- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Loại thịt tốt gấp 9 lần thịt gà được ca ngợi là "hàng thượng phẩm": Việt Nam không thiếu!
Sở hữu nhiều giá trị dinh dưỡng tuyệt vời, thịt chim bồ câu từng được cổ nhân Trung Hoa ví như "mỹ vị nhân gian", là thứ "thuốc bổ thuộc hàng thượng phẩm".
Sở hữu nhiều giá trị dinh dưỡng tuyệt vời, thịt chim bồ câu từng được cổ nhân Trung Hoa ví như "mỹ vị nhân gian", là thứ "thuốc bổ thuộc hàng thượng phẩm".
Thuốc bổ cực dễ hấp thu đến từ tự nhiên
Theo phân tích của y học hiện đại, chim bồ câu sở hữu chất thịt ngon mềm và có hàm lượng dinh dưỡng vô cùng phong phú, trung bình từ 21-22% protein chất lượng cao. Trong khi đó, hàm lượng mỡ trong loại thịt này chỉ rơi vào khoảng 1-2%, thấp hơn nhiều so với thịt gà.
Không chỉ vậy, loại thịt này còn sở hữu hàm lượng cao các acid amin dễ hấp thu và có lợi cho cơ thể.
Khoa học đã chứng minh rằng, thịt bồ câu đặc biệt giàu canxi cùng nhiều nguyên tố vi lượng quan trọng như vitamin nhóm A, B, E... với hàm lượng cao gấp 2-3 lần so với những loại thịt gia cầm khác.
Thịt chim bồ câu được biết tới như một loại thực phẩm bồi bổ tuyệt vời nhờ hàm lượng dinh dưỡng vượt trội nhưng vẫn rất dễ hấp thu. (Ảnh minh họa).
Tác dụng trị bệnh của loại thịt tốt gấp 9 lần thịt gà
Không chỉ sở hữu hàm lượng dinh dưỡng phong phú, thịt chim bồ câu còn là loại dược phẩm quý có tác dụng bảo vệ sức khỏe và phòng chống, hỗ trợ điều trị nhiều loại bệnh lý.
Từ thời nhà Đường, thịt chim bồ câu đã biết đến như một loại "thánh dược" dùng trong phương pháp "thực liệu" (trị bệnh bằng món ăn) được ghi lại sớm nhất trong danh tác y học "Thực liệu thảo mộc".
Theo Trung y, thịt bồ câu vị mặn, tính bình, không động, có tác dụng bổ âm, tráng dương, bổ gan thận, ích khí huyết, khử phong, giải độc… Loại thực phẩm này còn được dùng như loại thuốc chủ trị nhiều bệnh như bệnh tiêu khát, tắc kinh, khí hư bất thường ở phụ nữ
Y học hiện đại cũng khẳng định, thịt bồ câu có tác dụng bổ thận, kiện thể, sinh cơ, kiện não, tốt cho tinh thần. Bên cạnh đó, loại thực phẩm này còn giúp nâng cao trí nhớ, hạ huyết áp, điều hòa tuần hoàn máu, dưỡng nhan, kéo dài tuổi thọ.
Bởi vậy, các chuyên gia dinh dưỡng cũng kiến nghị, những món chế biến từ thịt chim bồ câu nên được thêm vào thực đơn của nhóm người mắc chứng huyết áp cao, bị suy nhược, có tiền sử xơ cứng động mạch hoặc người đang cần tăng cường thể chất.
Từ thời xa xưa, cổ nhân vẫn thường dùng câu nói "nhất cáp thắng cửu kê" (một con chim bồ câu tốt hơn chín con gà) để ca ngợi công dụng tuyệt vời của loại thịt này. (Ảnh minh họa).
"Thánh dược" dưỡng nhan dành cho chị em
Dưỡng da: Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng, xương của bồ câu đặc biệt giàu chất chondroitin, thậm chí còn sở hữu hàm lượng chondroitin cao tương đương lộc nhung.
Thường xuyên hấp thụ chất này đặc biệt có lợi cho việc dưỡng nhan của phụ nữ. Bởi chondroitin có tác dụng cải thiện sức sống của các tế bào da, nâng cao độ đàn hồi bề mặt da, cải thiện tuần hoàn máu, giúp duy trì sự hồng hào, mềm mại của làn da.
