Quà sáng teo tóp vì bão giá

Dẫn đứa con nhỏ vào quán hủtiếu định dùng bữa điểm tâm, song khi nhìn bảng giá đã lên 23.000 đồng mộttô, chị Lệ ngán ngẩm quay đầu xe tấp vào một quầy hàng xôi trên đường muađại hai hộp với giá 14.000 đồng.

TIN LIÊN QUAN

"Sáng ra ăn xôi khô khốcnuốt không trôi nhưng chả lẽ không ăn. Giờ cái gì cũng đắt đỏ không tính kỹthì chỉ có đói", chị Lệ - nhân viên một công ty bất động sản tại TP HCMthở dài.

Theo ghi nhận của chúng tôi,từ sáng 2/4 nhiều cửa hàng bán đồ ăn, thức uống tại Sài Gòn đã niêm yết giámới. Theo đó, mỗi phần ăn ở các nhà hàng lớn tăng từ 4.000 đến 5.000 đồng(tương đương 10-15%), riêng các món ăn bình dân bày bán ở lề đường như: xôi,hủ tiếu, bánh mì, cơm tấm cũng đồng loạt tăng thêm 1.000-3.000 đồng mộtphần. Hầu hết nguyên nhân được người bán hàng giải thích là do giá cả thịtrường, nhất là giá xăng tăng đột biến.

Sáng nay giá nhiều món ăn bình dân tại TP HCM được điều chỉnh tăng từ 1.000 - 3.000 đồng. (Ảnh: TN)

Tại tiệm phở Hà Nội trênđường Trần Phú (quận 5), giá mỗi tô phở hôm qua là 22.000 đồng, đến sáng nayđã được thông báo lên 25.000 đồng. Bà Linh, chủ tiệm cho biết, do giá sỉthịt bò, gà sống đã tăng thêm từ 2.500 đến 4.000 đồng, cộng thêm các loạirau sống, gia vị cũng tăng từ vài trăm đồng đến vài nghìn một kg nên tiệmphải điều chỉnh giá để không bị lỗ.

"Thịt, rau, thậm chí cảtỏi, ớt đã tăng từ mấy ngày nay rồi nhưng quán vẫn cầm cự đến hôm nay mớităng vì sợ khách hàng chưa quen với mặt bằng giá mới", bà Linh phântrần. Bà cho biết, mặc dù số lượng khách đến ăn hôm nay có giảm so với trướcnhưng mức giảm không đáng kể.

Gia đình ông Trường gồm 4người lâu nay có thói quen ra tiệm phở vào mỗi buổi sáng cuối tuần. Haitháng trước giá ở đây chỉ 18.000-20.000 đồng một tô, rồi tăng lên 22.000đồng, đến nay 25.000 đồng. Ông nhẩm tính, trung bình mỗi buổi sáng gia đìnhông phải chi 100.000 đồng cho bữa sáng (tốn thêm khoảng 20.000 đồng so vớitháng trước).

"Giờ phải tính toán lạithôi chứ cứ ăn uống đà này tốn kém quá. Vợ chồng tôi làm lương công chức thunhập cộng lại chưa đến 5 triệu cũng đủ chi tiêu sinh hoạt hàng ngày, đóngphí điện, nước và để dư được chút đỉnh, nhưng cứ đà cái gì cũng tăng thế nàychắc không còn đồng nào", ông Trường nói.

Còn bà Kiều đến đây mua mộttô phở mang về cũng cho biết, bắt đầu từ nay gia đình bà tập thói quen sángdậy sớm nấu cơm hoặc mì tôm ăn rồi ai nấy đi làm, đi học để tiết kiệm. Riêngchỉ có mẹ của bà năm nay gần 90 tuổi răng yếu nên được "ưu tiên" ăn phở.

Một số cửa tiệm mặc dù khôngtăng giá song lại áp dụng chiêu "sẻ thịt lọc xương" khẩu phần ăn của kháchđể giảm chi phí, đảm bảo doanh thu.

Có mặt tại tiệm cơm tấm bìnhdân trên đường Sư Vạn Hạnh, anh Triệu, công nhân cầu đường cho biết, mặc dùgiá ở quán này không tăng nhưng theo quan sát của anh thì miếng sườn có vẻmỏng hơn và lượng cơm trong mỗi khẩu phần cũng vơi hơn trước.

"Ngày nào mình cũng ăn ởđây nên quen rồi, hồi trước miếng thịt sườn dày và to, còn giờ thì bọn mìnhvẫn đùa với nhau là lấy miếng sườn dán vào mắt mà vẫn thấy đường đi. Đã vậytrước ăn chỉ ăn một dĩa cơm là no nhưng giờ phải thêm một dĩa nhỏ nữa mới đủ",anh Triệu than.

Thừa nhận thực tế này, songtheo lời giải thích của chủ tiệm thì cách cắt giảm lượng thức ăn như vậy chỉlà "kế tạm thời" để không bị mất khách. "Cũng không phải giảm đi nhiều nhưngbiết làm sao bây giờ, tháng trước thịt lợn có 80.000 đồng giờ lên cả trămnghìn rồi. Người ta tăng giá ầm ầm còn mình đâu có tăng đồng nào", bà chủquán cho biết.

Song song đó, tại một số điểmbán thực phẩm bình dân khác, chủ quán cho biết vẫn chưa có kế hoạch tăng giávì xuất phát từ mong muốn chia sẻ khó khăn cùng khách hàng. "Thay vìtrước đây lời 4.000 đồng một dĩa giờ xuống chỉ còn 3.000 đồng, mặc dù ít mộtchút nhưng vẫn sống được", anh Hòa chủ tiệm cơm tấm trên đường 3/2 (quận10, TP HCM) nói với báo giới.

Theo Thi Ngoan
VnExpress