- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Tác dụng phụ nguy hiểm khi ăn nhiều dưa chuột, cà chua, cà rốt
Dưa chuột, cà chua hay cà rốt đều là những loại rau củ phổ biến trong bữa ăn hàng ngày.
Dưa chuột, cà chua hay cà rốt đều là những loại rau củ phổ biến trong bữa ăn hàng ngày. Tuy nhiên khi sử dụng nhiều các loại củ quả trên, bạn cần lưu ý tới các tác dụng phụ nguy hiểm của chúng
1. Dưa chuột
Dưa
chuột dễ ăn, dễ tùy biến và có mặt hầu hết trong mọi thực đơn tươi khỏe
hàng ngày. Dù hàng tá kết quả tốt được ghi nhận từ hàng trăm cuộc
nghiên cứu, dưa chuột không phải là không có các tác dụng phụ khi không
sử dụng đúng cách.
Dễ nhiễm độc -
Trong dưa chuột có thể có sự hiện diện của các độc tố như
cucurbitacins và triterpenoids tetracyclic. Các nghiên cứu đã chứng
minh đây là những yếu tố kích hoạt vị đắng trong một số loại rau củ,
trong đó có dưa chuột. Một nghiên cứu khác thậm chí còn nêu rõ tiêu thụ
quá nhiều dưa chuột còn có khả năng đe dọa tính mạng của bạn.
Gây mất nước -
Hạt dưa chuột có chứa cucurbitin, một hoạt chất gây lợi tiểu. Ở mức độ
vừa phải, bản chất gây tiểu nhẹ có thể rất tốt cho cơ thể, nhưng nếu
tiêu thụ lượng dưa chuột quá lớn, cơ thể bạn nhiều khả năng sẽ phải
"giải phóng" một lượng nước lớn, gây mất nước, cản trợ sự cân bằng điện
phân.
Có hại cho thận -
Dưa chuột cũng là nguồn cung kali dồi dào. Tăng kali máu là một dạng
triệu chứng bệnh lý phát sinh do sư hiện diện của hàm lượng kali cao
trong cơ thể, dẫn tới đầy hơi, đau bụng. Theo thời gian, các chức năng
của thận cũng bị suy giảm một cách đáng kể.
Không tốt cho tim
- Thành phần dưa chuột có tới hơn 90% là nước. Nếu lượng nước trong cơ
thể cao hơn khối lượng ròng ủa máu, nó sẽ gây sức ép lên các mạch máu
và tim. Hậu quả là tim và các mạch máy của bạn sẽ phải chịu thiệt thòi
ngoài mong muốn. Sự hiện diện quá mức của nước trong cơ thể cũng dễ tạo
sự mất cân bằng chất điện giải trong máu, gây hiện tượng thẩm thấu trong
tế bào. Điều này sẽ dẫn tới hiện tượng nhức đầu và khó thở.
Nguyên nhân gây đầy hơi - Thành
phần cucurbitacin trong dưa chuột còn là yếu tố gây chứng khó tiêu ở
một số người, đặc biệt nhóm người có hệ tiêu hóa nhạy cảm. Khó tiêu gây
đầy hơi và hàng loạt triệu chứng khó chịu đi kèm cho cơ thể.
2. Cà chua
Cà
chua thường được biết đến là loại thực phẩm bổ dưỡng, an toàn, đem lại
nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, hãy cẩn thận với những tác dụng
phụ của nó.
Ợ nóng, trào ngược dạ dày -
Bệnh trào ngược dạ dày hay bị ợ nóng là cảm giác khó chịu, nóng trong
thực quản khi mà nồng độ axit tăng. Việc này xảy ra khi ăn quá nhiều
thực phẩm có nồng độ axit cao như cà chua, đồ ăn cay như ớt, tiêu. Nếu
hiện tượng trào ngược xuất hiện trong cơ thể hơn 2 lần/tuần có thể là
dấu hiệu cho thấy bạn bị bệnh trào ngược dạ dày thực quản GERD.
Không hấp thụ thức ăn -
Ăn quá nhiều cà chua có thể dẫn tới hiện tượng cơ thể không dung nạp
loại thực phẩm này dù chỉ một lượng nhỏ. Nếu tình trạng không được chữa
kịp thời, để lâu ngày, bệnh kéo dài sẽ dẫn tới các bệnh nghiêm trọng hơn
về đường tiêu hóa như đau dạ dày và bí khí. Triệu chứng của hiện tượng
này ở mỗi người là khác nhau. Nếu cơ thể không hấp thụ khoai tây, ớt hay
hạt tiêu thì cũng không dung nạp cà chua.
