Dù đem xào hay nấu, mì sẽ không bị dính nhau nhờ 4 mẹo quá đơn giản này

Thứ năm, 25/06/2020 06:00
icon

Chỉ với vài mẹo đơn giản là bạn đã có món mì đem xào hoặc nấu mà các sợi không hề bị dính vào nhau.

Mì thường là lựa chọn của nhiều người cho những ngày chán cơm, thèm đủ thứ, nhất là trong mùa hè oi nóng như thế này. Mì có thể đem xào hoặc làm món mì nước nấu kèm các nguyên liệu như xương hầm, thịt băm, sườn, ngan, vịt... mà món nào cũng dễ thưởng thức. 

Tuy nhiên khi làm mì xào hoặc nấu mì nước, thường xảy ra tình trạng các sợi mì bị dính vào nhau thành một cục vừa không ngon lại mất thẩm mỹ.

Đầu bếp đã chỉ ra rằng, việc mì dính nhau khi xào hoặc nấu là do mọi người thường không thực hiện 4 bước dưới đây khi luộc mì. 

Dưới đây là cách làm cụ thể, chị em hãy tham khảo nhé:

Khi làm mì xào hoặc nấu, bạn đều phải luộc mì cho chín trước. Do đó, khi luộc mì, bạn cần thực hiện các bước.

Đầu tiên, cho nước vào nồi, rồi đun cho đến khi xuất hiện các bong bóng thì thả ngay mì vào, giảm xuống mức lửa vừa, dùng đũa đảo đều để mì chín đều, bớt dính nhau.

Dù đem xào hay nấu, mì sẽ không bị dính nhau nhờ 4 mẹo quá đơn giản này-1
Tiếp theo, cho một ít dầu ăn vào nồi mì luộc để chúng không bị dính nhau, cũng ngăn không cho sợi mì phồng to lên.

Dù đem xào hay nấu, mì sẽ không bị dính nhau nhờ 4 mẹo quá đơn giản này-2

Thứ 3, thêm một chút muối để mì chín ngon hơn và đậm vị hơn.

Dù đem xào hay nấu, mì sẽ không bị dính nhau nhờ 4 mẹo quá đơn giản này-3

Cuối cùng, khi nước sôi trở lại, thêm một chút nước lạnh. Lặp lại điều này 3 lần, mì chín hoàn toàn và không bị dính vào nhau.

Dù đem xào hay nấu, mì sẽ không bị dính nhau nhờ 4 mẹo quá đơn giản này-4

Giờ các bạn sẽ thấy các sợi mì không còn dính nhau nữa, có thể đem xào hoặc nấu bất cứ món gì tùy thích. Điều này bạn có thể làm tương tự với sợi phở khô. 

Dù đem xào hay nấu, mì sẽ không bị dính nhau nhờ 4 mẹo quá đơn giản này-5

Chúc các bạn thành công!

 

Theo Thoidaiplus

Xem link gốc Ẩn link gốc http://thoidaiplus.giadinh.net.vn/du-dem-xao-hay-nau-mi-se-khong-bi-dinh-nhau-nho-4-meo-qua-don-gian-nay-d241041.html

mẹo vặt nhà bếp

Tin liên quan
Thể thao
Thế giới
Vào bếp
Cách làm càng ghẹ rang me siêu ngon tại nhà
Cách làm càng ghẹ rang me siêu ngon tại nhà
Càng ghẹ rang me là món ăn hấp dẫn được nhiều người yêu thích, món ăn ngon này lại có cách chế biến cực kỳ đơn giản, nhanh gọn.
Tâm sự
Áp lực tặng quà có giá trị cho người thân
Áp lực tặng quà có giá trị cho người thân
Em vô cùng áy náy, mỗi lần gặp cháu lại thấy ngại ngùng. Em không biết nên chọn quà gì tặng cháu cho tương xứng...
Mẹo vặt
Tại sao đỗ xe ô tô nên quay đầu ra ngoài?
Tại sao đỗ xe ô tô nên quay đầu ra ngoài?
Việc quay đầu xe ra ngoài khi đỗ xe giúp tài xế dễ dàng lái xe khi ra khỏi bãi đỗ, nhất là tình huống gấp và quan sát các phương tiện khác an toàn hơn.
Nhà đẹp
Ý nghĩa của việc trồng cây vạn tuế trước nhà
Ý nghĩa của việc trồng cây vạn tuế trước nhà
Với nhiều ý nghĩa về phong thủy, thẩm mỹ và sức khỏe, trồng cây vạn tuế trước nhà là một lựa chọn đáng cân nhắc đối với nhiều gia đình.
Làm mẹ
Con lấy trộm trà sữa, hành động sau đó của người mẹ bị chỉ trích
Con lấy trộm trà sữa, hành động sau đó của người mẹ bị chỉ trích
Người mẹ tấn công người bán hàng và cắn nhân viên bảo vệ sau khi con trai bị bắt quả tang lấy trộm trà sữa.
Yêu
Đưa hôn nhân qua mùa... thất vọng
Đưa hôn nhân qua mùa... thất vọng
Thất vọng là một "liều thuốc độc" của hôn nhân. Nó không gây ra cái chết ngay lập tức mà từ từ ngấm vào cuộc hôn nhân và đến một ngày, nếu không phát hiện ra mà "chữa" kịp thời, hôn nhân sẽ tử vong…
Tin mới

Gửi bài tâm sự

File đính kèm
Hình ảnh
Words
  • Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
  • Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
  • Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
  • Mục này không có nhuận bút.