dần dà, những bữa cơm nhà chị Chi được cải thiện nhiều cả về chất lượng và tính thẩm mỹ.
Khác với nhiều chị em hay dậy sớm đi chợ, chị Chi có cho mình những hàng thực phẩm ruột và uy tín. Khi có đồ ăn tươi ngon, họ thường hỏi chị có lấy không, nếu có thì họ sẽ để lại. Vì vậy, dù về chiều muộn thì chị vẫn có những phần thực phẩm tươi ngon. Ngoài ra, nhiều đồ ăn trong nhà cũng được mẹ đẻ và mẹ chồng gửi từ dưới quê lên - đảm bảo ngon và sạch.
Để tiết kiệm thời gian, chị hay cố gắng sơ chế thực phẩm sẵn rồi để tủ lạnh vào những hôm rảnh rỗi. Hàng ngày, dù đi làm về muộn, chị chỉ việc lấy đồ ra nấu vì rau đã nhặt sẵn, thịt đã chia nhỏ theo bữa. Những hôm nấu đơn giản chỉ mất 30 phút còn nếu cầu kỳ hơn thì mất độ 45 phút đến 1 tiếng.
Cùng ngắm những mâm cơm mùa hè dành cho gia đình của chị Mai Chi:
Khi vào mùa hè, chị thường nấu các món hạn chế dầu mỡ, tăng cường rau xanh.
Vào mùa hè, chị không cần nấu các món ăn nóng sốt mà sẽ nghiêng về các món ăn nguội hoặc có vị chua.
Chị Chi khuyên mọi người chú ý cố gắng cân đối định lượng đồ ăn hợp lý để tránh dư thừa. Mùa hè ăn đồ ăn nấu lại thường không ngon và không đảm bảo.
Chị cũng có cố gắng phân bố chi phí cho từng bữa ăn nhưng không quá chi li
Điều quan trọng nhất chị đặt ra là vẫn đảm bảo được những bữa ăn ngon và đủ dinh dưỡng cho gia đình với chi phí hợp lý.
Từ bé, chị Chi đã được mẹ dạy về việc bếp núc.
Sau này, lớn lên đi học xa nhà, chị thường tự nấu cho bản thân ăn, đến lúc có gia đình riêng thì lại nấu cho tổ ấm của mình.
Để da gà vàng ruộm, lúc luộc gà, chị cho vào 1 nhánh nghệ đập dập
Để nấu canh dưa cá ngon, đầu tiên cần rửa sạch cá sau đó ướp với 1 chút muối rồi rán qua cho đỡ tanh. Dùng luôn dầu vừa rán cá để xào cà chua và dưa lên, tiếp theo cho cá vừa rán vào đổ cùng với một ít nước dưa chua để canh có vị chua cho dễ ăn. Sau đó, đổ thêm nước tùy ý và nêm nếm gia vị vừa ăn, đun sôi cho đến khi dưa mềm thì cho thìa là và hành lá vào rồi tắt bếp .
Quan trọng nhất là chị Chi thích việc nấu ăn, yêu góc bếp của mình và thích chăm chút cho nó. Nếu thấy có món ngon, chị sẽ lưu lại để học hỏi, càng ngày càng nâng cao tay nghề của mình.
Theo Khám phá-
Tâm sự2 giờ trước2 năm nay, tôi quá bận rộn nên không thể về quê chăm sóc bố được. Ai ngờ, bố lại quyết định trớ trêu như vậy.
-
Nhà đẹp4 giờ trướcNgôi nhà ở Quảng Bình được thiết kế độc đáo, có một không hai, cảm giác như bước vào một hang động. Đặc biệt, tầng áp mái có hồ bơi ngoài trời nhìn ra cảnh quan thiên nhiên đầy thơ mộng.
-
Yêu4 giờ trướcNgay sau khi chia tay, cười nhạt một cái, tôi quay sang hỏi anh đồng nghiệp nghèo có thích tôi không...
-
Làm mẹ4 giờ trướcMột bà mẹ đã đưa ra lời cảnh báo đến mọi người sau khi con trai suýt mất mạng vì một vật dụng quen thuộc trong nhà.
-
Mẹo vặt4 giờ trướcNguy cơ cháy nổ luôn hiện hữu ở các tòa nhà cao tầng, vậy khi có hỏa hoạn ở đây, người dân nên chạy lên hay chay xuống để có nhiều cơ hội thoát hiểm?
-
Vào bếp4 giờ trướcSúp gà ngô là món ăn yêu thích của nhiều gia đình. Nguyên liệu và cách nấu súp gà ngô cũng không quá phức tạp. Cùng VietNamNet tìm hiểu cách nấu súp gà ngô bổ dưỡng, đơn giản tại nhà nhé.
-
Tâm sự7 giờ trướcTôi chưa hết sốc trước lời nói của chồng cũ thì anh lại tiếp tục lôi ra một xấp ảnh cưới để minh chứng cho tình yêu mấy năm qua.
-
Tâm sự8 giờ trướcMỗi dịp lễ, Tết, mẹ lại xốn xang muốn về gặp họ hàng, người thân. Nghĩ đến cảnh người ta có quê, có nhà để về, mình thì không, mẹ lại giấu tôi khóc.
-
Yêu8 giờ trướcGiao tiếp trong hôn nhân là chìa khóa quan trọng gắn kết với người bạn đời. Hãy áp dụng 3 điều dưới đây để kết nối với chồng bằng những điều tích cực.
-
Nhà đẹp8 giờ trướcCăn nhà nổi bật giữa khu phố với mái ngói đỏ được lợp ngược cùng với thiết kế cửa chớp, giúp đối lưu không khí. Mái nhà như một cái "bẫy gió" lớn.
-
Vào bếp9 giờ trướcGỏi gà là món ăn quen thuộc trong mâm cơm Việt, đặc biệt là ngày hè nóng bức. Món này rất kích thích vị giác và mang đến cảm giác ngon miệng cho người thưởng thức.
-
Tâm sự9 giờ trướcĐi du lịch cùng bố mẹ chồng một năm rồi khiến tôi cạch đến già.
-
Yêu9 giờ trướcLúc rời đi cũng không ai chào hỏi, đưa tiễn khiến người bố cảm thấy lạnh lẽo, đau buồn.