- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Chớ dại ăn quá nhiều thịt bò, cơ thể sẽ trải qua những thay đổi khủng khiếp này
Thịt bò là nguồn cung cấp protein, sắt và các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể. Tuy nhiên, "cái gì nhiều quá cũng không tốt", việc tiêu thụ thịt bò mỗi ngày có thể gây ra những tác động tiêu cực đến sức khỏe, thậm chí là những hệ lụy "khủng khiếp" mà bạn không ngờ tới.
Tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch
Thịt bò, đặc biệt là thịt bò mỡ, chứa hàm lượng cholesterol và chất béo bão hòa cao. Tiêu thụ quá nhiều chất béo bão hòa làm tăng cholesterol xấu (LDL) trong máu, gây xơ vữa động mạch, tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch như: bệnh mạch vành, đột quỵ, suy tim.
Gây ra các vấn đề về tiêu hóa
Thịt bò là loại thịt giàu protein, cần nhiều thời gian để tiêu hóa. Ăn quá nhiều thịt bò có thể gây ra các vấn đề về tiêu hóa. Thịt bò chứa ít chất xơ, khiến phân cứng và khó di chuyển trong ruột, gây táo bón. Quá trình tiêu hóa thịt bò tạo ra nhiều khí, gây đầy hơi, khó tiêu. Ở một số người, tiêu thụ nhiều thịt bò có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng của hội chứng ruột kích thích.
Ăn quá nhiều thịt bò có thể gây hại cho sức khỏe. Ảnh: Getty Images
Tăng nguy cơ mắc bệnh gout
Thịt bò là một trong những nguồn cung cấp purine dồi dào. Purine, khi vào cơ thể, sẽ trải qua quá trình chuyển hóa phức tạp và cuối cùng tạo ra axit uric. Trong điều kiện bình thường, axit uric được hòa tan trong máu và thải ra ngoài qua nước tiểu.
Tuy nhiên, nếu cơ thể sản xuất quá nhiều axit uric hoặc thận không thể đào thải hiệu quả, nồng độ axit uric trong máu sẽ tăng cao, dẫn đến tình trạng tăng axit uric máu. Lượng axit uric dư thừa tích tụ trong máu, không được đào thải hết qua thận sẽ kết tinh thành các tinh thể sắc nhọn, lắng đọng ở các khớp, đặc biệt là khớp ngón chân cái, gây nên những cơn đau gout cấp tính, làm ảnh hưởng nghiêm trọng đến chất lượng cuộc sống của người bệnh.
Gây tăng cân, béo phì
Thịt bò, đặc biệt là các phần thịt mỡ như sườn, ba chỉ, chứa hàm lượng calo rất cao. Việc tiêu thụ quá nhiều loại thịt này có thể dẫn đến tăng cân nhanh chóng, gây ra tình trạng béo phì. Ngoài ra, nó còn làm tăng nguy cơ mắc các bệnh nguy hiểm như tim mạch, tiểu đường, huyết áp cao và một số loại ung thư.
Nên ăn thịt bò một cách phù hợp để đảm bảo sức khỏe tốt nhất. Ảnh: Istock
Ảnh hưởng đến chức năng thận
Thận đóng vai trò như những nhà máy lọc siêu nhỏ, liên tục làm sạch máu, loại bỏ các chất thải như ure, creatinin và nước thừa, đồng thời điều hòa cân bằng điện giải và huyết áp trong cơ thể. Tuy nhiên, khi chúng ta tiêu thụ quá nhiều protein, đặc biệt là protein từ thịt đỏ như thịt bò, thận sẽ phải làm việc quá sức để xử lý lượng chất thải nitơ tăng cao, gây áp lực lên các cầu thận và ống thận. Điều này lâu dần có thể dẫn đến tổn thương thận, giảm chức năng lọc và tăng nguy cơ mắc các bệnh lý thận mãn tính.
Tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư
Một số nghiên cứu cho thấy, tiêu thụ nhiều thịt đỏ, bao gồm cả thịt bò, có thể làm tăng nguy cơ mắc một số loại ung thư. Các hợp chất được tạo ra khi chế biến thịt ở nhiệt độ cao có thể gây tổn thương DNA và làm tăng nguy cơ ung thư đại trực tràng. Một số nghiên cứu cho thấy mối liên quan giữa việc tiêu thụ nhiều thịt đỏ và tăng nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt. Tiêu thụ nhiều thịt bòcũng có thể làm tăng nguy cơ ung thư tuyến tụy.
