- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Loại quả rẻ tiền làm kiểu này rồi bán giá cao gấp 4 lần, vừa rao đã “bay” hơn 4 tạ
Loại quả này bán trên thị trường rất rẻ nhưng nhiều người gom về làm cách này bán giá cao vẫn rất chạy, có thời điểm “cháy” hàng.
Cóc là một loại cây thân gỗ ở vùng nhiệt đới, với quả ăn được chứa hột nhiều xơ. Quả cóc có thể ăn tươi, chúng có lớp cùi thịt dày, cứng, giòn và có vị hơi chua - ngọt.
Tại Indonesia và Malaysia, cóc được ăn kèm với một loại nước xốt màu đen và đặc. Nó cũng là thành phần chế biến món rojak, một món xà lách rau quả trong ẩm thực ở Malaysia, Singapore và Indonesia. Nó cũng thể được dùng để làm nước ép hoặc ô mai.
Trong một lần được thưởng thức món ô mai óc, anh Vũ Hoàng (Hoà Bình) thấy món ăn vặt này khá hay bởi nó có vị chua chua, ngọt ngọt. Mấy năm trở lại đây, anh mua cóc về làm thử. Cũng mất vài mẻ ban đầu không ngon, anh mới đưa ra được công thức làm ô mai ưng ý nhất.
Vừa mở bán được chục ngày, anh Hoàng đã bán được hơn 4 tạ ô mai cóc.
“Mọi công thức đều tự học trên mạng và tôi mày mò ra tỷ lệ, chứ chẳng học từ ai. Ô mai cóc hay gọi là mứt cũng được, món này nhấm nháp cho mùa đông rất tuyệt. Chỉ những ai ăn rồi mới thấy được cóc này ngon hay không ngon”, anh nói.
5 năm nay, anh đã bán mặt hàng này cho dịp Tết và được rất nhiều khách hàng ưa chuộng. Mỗi năm, sản lượng ô mai cóc bán ra lại tăng lên đáng kể. Mấy năm trước, anh chỉ bán được vài chục cân cho cả dịp Tết, năm ngoái cả vụ anh bán được hơn 2 tạ.
“Năm nay, mặt hàng này hot thực sự, tôi vừa đăng bán chưa đầy 10 ngày đã bán hết hơn 4 tạ ô mai cóc. Tôi năm nay bán sỉ nên số lượng bán ra mới nhiều như vậy. Đến giờ, tôi không dám ngày nào ngơi tay vì số lượng đơn đặt hàng lớn, cần làm chăm chỉ để kịp trả đơn”, anh chia sẻ.
Chị Hằng (Hà Nội) cũng cho biết ô mai cóc thời gian gần đây được “lòng” thực khách. Chị không trực tiếp làm mà nhập về bán. “Tôi thường chia thành các túi nặng khoảng nửa cân với giá bán từ 70.000 – 80.000 đồng/túi. Hầu hết các chị em đặt mua, ai cũng mua vài túi về cho đỡ phí vận chuyển và tiện công mua”, chị cho hay.
Giá bán mặt hàng này dao động từ 140.000 -160.000 đồng/kg.
Theo tìm hiểu, loại quả này bán trên thị trường chỉ khoàng trên 10.000 đồng/kg, cao nhất khoảng 40.000-50.000 đồng/kg. Nhưng khi làm ô mai cóc, giá bán lên đến 140.000 – 160.000 đồng/kg, tức cao gấp khoảng 4 lần so với quả tươi.
Để làm được mứt, người làm cần chọn những quả cóc to, đẹp sau đó đem gọt vỏ, rửa sạch, tách thành các miếng dài dọc theo quả cóc. Bước tiếp theo là ngâm cóc vào nước vôi trong và xả sạch nhiều lần, để ráo nước.
Gừng cạo vỏ, đập dập rồi băm vụn, cho cóc vào tô, thêm đường và trộn đều. Ngâm cóc với đường tới khi đường tan hết. Sau đó, đổ cóc cùng nước đường vào nồi, mở lửa vừa đun sôi.
Sau khi cóc sôi thì giảm lửa, đảo nhẹ nhàng tới khi cóc đổi màu thì cho gừng băm vào, đảo đều và hạ lửa xuống mức thấp nhất. Tiếp tục sên cóc với nước đường tới khi đường cạn hết thì tắt bếp. Lấy ô mai cóc xào gừng ra đĩa, để nguội là có thể dùng được.
