- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Vua dinh dưỡng phô mai: Cảnh báo mẹ!
Cho con ăn sản phẩm "đa chất" - phô mai đúng thời điểm và số lượng là rất quan trọng với trẻ.
Phô mai từ trước đến nay được công nhận không chỉ ở Việt Nam mà trên
toàn thế giới là “vua dinh dưỡng” bởi rất giàu năng lượng và các chất
dinh dưỡng tốt cho sự phát triển của trẻ, đồng thời lại là món ăn dễ
dàng kết hợp với các loại thực phẩm khác kích thích trẻ thèm ăn, thêm
phần ngon miệng và dễ tiêu hóa.
Tuy nhiên nếu cho con ăn quá nhiều loại “vua dinh dưỡng” cũng không tốt cho sự tiêu hóa của trẻ.
1. Phô mai thì có "chất" gì?
* Ưu
Chất đạm: Lượng đạm trong phô mai rất cao, chiếm gần 25% tổng giá trị dinh dưỡng nên phô mai là nguồn cung cấp đạm dồi dào cho khẩu phần ăn, tương đương với thịt, cá, trứng,…
Giàu canxi: Theo nghiên cứu của các chuyên gia lượng canxi có trong phô mai nhiều gấp 100 lần có trong các loại thịt. Do đó phô mai cũng đóng vai trò bổ sung canxi rất tốt cho trẻ
Chất béo và năng lượng: So với các loại thực phẩm cùng nhóm, phô mai có lượng chất béo nhiều gấp 3 lần vì vậy năng lượng cung cấp cũng nhiều hơn gấp đôi. Một miếng phô mai tam giác nặng trung bình 15gr có giá trị dinh dưỡng tương đương với 100ml sữa tươi đấy nhé.
* Nhược
Nhiều cholesterol và rất ít chất sắt: “Vua dinh dưỡng” cũng có nhược điểm các mẹ nhé. Giàu cholesterol không có lợi cho sức khỏe. Nghèo chất sắt cũng vậy. Vì vậy cho trẻ ăn liên tục, ép trẻ ăn phô mai hàng ngày cũng là điều không tốt chút nào.
2. Lưu ý khi cho bé ăn Phô mai
Chính vì rất giàu dinh dưỡng như vậy nên mẹ cần lưu ý những điểm sau khi cho trẻ ăn phô mai:
- Mấy tháng thì bé ăn được phô mai
Do phô mai, bơ và các thực phẩm cùng loại được sản xuất từ sữa bò, có khá nhiều quan điểm khác nhau về thời điểm nên cho bé làm quen với phô mai. Các chuyên gia dinh dưỡng ở Anh thì cho rằng, khoảng 6 tháng tuổi là bé có thể ăn được phô mai. Nhưng một số chuyên gia ở Mỹ lại gợi ý, cha mẹ chỉ nên cho bé làm quen với món ăn này khi bé được khoảng 8 tháng tuổi. Ngoài ra, một số ít cho rằng, do phô mai thuộc nhóm sản phẩm từ sữa bò nên chỉ an toàn cho bé 1 tuổi trở lên (vì khả năng gây dị ứng cho nhóm bé có cơ địa mẫn cảm với sữa bò).
- Phô mai không thể thay thế thịt, cá để nấu bột, cháo cho bé
Mặc dù phô mai được mệnh danh là “vua dinh dưỡng” rất nhiều chất đạm, chất béo và canxi nhưng lại không hàm chứa nhiều loại vitamin, khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Vì thế mẹ chỉ nên cho con ăn phô mai như một bữa ăn phụ chứ không thể thay thế hoàn toàn sữa, thịt, cá,… để nấu bột, nấu cháo cho bé.
Vì thế, mẹ nên cho con ăn Phô mai như một bữa phụ, hoặc kết hợp với các sản phẩm khác như: phết vào bánh mì, trộn vào bột, cháo… để vừa bổ sung thêm năng lượng, vừa có các vitamin, chất khoáng từ nguồn thực phẩm khác trong bát cháo.
