- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Ngỡ ngàng với loại rau quen mặt là "thần dược mùa hè" vừa giải nhiệt vừa bổ máu
Rau mồng tơi, loại rau dân dã quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt, không chỉ mang lại hương vị thơm ngon mà còn chứa đựng nhiều lợi ích sức khỏe tuyệt vời. Đặc biệt, trong những ngày hè oi bức, mồng tơi được ví như "thần dược" giúp giải nhiệt, thanh lọc cơ thể.
Rau mồng tơi giúp giải nhiệt
Theo Đông y, mồng tơi có tính hàn, có nghĩa là nó có khả năng làm mát cơ thể, giảm nhiệt trong người. Điều này đặc biệt hữu ích trong những ngày nắng nóng hoặc khi bạn cảm thấy cơ thể bị nóng trong.
Các nghiên cứu chứng minh mồng tơi giúp tăng cường quá trình bài tiết nước tiểu, qua đó giúp loại bỏ độc tố và chất thải ra khỏi cơ thể một cách hiệu quả. Chất xơ trong loại rau này cùng giúp thúc đẩy quá trình tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón, và hỗ trợ đào thải các chất độc hại ra khỏi cơ thể qua đường tiêu hóa.
Rau mồng tơi mang lại nhiều lợi ích có thể khiến bạn ngỡ ngàng. Ảnh: Shutter Stock
Bổ máu, tăng cường đề kháng
Mồng tơi là một nguồn cung cấp sắt dồi dào, một khoáng chất thiết yếu cho quá trình sản xuất hemoglobin, thành phần chính của hồng cầu vận chuyển oxy đi khắp cơ thể. Loại rau này cũng chứa lượng đáng kể vitamin C, giúp tăng cường hấp thụ sắt từ thực phẩm, do đó hỗ trợ quá trình tạo máu hiệu quả hơn.
Ngoài ra, vitamin C trong mồng tơi cũng là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương do gốc tự do, từ đó tăng cường hệ miễn dịch. Mồng tơi cũng giàu vitamin A, một chất dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe của da và niêm mạc, tạo thành hàng rào bảo vệ cơ thể khỏi sự xâm nhập của vi khuẩn và virus. Các chất chống oxy hóa khác như beta-carotene, giúp trung hòa các gốc tự do, giảm viêm nhiễm và tăng cường sức đề kháng tổng thể.
Tốt cho sức khỏe tim mạch
Chất xơ trong mồng tơi giúp giảm hấp thu cholesterol xấu (LDL) từ thức ăn, từ đó ngăn ngừa xơ vữa động mạch và giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Mùng tơi cũng chứa nhiều kali giúp điều hòa huyết áp. Mồng tơi giàu kali, giúp duy trì huyết áp ổn định, giảm gánh nặng cho tim.
Các chất chống oxy hóa như vitamin C, beta-carotene trong mồng tơi giúp bảo vệ tế bào nội mô mạch máu khỏi tổn thương do gốc tự do, từ đó duy trì sức khỏe tim mạch. Mồng tơi chứa nitrat vô cơ, chất này khi vào cơ thể sẽ chuyển hóa thành nitric oxide, giúp giãn mạch máu, cải thiện lưu thông máu và giảm huyết áp.
Rau mồng tơi rất tốt cho sức khỏe tim mạch. Ảnh: Whiskeyandbooch
Hỗ trợ kiểm soát đường huyết
Rau mồng tơi nổi tiếng là một loại rau có khả năng hạ đường huyết hiệu quả, mang lại nhiều lợi ích cho người mắc bệnh tiểu đường. Nghiên cứu khoa học đã chứng minh rằng chất xơ dồi dào trong rau mồng tơi đóng vai trò quan trọng trong việc làm chậm quá trình hấp thụ đường từ máu, từ đó giúp kiểm soát và điều chỉnh mức đường huyết ổn định hơn.
Ngoài ra, lượng vitamin C dồi dào còn giúp tối ưu hóa chức năng tuyến tụy, hỗ trợ sản xuất insulin. Vitamin K giúp cải thiện hoạt động của các protein liên quan đến kiểm soát đường huyết. Chất nhầy trong rau mồng tơi cũng có tác dụng hạ đường huyết rất tốt nhờ khả năng làm chậm quá trình hấp thu đường vào máu sau bữa ăn, ngăn ngừa nguy cơ tăng đường huyết đột ngột.