Ô mai cóc có thể bảo quản trong tủ lạnh khoảng 6 tháng, còn để bên ngoài chỉ khoảng 1 tháng. Vì vậy, người tiêu dùng cần mua đủ dùng để đảm bảo chất lượng.
Theo Arttimes
-
Mua sắm11 phút trướcLoại cá này chỉ có trong tự nhiên, lần đầu tiên được các nhà khoa học nghiên cứu sản xuất nhân tạo thành công tại Việt Nam.
-
Mua sắm12 giờ trướcLàm đẹp là một trong những lĩnh vực hàng đầu mà các chị em quan tâm. Tuy nhiên, cũng rất nhiều người do nhẹ dạ đã mất hàng chục triệu, thậm chí cả trăm triệu vì mạnh tay chi tiền mua “combo trọn gói”.
-
Mua sắm17 giờ trước“Hầu như ngày nào tôi cũng bán được 200 – 300 chiếc bánh trứng kiến, thi thoảng có hôm bận không tư vấn được cho khách nhiều thì bán được chừng vài chục cái thôi”.
-
Mua sắm20 giờ trướcGiá xăng trong nước tại kỳ điều hành ngày mai (25/4) được dự báo giảm theo giá thế giới. Nếu không tác động đến Quỹ bình ổn thì giá xăng có thể giảm từ 270-300 đồng/lít. Theo đó, giá xăng RON 95 có thể mất mốc 25.000 đồng/lít.
-
Mua sắm20 giờ trướcGiá vàng hôm nay 24/4/2024 trong nước vàng SJC tăng dữ dội, lên tới 800 nghìn (mua) và 500 nghìn (bán), lên sát 84 triệu đồng/lượng. Giá vàng trên thế giới hồi phục sau khi lao dốc xuống đáy 3 tuần.
-
Mua sắm1 ngày trướcMăng cụt xanh giá 100.000 đồng/kg khoảng 9-10 trái, loại gọt vỏ sẵn đến 600.000 đồng/kg nhưng vẫn được chốt đơn ào ào bởi món gỏi gà măng cụt đã sốt trở lại.
-
Mua sắm1 ngày trướcGiá vàng miếng trong nước sáng nay giảm mạnh rồi tăng trở lại vào buổi chiều. Tại các cửa hàng vàng, người dân xếp hàng chờ mua vàng nhẫn nhiều, song một số nhà buôn cho hay vẫn không đông như các đợt trước và có nhiều người đến chỉ để... quan sát.
-
Mua sắm1 ngày trướcThiên nhiên Việt Nam ẩn chứa rất nhiều bảo vật tự nhiên quý giá, chăm chỉ săn lùng ắt đổi đời lên hương.
-
Mua sắm1 ngày trướcGiá vàng nhẫn trong nước hôm nay (23/4) tiếp đà giảm mạnh. Có thương hiệu từ đầu tuần đến nay giảm tới 2 triệu đồng, rời xa dần mốc 75 triệu đồng/lượng.
-
Mua sắm1 ngày trướcGiá vàng hôm nay 23/4/2024 trong nước vàng SJC giảm mạnh tới 1,2 triệu đồng, còn 82,3 triệu đồng/lượng (bán ra) chờ tin tức từ phiên đấu thầu vàng. Giá vàng thế giới tiếp tục bốc hơi do làn sóng bán tháo chốt lời.
-
Mua sắm2 ngày trướcNgân hàng Nhà nước giảm giá tham chiếu đấu thầu vàng xuống 80,7 triệu đồng/lượng cho phiên sáng nay 23/4. Tuy nhiên, cần giảm thêm một tiêu chí khác để nhiều đơn vị sẵn sàng đấu thầu.
-
Mua sắm2 ngày trướcThời điểm này, ve sầu non được rao bán rất nhiều trên chợ mạng, mức giá bán dao động từ 300.000 – 500.000 đồng/kg.
-
Mua sắm2 ngày trướcỞ các miền quê có một thứ lá tưởng như bỏ đi nhưng khi phơi khô lại có giá đắt đỏ 400.000 đồng/kg, khi đem uống thậm chí còn rất tốt cho sức khỏe.
-
Mua sắm2 ngày trướcHà Nội thuộc top những thủ đô khó mua nhà nhất thế giới khiến nhiều người chật vật tìm nơi an cư. Mong muốn có một mái nhà càng xa vời khi Hà Nội nhiều năm đứng đầu cả nước về mức chi phí đắt đỏ.