Dưỡng tóc: Thịt bồ câu giàu acid pantothenic – chất có tác dụng hỗ trợ điều trị rụng tóc, tóc bạc sớm và làm chậm quá trình lão hóa. Bên cạnh đó, các acid amin phân nhánh và arginine có trong loại thịt này còn thúc đẩy quá trình tổng hợp protein, rút ngắn quá trình hồi phục của các vết thương.
Điều hòa nội tiết tố: Cuốn "Hoàng đế nội kinh" từng ghi lại một bài thuốc có thành phần từ thịt và trứng bồ câu được dùng để trị liệu cho một vị phu nhân bị tắc kinh. Đánh giá từ góc độ y học hiện đại, có thể thấy thịt bồ câu không chỉ sở hữu công dụng dưỡng nhan mà còn có tác dụng điều hòa nội tiết tố trong cơ thể phụ nữ.
Sở hữu nhiều công dụng đối với sức khỏe, thịt bồ câu còn được biết tới như "thánh dược" dành cho phụ nữ với hàng loạt tác dụng trong việc dưỡng da, dưỡng nhan. (Ảnh minh họa).
Lưu ý:
Với hàm lượng dinh dưỡng đặc biệt cao, thịt bồ câu rất thích hợp với người cao tuổi, trẻ em, phụ nữ có thai, người có thể trạng hư nhược hoặc người đang trong giai đoạn phục hồi sau phẫu thuật.
Tuy nhiên, cần lưu ý rằng, thịt bồ câu kiêng kỵ ăn cùng với nấm đầu khỉ, gan lợn, thịt lợn vì dễ gây đầy, chướng bụng. Loại thịt này càng không nên ăn chung với cá diếc và tôm để tránh hiện tượng nổi mày đay.
Theo Trí thức trẻ
-
Sức khỏe7 giờ trướcÁnh sáng, đặc biệt là ánh sáng xanh và ánh sáng có phổ màu trắng, được biết đến là có khả năng làm giảm sản xuất melatonin.
-
Sức khỏe10 giờ trướcHàng chục học sinh có biểu hiện buồn nôn, đau bụng, tức ngực sau khi ăn kẹo không rõ nguồn gốc được bày bán trước cổng trường.
-
Sức khỏe11 giờ trướcCấp cứu ngay tại chỗ cho người bệnh ngừng tuần hoàn rất quan trọng.
-
Sức khỏe15 giờ trướcKhi thâm nhập vào cơ thể, trứng giun đũa chó mèo chỉ phát triển thành ấu trùng và di chuyển khắp cơ thể người.
-
Sức khỏe15 giờ trướcBác sĩ cảnh báo, một trong những biểu hiện hiếm gặp nhất của nhồi máu cơ tim là tiêu chảy. Có trường hợp đau bụng kéo dài khiến bệnh nhân tưởng bị viêm ruột, dẫn đến điều trị sai cách.
-
Sức khỏe16 giờ trướcTrên đường đến điểm đón khách ở quận Tân Phú, anh Biếu không may gặp nạn, ngã xuống đường và bị ô tô chạy cùng chiều cán ngang người.
-
Sức khỏe16 giờ trướcChưa bàn đến thói quen uống rượu hay hút thuốc, một vài sự bất cẩn trong ăn uống cũng có thể trở thành cơ hội để ung thư thực quản tấn công gia đình bạn.
-
Sức khỏe18 giờ trướcMột chuyên gia đã cảnh báo nếu bạn gặp tình trạng hôi miệng lâu dài mặc dù đã vệ sinh miệng sạch sẽ thì đã đến lúc bạn nên đi khám, vì có thể đó là một triệu chứng của ung thư.
-
Sức khỏe18 giờ trướcNhững thói quen tưởng chừng tiện lợi nhưng có thể gây nguy hại cho sức khoẻ.
-
Sức khỏe1 ngày trướcDấu hiệu của đột quỵ có thể xuất hiện đột ngột hoặc nhỏ lẻ, khiến nhiều người không để ý đến chúng. Từ đó bỏ lỡ "khung giờ vàng" cấp cứu.
-
Sức khỏe1 ngày trướcVụ việc nam sinh lớp 8 bị đánh đến chết não đang gây chấn động dư luận. Vậy như nào là chết não?
-
Sức khỏe1 ngày trướcĐang khỏe mạnh, nhiều cô gái bất ngờ không làm chủ được hành vi, la hét, co giật rồi hôn mê, phải nằm điều trị dài hạn tại bệnh viện với chi phí rất lớn.