Đập vài củ hành khô vào luộc thịt: Hết sạch mùi hôi, thơm ngon không béo, ai cũng thích

Thứ sáu, 27/03/2020 11:38
icon

Với bí quyết luộc thịt chuẩn nhà hàng dưới đây chị em dù có vụng tới mấy cũng trở nên đảm đang.

Làm mất mùi hôi của thịt

Khi bạn luộc thịt, muốn để thịt heo không còn mùi hôi chị em cần chuẩn bị 1 củ hành khô với 1 ít rượu trắng. Đập dập 1 củ hành khô rồi rửa thịt rửa thật sạch dưới vòi nước, sau đó thả miếng thịt heo vào nồi nước cùng củ hành đập dập phía trên vào.

Tiếp sau đó, bạn hãy luộc thịt cho tới khi thịt chín, chính mùi thơm của hành khô sẽ khử mùi hôi của thịt.

Bên cạnh đó, còn có một bí quyết khác giúp món thịt của bạn sau khi luộc vừa thơm vừa mềm tan trong miệng không ngấy. Đó là bạn hãy cho thêm vài giọt rượu vào nồi nước luộc thịt ra.

Đập vài củ hành khô vào luộc thịt: Hết sạch mùi hôi, thơm ngon không béo, ai cũng thích-1

 
Để thịt luộc được trắng đẹp

Khi bạn muốn thịt heo trắng đẹp, không thâm sau khi luộc thì trong quá trình luộc hãy bỏ thêm một ít muối và vài giọt dấm vào nồi nước.

Tiếp theo đó, thả miếng thịt vào, đun sôi, để nước sôi khoảng 3 phút rồi vớt thịt ra, đem rửa thịt lại bằng nước ấm cho thật sạch. Bạn hãy luộc cho tới khi thịt chín đều không còn chảy ra nước màu hồng là được.


Luộc thịt không bị khô

Món thịt luộc chỉ ngon khi thịt chín đều không bị khô cứng, nếu thịt luộc xong bị khô ăn sẽ xơ kém ngon. Để luộc thịt mềm tan trong miệng, chị em lưu ý, nếu muốn thịt không bị khô sau khi luộc thì khi nước đã sôi khoảng 10 phút.

Tiếp đó, bạn dùng đũa tre để thử thịt, nếu thịt còn chảy ra nước màu hồng thì tiếp tục đun khoảng 5 phút nữa, còn nếu thịt đã chín thì chiếc đũa sẽ xuyên qua thịt một cách rất dễ dàng.

 

Theo Khoevadep

Xem link gốc Ẩn link gốc http://www.khoevadep.com.vn/dap-vai-cu-hanh-kho-vao-luoc-thit-mon-an-het-sach-mui-hoi-thom-ngon-khong-beo-ai-cung-thich-d255348.html

hành khô

mẹo vặt nấu ăn

Tin liên quan
Thể thao
Thế giới
Vào bếp
Cách làm càng ghẹ rang me siêu ngon tại nhà
Cách làm càng ghẹ rang me siêu ngon tại nhà
Càng ghẹ rang me là món ăn hấp dẫn được nhiều người yêu thích, món ăn ngon này lại có cách chế biến cực kỳ đơn giản, nhanh gọn.
Tâm sự
Áp lực tặng quà có giá trị cho người thân
Áp lực tặng quà có giá trị cho người thân
Em vô cùng áy náy, mỗi lần gặp cháu lại thấy ngại ngùng. Em không biết nên chọn quà gì tặng cháu cho tương xứng...
Mẹo vặt
Tại sao đỗ xe ô tô nên quay đầu ra ngoài?
Tại sao đỗ xe ô tô nên quay đầu ra ngoài?
Việc quay đầu xe ra ngoài khi đỗ xe giúp tài xế dễ dàng lái xe khi ra khỏi bãi đỗ, nhất là tình huống gấp và quan sát các phương tiện khác an toàn hơn.
Nhà đẹp
Ý nghĩa của việc trồng cây vạn tuế trước nhà
Ý nghĩa của việc trồng cây vạn tuế trước nhà
Với nhiều ý nghĩa về phong thủy, thẩm mỹ và sức khỏe, trồng cây vạn tuế trước nhà là một lựa chọn đáng cân nhắc đối với nhiều gia đình.
Làm mẹ
Con lấy trộm trà sữa, hành động sau đó của người mẹ bị chỉ trích
Con lấy trộm trà sữa, hành động sau đó của người mẹ bị chỉ trích
Người mẹ tấn công người bán hàng và cắn nhân viên bảo vệ sau khi con trai bị bắt quả tang lấy trộm trà sữa.
Yêu
Đưa hôn nhân qua mùa... thất vọng
Đưa hôn nhân qua mùa... thất vọng
Thất vọng là một "liều thuốc độc" của hôn nhân. Nó không gây ra cái chết ngay lập tức mà từ từ ngấm vào cuộc hôn nhân và đến một ngày, nếu không phát hiện ra mà "chữa" kịp thời, hôn nhân sẽ tử vong…
Tin mới

Gửi bài tâm sự

File đính kèm
Hình ảnh
Words
  • Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
  • Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
  • Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
  • Mục này không có nhuận bút.