- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Thường thấy ký hiệu chữ U trên bao bì thực phẩm nhưng 90% mọi người không hiểu là gì, thực ra nó lại mang ý nghĩa rất quan trọng
Hiểu được ý nghĩa của ký hiệu trên bao bì thực phẩm là điều vô cùng cần thiết, giúp việc mua sắm đồ thực phẩm cho gia đình trở nên dễ dàng hơn nhiều.
Nếu thường xuyên mua thực phẩm từ siêu thị, bạn chắc chắn đã nhìn thấy biểu tượng chữ U trên nhiều sản phẩm và tự hỏi ý nghĩa của nó là gì. Hiểu về ý nghĩa của những ký hiệu trên bao bì thực phẩm là điều vô cùng quan trọng và cần thiết, đặc biệt nếu bạn đang tuân thủ theo một chế độ ăn nghiêm ngặt nào đó.
Đầu tiên cần hiểu về ký hiệu chữ U và Chứng nhận Hechsher thường được tìm thấy trên bao bì của Coca-Cola, Nestlé, Jim Beam...
Hechsher là một chứng nhận sản phẩm đặc biệt, cho biết thực phẩm đủ điều kiện phù hợp với các yêu cầu của luật thực phẩm Kosher (phân loại ba thành phần thực phẩm: thịt, sữa và thực phẩm "trung tính"). Để được cấp chứng nhận này, các công ty thực phẩm cần đáp ứng đủ yêu cầu và tiêu chuẩn cao nhất về chất lượng sản phẩm cũng như quy định trong quá trình chế biến và đóng gói. Đó là lý do tại sao dây chuyền sản xuất và thiết bị được sử dụng để sản xuất thực phẩm kosher phải được làm sạch và tẩy rửa kỹ lưỡng. Ngay cả lượng nhỏ nhất một chất không thuộc Kosher cũng không được phép sử dụng. Sản phẩm được tạo ra có thể không phải thực phẩm Kosher nếu đồ dùng và thiết bị không sạch.
Biểu tượng phổ biến nhất của các sản phẩm chất lượng Kosher là chữ U viết hoa bên trong một vòng tròn hoặc ký hiệu OU (viết tắt của Union of Orthodox). Dấu hiệu này có thể được tìm thấy trên bao bì của Coca-Cola, Nestlé, Jim Beam, Heinz và các thương hiệu nổi tiếng thế giới khác.
Các chữ cái đi kèm kí hiệu OU cho biết loại thực phẩm:
OU: thực phẩm không chứa thịt hoặc sữa và do đó là một sản phẩm "trung tính", không chứa thịt hoặc sữa
OU-D: thực phẩm từ sữa
OU-M (OU-Glatt): sản phẩm được làm từ thịt hoặc các thành phần của thịt
OU-F: sản phẩm được làm từ nguyên liệu cá
Ai nên sử dụng sản phẩm Kosher?
- Những người bị dị ứng với sữa hoặc thịt, ăn chay và không dung nạp lactose.
- Những người đang ăn kiêng hoặc tập thể dục thường xuyên bởi sản phẩm Kosher là sự lựa chọn tuyệt vời cho họ.
- Những người muốn chắc chắn rằng họ mua thực phẩm lành mạnh và chất lượng cao.
Nguồn: Brightside
Theo Pháp luật & Bạn đọc
-
Sức khỏe5 phút trướcLoại nước có màu sắc lạ mắt này tốt cho tim mạch và trí não, hiệu quả trong việc kiểm soát đường huyết, chống lão hóa.
-
Sức khỏe16 phút trướcMột chủ nhà ở huyện Long Thành bị chó nhà cắn, sau đó con chó bị chết. Kết quả xét nghiệm cho thấy con chó dương tính với virus dại.
-
Sức khỏe3 giờ trướcBên cạnh cá hồi, còn có một loại cá giàu dinh dưỡng chẳng kém, nhất là acid béo không no DHA tốt cho sức khỏe nhưng giá thành rẻ hơn rất nhiều.
-
Sức khỏe3 giờ trướcCục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) vừa có cảnh báo đến người tiêu dùng về sản phẩm Detox Táo hỗ trợ giảm cân chứa chất cấm Sibutramin.
-
Sức khỏe7 giờ trướcLoãng xương là bệnh lý phổ biến, làm tăng nguy cơ gãy xương, dưới đây là những thực phẩm không nên ăn nhiều khi bị loãng xương.
-
Sức khỏe7 giờ trướcGiờ đây, cô đã 42 tuổi và đang là một BTV đài truyền hình, nhan sắc của Minh Hương được nhận xét là ngày càng thăng hạng.
-
Sức khỏe1 ngày trướcP. được ghi nhận là người đầu tiên trên thế giới mang gene lặn KRT1 với đột biến mới gây bệnh da vảy cá ly thượng bì nông kết hợp chứng rậm lông.
-
Sức khỏe1 ngày trướcNữ bệnh nhân mắc hội chứng hiếm luôn dương tính với nồng độ cồn khi xét nghiệm nước tiểu.
-
Sức khỏe1 ngày trướcViêm màng não do não mô cầu còn được gọi là bệnh "tử" bởi có đến 1 trong số 10 người sẽ tử vong dù được điều trị tích cực. 1 trong 5 người còn sống phải chịu các di chứng nặng nề như cắt cụt tay chân, điếc, thiểu năng trí tuệ…
-
Sức khỏe1 ngày trướcHai phần thường được sử dụng nhiều nhất ở khoai lang là củ và lá, nhưng ăn phần lá hay củ tốt cho sức khỏe hơn?
-
Sức khỏe1 ngày trướcTheo báo cáo của Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh Đồng Nai, trên địa bàn huyện Vĩnh Cửu vừa ghi nhận 1 ca tử vong do sốt xuất huyết Dengue.