Dư thừa lượng Natri trong cơ thể -
Bột cà chua chứa rất nhiều natri. Một cốc cà chua tươi xắt nhỏ có chứa
khoảng 9mg natri và lượng này còn cao hơn trong những đồ cà chua đống
hộp. Một chế độ ăn có lượng natri cao làm tăng nguy cơ loãng xương và
nhiều biến chứng tim mạch khác. Mất cân bằng dinh dưỡng Cà chua là một
phần quan trọng trong chế độ ăn dinh dưỡng. Tuy nhiên, nếu ăn quá nhiều
cà chua sẽ ảnh hưởng tới khẩu phần rau xanh khác. Điều này gây ra sự mất
cân bằng dinh dưỡng, cơ thể kho hấp thụ nhiều loại rau củ khác như cà
rốt, cam, xoài, súp lơ...
3. Cà rốt
Tuy
cà rốt là thực phẩm bổ dưỡng nhưng lạm dụng hoặc ăn quá nhiều cà rốt
cũng như nước ép cà rốt trong thời gian dài sẽ gây ra những ảnh hưởng
xấu tới sức khỏe người sử dụng.
Khi
sử dụng cà rốt quá thường xuyên, cơ thể chứa quá nhiều vitamin A và
beta carotene gây vàng da. Đối với phụ nữ mang thai, quá nhiều vitamin A
có thể có nguy cơ sinh con quái thai.
Nghiên cứu
cho thấy phụ nữ ăn quá nhiều cà rốt, dung nạp vào cơ thể một lượng lớn
carotenoid có thể gây vô kinh và ức chế sự rụng trứng, giảm chức năng
buồng trứng bình thường.Vì vậy, phụ nữ muốn mang thai nên thận trọng
không nên ăn quá nhiều cà rốt.
Trong
thành phần cà rốt có chứa nhiều glucose, caroten, dầu thực vật, muối,
sắt, canxi. Vì thế nếu ăn nhiều và liên tục sẽ khiến cơ thể không thể
chuyển hóa chất, caroten sẽ ứng đọng tại gan, gây chứng vàng da, ăn
không tiêu, mệt mỏi.
Theo Depplus
-
Sức khỏe1 giờ trướcHãng dược Kobayashi ngày 29/3 xác nhận trường hợp thứ 5 tử vong liên quan đến thực phẩm chức năng chứa gạo men đỏ.
-
Sức khỏe3 giờ trướcChưa đầy 24 giờ, các bác sĩ Trung tâm Đột quỵ, Bệnh viện Bạch Mai cấp cứu cho 6 người trẻ nhập viện vì đột quỵ.
-
Sức khỏe3 giờ trướcKhi biết phổi bị tổn thương vĩnh viễn, cô gái trẻ thú nhận: "Tôi có thể chết ở tuổi 40 hoặc 50 - tất cả chỉ vì thói quen kéo dài 5 năm…".
-
Sức khỏe6 giờ trướcCác bác sĩ chuyên khoa Ngoại Tổng Quát khá bất ngờ khi nội soi cắt túi mật với số lượng viên sỏi rất nhiều cho bệnh nhân nữ ở Vĩnh Long.
-
Sức khỏe7 giờ trướcNhững hành động vô tình trong cuộc sống thường ngày cũng có thể tăng nguy cơ gây ngộ độc thực phẩm.
-
Sức khỏe7 giờ trướcĂn tỏi đem lại nhiều tác dụng cho sức khỏe của bạn nhưng người mắc lupus cần tuyệt đối tránh.
-
Sức khỏe11 giờ trướcViệc nhận diện sớm được các dấu hiệu cấp cứu trong bệnh tim mạch và xử trí ban đầu đúng cách có thể giúp người bệnh tránh được kết cục đáng tiếc về sau.
-
Sức khỏe22 giờ trướcÁnh sáng, đặc biệt là ánh sáng xanh và ánh sáng có phổ màu trắng, được biết đến là có khả năng làm giảm sản xuất melatonin.
-
Sức khỏe1 ngày trướcHàng chục học sinh có biểu hiện buồn nôn, đau bụng, tức ngực sau khi ăn kẹo không rõ nguồn gốc được bày bán trước cổng trường.
-
Sức khỏe1 ngày trướcCấp cứu ngay tại chỗ cho người bệnh ngừng tuần hoàn rất quan trọng.
-
Sức khỏe1 ngày trướcKhi thâm nhập vào cơ thể, trứng giun đũa chó mèo chỉ phát triển thành ấu trùng và di chuyển khắp cơ thể người.