- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Cách ăn trứng có lợi nhất cho bà bầu
Trứng là thực phẩm bổ dưỡng cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất nhưng cũng cần ăn đúng cách. Đối với phụ nữ mang thai nên ăn trứng thế nào là có lợi nhất?
1. Lợi ích của việc ăn trứng trong thời kỳ mang thai
Vì có chứa đầy đủ protein chất lượng và các chất dinh dưỡng thiết yếu, trứng là lựa chọn tuyệt vời để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của phụ nữ khi mang thai .
Trứng chứa 13 loại vitamin và khoáng chất khác nhau, cả chất béo omega-3 cũng như chất chống oxy hóa và là nguồn protein chất lượng dồi dào, rất cần thiết cho sự phát triển khỏe mạnh của em bé.
Trứng chứa nhiều loại vitamin bao gồm vitamin A , hỗ trợ sự phát triển khỏe mạnh của mắt và da, góp phần vào hệ thống miễn dịch khỏe mạnh. Chúng cũng chứa các chất dinh dưỡng quan trọng khác cho thai kỳ như iốt, folate và sắt.
Trứng còn chứa nhiều choline , một chất dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển của não và tủy sống trong thời kỳ mang thai. Ngoài việc bổ sung acid folic, việc tiêu thụ choline trong thời kỳ mang thai có thể làm giảm nguy cơ dị tật ống thần kinh. Tuy nhiên, choline hiếm khi được tìm thấy trong các loại vitamin tổng hợp dành cho bà bầu, vì vậy điều quan trọng là nên tiêu thụ các loại thực phẩm có chứa choline như trứng.
Trứng cung cấp nhiều chất dinh dưỡng tốt cho phụ nữ mang thai.
Theo ThS.BS Trần Thị Minh Nguyệt, Viện Dinh dưỡng Quốc gia, với nguồn dưỡng chất đa dạng, có thể thấy trứng là một loại thực phẩm cần thiết và cân đối dinh dưỡng cho cơ thể, phù hợp với nhiều đối tượng.
Trứng cung cấp protein, tăng cường hệ miễn dịch, cung cấp choline giúp cho các quá trình trao đổi chất của tế bào, não và các cơ quan thần kinh thực hiện chức năng của mình, đồng thời hỗ trợ quá trình vận chuyển các dưỡng chất đi khắp cơ thể, hỗ trợ thai nhi 3 tháng đầu tránh các dị tật và phát triển não bộ.
Ngoài ra trứng còn có tác dụng cải thiện trí nhớ, chống lão hóa da, tăng cường hệ tiêu hóa và có nhiều công dụng trong làm đẹp.
2. Lưu ý cách ăn trứng có lợi cho bà bầu
Trứng là thực phẩm đặc biệt bổ dưỡng cho phụ nữ mang thai nên bà bầu có thể thưởng thức trứng mỗi ngày suốt thai kỳ trong chế độ ăn uống cân bằng lành mạnh bao gồm nhiều loại thực phẩm, protein từ thịt nạc, thịt gà, rau, trái cây và ngũ cốc nguyên hạt...
Trong thời kỳ mang thai, ăn trứng giúp đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày nhưng phụ nữ bị đái tháo đường thai kỳ hoặc có mức cholesterol LDL cao lưu ý Tổ chức Tim mạch khuyến cáo nên hạn chế ăn trứng ở mức 7 quả mỗi tuần.
Ăn trứng đúng cách
Cần đảm bảo tất cả các món làm từ trứng đều được nấu chín kỹ. Tránh trứng sống trong các thực phẩm như aioli, sốt mayonnaise tự làm, bột bánh hoặc mousse. Mayonnaise trong siêu thị thường an toàn vì chúng được xử lý bằng nhiệt để tiêu diệt mọi vi khuẩn có hại.
Kiểm tra ngày sử dụng tốt nhất trên bao bì trứng trước khi ăn.
Tránh chọn những quả trứng có vỏ nứt hoặc bẩn.
Bảo quản trứng bằng cách cho vào hộp để trong tủ lạnh.
Không nên cất trứng chung với các thực phẩm khác, hãy để chúng riêng biệt.
Rửa tay sạch bằng xà phòng sau khi chế biến trứng.
Ăn các món trứng ngay sau khi nấu là tốt nhất. Trứng còn thừa phải bảo quản cẩn thận trong ngăn mát tủ lạnh và không nên để quá 24h.
Cảnh giác nhiễm khuẩn salmonella từ trứng
Trứng sống có thể chứa vi khuẩn salmonella . Loại vi khuẩn này được tìm thấy nhiều trên vỏ trứng và cả bên trong trứng. Do đó, nếu chúng ta ăn trứng sống hoặc chế biến không đúng cách như không rửa sạch trứng, chần trứng chưa chín rất dễ bị ngộ độc. Đặc biệt, phụ nữ mang thai là đối tượng dễ bị ngộ độc và có nguy cơ nặng hơn so với người khỏe mạnh bình thường.
