- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Dân Quảng Ninh đi đào loại giun này, đem bán giá hàng triệu đồng/kg
Những con giun này có giá bán rất cao, lên đến 5,2 triệu đồng/kg loại nguuyên con.
Sá sùng hay sa trùng là một loại hải sản thuộc ngành Sá Sùng. Loài này thường gặp ở vùng biển Vân Đồn và Móng Cái, tỉnh Quảng Ninh, ở Nha Trang, Côn Đảo, ngoài ra còn có ở bãi biển Vạn Mỹ, Đông Hưng, Trung Quốc.
Tùy theo mỗi vùng, loài động vật này được gọi bằng những cái tên khác nhau như sa sùng, sâu đất, đồn đột, chặt khoai, giun biển, địa sâm, bi bi, con cạp đất. Đây là một loại hải sản sống ven biển, thuộc loại động vật thân mềm, có kích thước nhỏ và dài khoảng 5-10 cm, có con dài hơn thì khoảng 15 - 18cm, nó không có tim, gan, phổi mà chỉ toàn là cát.
Anh Mành đi đào sá sùng ở một bãi biển tại Quảng Ninh.
Loại hải sản này thường sinh sống ở các vách đá hoặc dưới đất khi nước thủy triều rút. Ngư dân thường đào sá sùng khi nước biển xuống vào khoảng thời gian từ tháng 3 đến tháng 7 hàng năm. Sau khi đem về, họ sẽ sơ chế, có thể bán tươi hoặc sẽ chế biến phơi khô bảo quản ăn dần hoặc bán.
“Muốn cào được sá sùng không hề đơn giản, những người có kinh nghiệm, biết chọn thời điểm khi nước rút, bãi triều lộ ra mới dễ tìm thấy các hang hay “mắt” của chúng mới có thể cào, cuốc lấy được”, anh Trường Mành (Quảng Ninh) chia sẻ.
Mỗi ngày, anh đều mang dụng cụ đi đào nhưng số lượng không nhiều. Trung bình mỗi ngày anh chỉ đào được hơn 1kg sá sùng tươi về để cả gia đình ăn, có hôm thì bán lại cho người quen với giá khá rẻ.
Theo anh, sá sùng ăn vừa ngon lại có nhiều chất dinh dưỡng, tốt cho sức khoẻ nên cứ vào mùa là anh đi đào.
Anh Trưởng (Quảng Ninh) cho biết người đi cào sá sùng phải tìm được những “mắt” là lỗ nhỏ trên bãi biển. Chỗ nào thưa mắt thì chỗ đó càng có nhiều con to mà dày thịt.
Sá sùng có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau.
“Bắt nó cũng không hề đơn giản, người bắt phải có kinh nghiệm, làm thật nhanh. Vì loại sá sùng này nằm sâu từ 10 – 30cm, trú trong nhiều hang hốc. Khi đã xác định được chỗ trú ẩn của sá sùng, người đào phải cuốc liên tục và thật nhanh vì khi có tiếng động nhỏ, chúng sẽ nhanh chóng luồn sâu xuống dưới, nhanh mất dấu”, anh nói.
Chính vì lẽ đó, khi đào sá sùng, người dân phải cuốc thật nhanh để bắt chúng. Vì sá sùng có rất nhiều cát nên khi đem về sơ chế khá mất công và thời gian. Đó cũng là lý do vì sao sá sùng được bán giá cao như vậy.
Hiện tại, trên thị trường, sá sùng tươi đã làm sạch cát được bán giá 600 – 650 nghìn đồng/kg. Loại khô sẽ được chia làm 2 loại: vụn và nguyên con. Loại vụn khô bán giá dao động từ 1,6 – 1,7 triệu đồng/kg. Còn loại nguyên con rao bán giá lên đến 4,8 – 5,2 triệu đồng/kg. Nước mắm sá sùng được bán giá 220.000 đồng/lít.
