Trẻ em là lứa tuổi cần được chăm sóc chu đáo để bứt phá phát
triển cho một tương lai vượt trội. Hoa quả vốn dĩ rất tốt, nhưng do đặc
điểm sinh học của trẻ khác với người lớn, nên chỉ có một số loại quả
thực sự tốt cho trẻ em. Chúng tôi xin giới thiệu một số loại hoa quả nên
dùng cho trẻ trong dịp xuân này.Dưa hấu
Trong
nhóm hoa quả thực dưỡng, dưa hấu là nhóm quả đáng ăn nhất với trẻ em.
Lý do hết sức đơn giản: Dưa hấu vô cùng dễ ăn, chúng có vị ngọt dịu, rất
thích hợp với trẻ em. Cứ 100g dưa hấu sẽ chứa 3g đường các loại. Thêm
vào đó, đây là loại quả á quân về beta caroten, chỉ thua xoài. Beta
caroten là một chất dẫn xuất của vitamin A, vốn rất cần cho đôi mắt trẻ
em.Chưa hết, dưa hấu còn chứa nhiều đồng, selen, các loại vitamin B rất
thích hợp để thúc đẩy tiêu hóa.
Đu
đủ chín cũng là loại quả được ưa chuộng trên bàn thờ trong dịp Tết do ý
nghĩa từ tên gọi của nó. Về đời sống, đu đủ là thứ quả bình dị. Nhưng
về giá trị dinh dưỡng, đu đủ lại ở trong nhóm giàu dưỡng chất, là loại
quả giàu beta caroten thứ 3, sau xoài và dưa hấu. Cứ 100g đu đủ chín
chứa khoảng 276mcg beta caroten, cung cấp đủ 35% nhu cầu của bé trong
ngày. Tất cả nhu cầu vitamin A sẽ được đu đủ chín bổ sung hoàn thiện.
Ngoài
ra, đu đủ chín còn có một lượng khá canxi, với khả năng cung cấp đủ 4%
nhu cầu canxi một ngày cho trẻ. Đu đủ chín còn có chứa enzym cho hệ tiêu
hóa papain. Vì thế, nếu bé yêu tích cực được ăn đu đủ chín, hệ tiêu hóa
của bé sẽ hoạt động trơn tru. Bạn sẽ giảm gánh nặng biếng ăn, bỏ bữa
hay nôn trớ do sợ ăn của bé.
Hồng xiêm
Hồng
xiêm là loại quả hay được bày trong mâm ngũ quả người miền Bắc. Mặc dù
so với thứ quả nhập ngoại, hồng xiêm thua về ngoại hình; nhưng về bản
chất, nó lại chiến thắng về dinh dưỡng.
Tại sao vậy? Hồng xiêm là
loại quả giàu sắt đứng hàng thứ 2, sau đu đủ chín. Ăn 100g hồng xiêm,
tương đương với 2 quả, đã đủ cung cấp 29% nhu cầu sắt trong 1 ngày của
trẻ. Với hàm lượng sắt này, hồng xiêm được xếp trong nhóm quả giàu sắt
nhất. Cùng với beta caroten, hồng xiêm đã góp phần làm giàu tiền chất
vitamin A cho trẻ. Ngoài ra, hồng xiêm là loại quả giàu canxi. Nếu ăn
100g hồng xiêm thì bé yêu sẽ thu được 52mg canxi, tương ứng với 5% nhu
cầu trong 1 ngày. Với một thực phẩm quả, lượng canxi như vậy là rất ấn
tượng để làm cho bé cao lớn vượt trội.
Vú sữa
Vú
sữa là một quả mà trẻ em rất nên ăn. Qua phân tích, người ta thấy vú
sữa vô cùng giàu canxi, là thứ quả giàu canxi nhất trong các quả ăn được
ở ta. Trong 100g vú sữa cung cấp khoảng 68mg canxi. Lượng canxi này đủ
cho 6,8% nhu cầu của bé.
NaNa
chứa nhiều protein, do vậy na nằm trong danh sách các thứ quả nên ăn
với trẻ nhỏ, nhất là trẻ 3 tuổi. Trong 100g na có khoảng 2,1g protein.
Lượng protein này vốn là protein rất dễ hấp thu, chúng có khả năng đáp
ứng 5,7% nhu cầu protein một ngày cho bé. Lượng protein này cùng với
protein trong sữa và trong thịt sẽ giúp bé to khỏe, rắn chắc. Ngoài ra,
na còn chứa nhiều axit béo omega-6. Trong 100g na có chứa 40mg axit béo
loại này. Đây là thế hệ axit béo tham gia chủ yếu trong cấu trúc não bộ
và các cấu trúc thần kinh. Vì thế, na sẽ là loại quả xứng đáng đưa vào
danh sách thực phẩm nhằm giúp bé thông minh.
Xoài
Xoài
là loại quả giàu hàm lượng beta caroten nhất, còn gọi là vitamin A thực
vật. Trong 100g xoài có chứa 445mcg beta caroten. Chỉ cần cho bé ăn
chừng 1/2 quả xoài đã đáp ứng đủ 30% nhu cầu beta caroten hằng ngày của
bé. Xoài là loại quả chứa hầu hết các axit amin cần thiết cho hệ miễn
dịch. Trong số 20 axit amin tồn tại ở tự nhiên thì xoài chứa 19 loại với
hàm lượng khá cao.
Nếu tích cực ăn xoài, bé sẽ hấp thu được nhiều axit
amin loại này. Do đó, hệ miễn dịch của bé sẽ vững chắc hơn và hệ tiêu
hóa khỏe mạnh hơn. Trong xoài còn có chứa rất nhiều cholin. Ăn đủ thực
phẩm chứa cholin sẽ làm não bộ của bé hoạt hóa hơn. Trong 100g xoài chứa
7,6mg cholin. Nếu bé yêu ăn 1/2 quả xoài, đã thu được chừng 7mg cholin
cho hệ thần kinh.
Theo Dân Trí