Tăng cường sức khỏe xương khớp
Mồng tơi chứa một lượng đáng kể canxi, khoáng chất thiết yếu cho sự phát triển và duy trì xương chắc khỏe. Vitamin K trong mồng tơi đóng vai trò quan trọng trong việc kích hoạt các protein cần thiết cho quá trình tạo xương và ngăn ngừa loãng xương.
Các chất chống oxy hóa như vitamin C trong mồng tơi giúp bảo vệ tế bào xương khỏi tổn thương do gốc tự do gây ra. Một số hợp chất trong mồng tơi có thể có tác dụng chống viêm, giúp giảm đau và cải thiện tình trạng viêm khớp.
Nhờ sự kết hợp của các yếu tố trên, việc thường xuyên bổ sung rau mồng tơi vào chế độ ăn uống có thể giúp tăng cường sức khỏe xương khớp, giảm nguy cơ loãng xương và các vấn đề liên quan đến xương khớp khác, đặc biệt là ở người cao tuổi.
Theo VOV
-
Sức khỏe5 giờ trướcMít là loại quả được nhiều người yêu thích, vậy nhưng cần tránh ăn mít vào một số thời điểm vì có thể gây hại cho sức khoẻ, vậy không nên ăn mít vào lúc nào?
-
Sức khỏe5 giờ trướcMột loại cây vừa lạ vừa quen nhiều người chỉ ăn hạt mà hay "ngó lơ" lá. Nó được coi là loại rau thượng hạng, có tính ôn, vị đắng, bổ dưỡng với sức khoẻ.
-
Sức khỏe7 giờ trướcƯớc tính, từ đầu tháng 9 đến nay, bệnh viện Da Liễu TPHCM đã tiếp nhận hơn 100 trường hợp trẻ nhập viện vì mắc bệnh chốc lở, trung bình 8 ca mỗi ngày.
-
Sức khỏe8 giờ trướcNhờ áp dụng quy tắc đơn giản này mà nữ ngôi sao giảm nửa trọng lượng cơ thể.
-
Sức khỏe8 giờ trướcNgày 19/9, BS Nguyễn Hiền, khoa Ngoại Tổng hợp, Bệnh viện Nhi Đồng 2 TPHCM cho biết, tại đây vừa tiếp nhận và can thiệp cho trường hợp trẻ bị thủng ruột, nguy hiểm tính mạng vì nuốt nam châm đồ chơi.
-
Sức khỏe9 giờ trướcCây lá gai, hay còn gọi là trữ ma, tầm ma, là một loại cây quen thuộc với người Việt. Không chỉ được sử dụng để làm bánh, cây lá gai còn được biết đến với nhiều công dụng chữa bệnh đa dạng nhờ vào các hoạt chất có trong rễ, lá và hạt.
-
Sức khỏe12 giờ trướcThài lài là loại cây mọc dại, dễ dàng bắt gặp ở khắp vệ đường, bờ ruộng, bờ sông nhưng ít ai biết đây là loại thuốc quý.
-
Sức khỏe13 giờ trướcThực phẩm đóng hộp là một trong những lựa chọn tốt nhất trong trường hợp khẩn cấp như mưa bão, lũ lụt vì được đóng gói kín và thời hạn sử dụng lâu dài. Tuy nhiên, để đảm bảo dinh dưỡng và an toàn cho sức khỏe, mọi người cần lưu ý kiểm tra và sử dụng theo cách sau.
-
Sức khỏe14 giờ trướcTáo đỏ từ lâu đã được xem là một loại "thần dược" với nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe như bổ máu, an thần, tăng cường miễn dịch,...Tuy nhiên, một số đối tượng cần đặc biệt thận trọng hoặc tránh xa táo đỏ để tránh những tác dụng phụ không mong muốn.
-
Sức khỏe15 giờ trướcThời tiết thu thường khô hanh làm cho cơ thể dễ bị mất nước, khô da, táo bón và gặp các vấn đề về hô hấp. Chính vì vậy, chế độ ăn uống trong mùa thu đòi hỏi sự cân nhắc cẩn thận để bảo vệ sức khỏe, duy trì sự cân bằng của cơ thể và phòng tránh bệnh tật.
-
Sức khỏe15 giờ trướcNước lá ổi tốt cho sức khoẻ nhưng không phải ai cũng có thể uống được, vậy những người nào nên hạn chế uống nước lá ổi?
-
Sức khỏe15 giờ trướcCó đến 90% bệnh nhân mắc ung thư dạ dày phát hiện bệnh ở giai đoạn giữa và cuối, là bởi vì dấu hiệu của bệnh thường mông lung, dễ nhầm lẫn. Điều này khiến việc điều trị trở nên khó khăn và làm tăng nguy cơ tử vong.