Sá sùng có thể nướng, ăn chấm muối ớt vắt chanh, cũng có thể ướp muối ớt rồi nướng. Dân nhậu có thể sử dụng sá sùng khô đã chín ăn giống như mực khô để nhâm nhi cùng rượu, bia.
Theo Đông y, sá sùng có thể sử dụng như một vị thuốc cường dương, tăng sinh lực. Chính vì thế, chúng có giá trị kinh tế khá cao và bị đánh bắt quá mức nên số lượng ngày càng khan hiếm.
Sá sùng tươi được chế biến thành các món rán, xào, nướng, nấu cháo cho người ốm để bồi bổ sức khỏe, ăn rất ngon.
Theo Nông thôn Việt
-
Mua sắm6 giờ trướcGiá vàng hôm nay 5/5/2024 trên thị trường thế giới kết tuần giảm trong bối cảnh nhà đầu tư chốt lời. Trong khi ở thị trường trong nước, vàng miếng SJC tăng mạnh, tiến sát mốc 86 triệu đồng/lượng.
-
Mua sắm18 giờ trướcNăm nay, vải u hồng chín sớm có giá lên tới 75.000 - 135.000 đồng/kg, chợ mang đang bán rầm rộ vì lượng khách săn mua nhiều.
-
Mua sắm18 giờ trướcMột người đàn ông đã bán một con chim ưng với giá gần 4,3 tỷ đồng trong một cuộc đấu giá.
-
Mua sắm22 giờ trướcCác hãng hàng không trong nước đồng loạt báo lãi trong quý I/2024 nhờ thị trường hồi phục, giá vé máy bay luôn duy trì ở mức cao chót vót.
-
Mua sắm1 ngày trướcGiá vàng hôm nay 4/5/2024 trên thị trường thế giới tăng sau báo cáo lao động tại Mỹ công bố. Giá vàng trong nước ở mức cao 85,8 triệu đồng/lượng.
-
Mua sắm1 ngày trướcDù được trả tới 680 triệu cho con cá màu vàng nặng 4,5 gam, dài khoảng 28 cm nhưng người phụ nữ vẫn quyết không bán.
-
Mua sắm1 ngày trướcNhà dùng vừa phải thì tiền điện tháng 4 cộng thêm 500.000 - 700.000 đồng, dùng nhiều thì vọt lên 1-2 triệu đồng và không ít nhà tiền điện tăng gấp đôi.
-
Mua sắm1 ngày trướcNgân hàng Nhà nước vừa thông báo huỷ phiên đấu thầu vàng miếng SJC dự kiến diễn ra sáng nay (ngày 3/5), do chỉ có 1 đơn vị nộp phiếu dự thầu.
-
Mua sắm2 ngày trướcGiá vàng hôm nay 3/5/2024 trong nước vàng SJC tiếp tục tăng nhẹ, lên trên 85,2 triệu đồng/lượng. Trên thị trường quốc tế giá vàng hồi phục, tăng vượt mốc 2.300 USD/ounce.
-
Mua sắm2 ngày trướcPhiên đấu thầu vàng miếng lần thứ tư dự kiến diễn ra lúc 9h sáng nay 3/5, nhiều người dự đoán doanh nghiệp có thể vẫn ngại mua như các phiên trước.
-
Mua sắm2 ngày trướcKhông chỉ Đắk Lắk, nhiều trẻ em, người lớn ở Gia Lai, Kon Tum cũng đổ xô vào rừng, đào đất ở các vườn rẫy tìm nhặt xác ve sầu. Cho đến thời điểm này, các cơ quan chức năng vẫn chưa rõ mục đích của việc thu mua này.
-
Mua sắm2 ngày trướcGiá xăng trong nước hôm nay (2/5) được liên bộ Công Thương - Tài chính điều chỉnh tăng nhẹ. Mỗi lít xăng RON 95 tăng 40 đồng, giá bán lên mức gần 25.000 đồng/lít.
-
Mua sắm2 ngày trướcRất nhiều loại cây giá trị có thể bị bỏ phí chỉ khi thường bị hiểu nhầm là cây dại bình thường.