- Không thể kết hợp phô mai bừa bãi
Mẹ đặc biệt lưu ý đừng kết hợp phô mai với các thực phẩm khác như cua, lươn, rau mồng tơi hay rau dền vì sẽ khiến bé dễ bị đau bụng. Nhóm thực phẩm có thể kết hợp với phô mai kích thích sự ngon miệng cho bé là khoai tây, cà rốt, thịt bò, thịt gà,…
- Không nên cho bé ăn phô mai trước bữa ăn
Vì phô mai giàu chất dinh dưỡng nên nếu mẹ cho bé ăn ngay trước bữa ăn bé sẽ no và bỏ bữa ăn chính. Ăn phô mai trước khi đi ngủ cũng thường khiến bé đầy bụng và khó ngủ hơn.
- Bảo quản phô mai như thế nào?
Phômai có thể được dự trữ trong ngăn mát của tủ lạnh. Không nên dùng túi nilon để bọc những viên phômai đang ăn dở vì chất béo trong phômai có thể dính vào những hóa chất độc hại có trong túi nilon.
Theo Khám phá
-
Tâm sự8 giờ trướcNhà tôi không còn an toàn để cất giữ vàng nữa rồi.
-
Làm mẹ10 giờ trướcLiệu tôi đã dành đủ thời gian để lắng nghe và hiểu con chưa? Hay cách tiếp cận của tôi không đúng?
-
Vào bếp10 giờ trướcHương vị thơm ngon, hấp dẫn của món chả này sẽ khiến cả nhà thích thú mãi không thôi.
-
Nhà đẹp10 giờ trướcNếu muốn trồng cây cảnh ban công mang lại tài lộc cho gia chủ, lại giúp xua đuổi muỗi, bạn có thể tham khảo 3 loại cây cảnh này.
-
Mẹo vặt10 giờ trướcMón lạc rang sẽ thơm ngon đậm vị, không bị ỉu khi để lâu nếu được chế biến đúng cách; bạn có cần ngâm nước trước khi rang lạc?
-
Yêu10 giờ trướcChàng trai ngày ngày mang kẹo cho một cô gái mà không hay biết cô có trái tim hành tây ‘ưu điểm’ giỏi làm người khác chảy nước mắt...
-
Yêu14 giờ trướcBà N.T.K. (68 tuổi, Hà Nội) không đồng tình với việc phụ nữ đi đánh ghen, nhưng chính bà đã hai lần đích thân đánh ghen để bảo vệ hôn nhân cho em dâu và con dâu.
-
Vào bếp14 giờ trướcTai heo ngâm mắm chua ngọt là món ăn vặt khoái khẩu của nhiều người, dưới đây là cách làm tai heo ngâm mắm chua ngọt đơn giản mà ai cũng có thể thực hiện.
-
Yêu15 giờ trướcViệc chàng trai Trung Quốc 21 tuổi có nickname Mèo Béo tự tử vì tình khiến cộng đồng mạng rúng động, nhắc nhở nhau yêu phải hết mình nhưng không được mù quáng.
-
Tâm sự15 giờ trướcTôi thấy xe chồng dừng ở căn nhà 5 tầng khang trang và có một cô gái trông xinh đẹp, sành điệu tươi cười ra đón anh. Cô ta còn hỏi chồng tôi có khát nước không...
-
Tâm sự15 giờ trướcSốt ruột tôi gửi con gái nhờ chị hàng xóm trông hộ, rồi phóng xe máy đi tìm chồng trong nỗi thấp thỏm, sợ hãi. Vậy mà vừa rẽ vào con ngõ, tôi choáng váng, suýt té xỉu vì thấy chồng đang tình tứ âu yếm ôm hôn cô gái lạ ngay trước cổng một nhà nghỉ.
-
Mẹo vặt15 giờ trướcVệ sinh cửa kính là công việc không hề khó nếu bạn thực hiện đúng cách, hãy bỏ túi những thủ thuật dưới đây để giữ cho kính nhà bạn luôn sạch và trong suốt.