Lời khuyên để ăn thịt bò đúng cách
- Hạn chế lượng thịt bò tiêu thụ: Theo khuyến nghị, bạn nên tiêu thụ không quá 500g thịt đỏ mỗi tuần, bao gồm cả thịt bò.
- Chọn thịt bò nạc: Ưu tiên các phần thịt bò nạc, ít mỡ.
- Chế biến thịt bò đúng cách: Hạn chế các phương pháp chế biến ở nhiệt độ cao như nướng, rán. Nên luộc, hấp hoặc hầm thịt bò.
- Kết hợp với rau củ quả: Ăn kèm nhiều rau củ quả để bổ sung chất xơ, vitamin và khoáng chất, giúp cân bằng chế độ ăn uống.
- Tăng cường vận động: Vận động thường xuyên giúp đốt cháy calo, giảm nguy cơ tăng cân, béo phì.
Theo Báo điện tử VOV
-
Sức khỏe0 phút trướcRau rất tốt cho sức khỏe nhưng có những loại rau củ do chế biến hoặc bảo quản không đúng cách mà biến thành chất độc, gây hại sức khỏe, thậm chí nuôi dưỡng tế bào ung thư.
-
Sức khỏe46 phút trướcNgười đàn ông 44 tuổi được gia đình đưa vào cấp cứu lúc đêm khuya do đau bụng dữ dội. Kết quả lọc máu của bệnh nhân khiến bác sĩ bất ngờ.
-
Sức khỏe57 phút trướcDiệp hạ châu, một loại cây mọc hoang dại quen thuộc ở Việt Nam, từ lâu đã được biết đến như một "thần dược" bình dân với muôn vàn lợi ích cho sức khỏe. Không chỉ có mặt trong các bài thuốc dân gian, diệp hạ châu còn được khoa học hiện đại chứng minh có tác dụng hỗ trợ điều trị nhiều bệnh lý.
-
Sức khỏe1 giờ trướcTía tô và gừng vừa là rau gia vị vừa là vị thuốc quen thuộc trong y học cổ truyền, vậy lá tía tô nấu với gừng có tác dụng gì?
-
Sức khỏe3 giờ trướcMặc dù cốm có rất nhiều giá trị dinh dưỡng nhưng nếu ăn cốm không được lựa chọn kỹ càng, cẩn thận, đúng nơi sản xuất uy tín thì rất có thể sẽ gặp nhiều tổn hại sức khỏe.
-
Sức khỏe4 giờ trướcNatri cao có thể gây ra các vấn đề sức khỏe như tăng huyết áp và bệnh tim mạch. Các thực phẩm như chuối, khoai tây, tỏi và đậu giúp kiểm soát nồng độ natri bằng cách cung cấp kali và các chất dinh dưỡng khác, hỗ trợ chức năng thận, giảm huyết áp và tăng cường sức khỏe tim mạch và tiêu hóa tổng thể.
-
Sức khỏe5 giờ trướcTrong quá trình chơi pickleball, người đàn ông 39 tuổi ở Thanh Hóa bất ngờ đổ gục, nghi do đột quỵ sau đó tử vong.
-
Sức khỏe6 giờ trướcHồng ngâm, hay hồng giòn, là loại quả phổ biến vào mùa thu. Nhiều người thích ăn quả này vì nó không quá ngọt, thơm và rất dễ ăn, hơn nữa còn mang lại khá nhiều công dụng cho sức khỏe và sắc đẹp. Thế nhưng, hồng ngâm không phải ăn lúc nào cũng được và có chống chỉ định với một số người.
-
Sức khỏe6 giờ trướcBữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, nhưng không phải thực phẩm nào cũng được khuyến cáo sử dụng cho bữa ăn này.
-
Sức khỏe8 giờ trướcSau khi uống rượu bia, nhiều người bị đau đầu thường uống paracetamol như cách để làm giảm cơn đau mà không biết điều này tiềm ẩn nguy cơ hại sức khỏe.
-
Sức khỏe8 giờ trướcLoại quả này là một vị thuốc trong Đông y. Ngâm loại quả này với mật ong có rất nhiều công dụng, chẳng hạn như trị ho, phòng ngừa nhiễm trùng,...
-
Sức khỏe8 giờ trướcĐi bộ là hoạt động thể dục được nhiều người yêu thích, vậy nên đi bộ bao nhiêu bước mỗi ngày?
-
Sức khỏe8 giờ trướcMăng tiềm ẩn một số rủi ro nếu bạn không biết cách chế biến hoặc ăn quá nhiều.