Các triệu chứng điển hình ngộ độc cấp tính bao gồm: đau bụng, co thắt, sốt, ớn lạnh, tiêu chảy , đau cơ, buồn nôn, nôn, có dấu hiệu mất nước, phân có máu… Các chủng vi khuẩn salmonella đôi khi gây nhiễm trùng trong nước tiểu, máu, xương, khớp hoặc hệ thần kinh (dịch tủy sống và não)... rất nguy hiểm.
Cần ăn trứng đã được nấu chín kỹ.
Thận trọng với nguy cơ dị ứng trứng
Trứng là một trong những thực phẩm dễ gây dị ứng . Các triệu chứng dị ứng sau khi ăn trứng bao gồm: đau bụng, rối loạn tiêu hóa, phát ban, có vấn đề về đường hô hấp, hiếm gặp sốc phản vệ.
Hầu hết các protein gây dị ứng được tìm thấy trong lòng trắng trứng. Do đó, dị ứng lòng trắng trứng thường phổ biến hơn. Cách điều trị và phòng ngừa tốt nhất là không sử dụng trứng trong chế độ ăn nếu có biểu hiện dị ứng trứng. Nếu bà bầu không bị dị ứng với trứng thì nên sử dụng trứng trong thời kỳ mang thai như một phần của chế độ ăn uống đa dạng và cân bằng bao gồm nhiều loại thực phẩm lành mạnh và bổ dưỡng.
Theo GĐXH
-
Làm mẹ1 ngày trướcNgược xuôi vào Nam ra Bắc chạy chữa hiếm muộn hơn 1 thập kỷ, cặp vợ chồng 8x bất ngờ nhận được niềm hạnh phúc gấp đôi
-
Làm mẹ2 ngày trướcĂn gì để thụ thai dễ là băn khoăn của rất nhiều người. Dưới đây là những loại thực phẩm tốt nhất cho cả trứng và tinh trùng để thụ thai dễ dàng.
-
Làm mẹ2 ngày trướcMuốn con thật sự hạnh phúc, cha mẹ cần lùi lại một bước, để con tự trải nghiệm và trưởng thành theo cách của riêng mình
-
Làm mẹ2 ngày trướcĐể pha sữa cho trẻ, không nên sử dụng nước có chứa nhiều flo; nhiệt độ nước cũng cần phù hợp mới có thể hòa tan bột sữa mà không làm mất đi dưỡng chất quan trọng.
-
Làm mẹ3 ngày trướcLàm cha mẹ đơn thân không phải lúc nào cũng là sự lựa chọn mà là số phận. Các vấn đề của cha mẹ đơn thân bao gồm phải thích nghi với việc thu nhập giảm, cuộc sống bị ảnh hưởng, thậm chí là thay đổi nhà cửa.
-
Làm mẹ4 ngày trướcTăng cường trí thông minh của con là một trong những mối quan tâm hàng đầu của các bậc phụ huynh. Song, không phải ai cũng hiểu rõ những yếu tố quan trọng trong quá trình phát triển trí tuệ ở trẻ.
-
Làm mẹ4 ngày trướcSức mạnh của thói quen mạnh đến mức có thể đưa một người lên thiên đường hoặc kéo họ xuống địa ngục.
-
Làm mẹ4 ngày trướcViệc nuôi dưỡng một đứa trẻ thành tài không thể trong ngày một ngày hai mà cần cả quá trình rèn luyện.
-
1 ngày trước
-
21 giờ trước
-
1 ngày trước
-
Làm mẹ4 ngày trước"Chỉ vì quá vô tâm, không ít lần người mẹ ấy suýt đẩy con gái vào vùng không an toàn, tạo cơ hội cho đối tượng là người quen của gia đình quấy rối hoặc lạm dụng tình dục con mình" - chị Mai Chi, chuyên gia tâm lý, giảng viên Đại học Đông Đô, Hà Nội, chia sẻ.
-
Làm mẹ5 ngày trướcĐái tháo đường thai kỳ nếu không được phát hiện và kiểm soát tốt có thể gây ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe mẹ bầu và thai nhi. Đối với phụ nữ không may gặp phải tình trạng này, cần được điều trị kip thời để ngăn ngừa các biến chứng...
-
Làm mẹ5 ngày trướcMang thai ở vết mổ đẻ cũ là một tình trạng hiếm gặp nhưng vô cùng nguy hiểm cần xử lý y tế kịp thời. Sau phẫu thuật quá trình phục hồi không chỉ phụ thuộc vào chăm sóc y tế, chế độ ăn khoa học mà còn dựa vào việc thực hiện các bài tập luyện thể dục hợp lý.
-
Làm mẹ5 ngày trướcBất chấp quan niệm từ lâu rằng chỉ người mẹ mới nên hạn chế việc uống rượu trong quá trình mang thai, một nghiên cứu mới của Mỹ cho thấy việc người bố uống rượu cũng mang lại tác động đáng lo ngại cho con cái sau này.
-
Làm mẹ07/09/2024Đối với những cha mẹ thông thái, họ có cách nuôi dạy con rất khác. Để con trở thành đứa trẻ hiểu chuyện, ngoan ngoãn thì ngay từ khi con còn nhỏ, họ đã áp dụng một số nguyên tắc dưới đây.