Liên kết hữu ích
Tin mới
- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Công dụng thần kỳ của tảo biển
Thứ ba, 15/06/2010 15:10
Hiện tảo biển đã được vinh danh là siêu thực phẩm mới, không những thế, hương vị của nó còn hơn nhiều loại rau quả xanh khác. Người Nhật luôn có món ăn kèm tảo trong thực đơn hằng ngày.
Hiện tảo biển đã được vinhdanh là siêu thực phẩm mới, không những thế, hương vị của nó còn hơn nhiều loạirau quả xanh khác. Người Nhật luôn có món ăn kèm tảo trong thực đơn hằng ngày.
 |
| Món xà lách trộn tảo biển - (Ảnh: wordpress.com) |
Cứ mỗi Năm, trung bình một người Nhật ngốn hơn 4kgtảo, theo thống kê do báo Telegraph dẫn lại. Lý do là loại thực phẩm này chứanhiều chất sắt hơn cả phần thăn của thịt bò, nhiều can-xi hơn phô-mai và nhiềuxơ hơn mận.
Với hàm lượng protein cao bất thường, đến 48% trong một số loại, tảobiển còn chứa nhiều vitamin thiết yếu và đa vi dinh dưỡng hơn bất cứ nhóm thựcphẩm nào. Là nguồn cung cấp chủ yếu các khoáng chất như i-ốt và ka-li, tảo cònlà nguồn cung cấp vitamin B12 cần thiết cho việc sản xuất tế bào hồng cầu,thường bị thiếu trong những thực đơn của người ăn chay.
Theo báo Telegraph dẫnmột cuộc nghiên cứu mới đây, tảo biển cũng chứa nhiều thành phần hoạt chất sinhhọc giúp giảm lượng cholesterol, hạ huyết áp, tăng cường sự ngon miệng và thậmchí đánh văng những gốc phân tử tự do có thể gây ung thư. Kết quả báo cáo đượcđăng tải trên chuyên san Hiệp hội Nghiên cứu Ung thư Mỹ vào tháng 3 phát hiệnchiết xuất từ tảo có thể ngăn chặn sự tăng trưởng của các tế bào ung thư dẫn đếnung thư hạch bạch huyết.
Một số báo cáo còn cho rằng tảo biển có thể giúp giảmcân hiệu quả. Các nhà nghiên cứu thuộc Đại học Newcastle cho hay alginate trongtảo có thể giảm sự hấp thụ chất béo của cơ thể hiệu quả một cách bất ngờ. Bêncạnh đó, tảo có thể hữu ích cho những người có tuyến giáp hoạt động không hiệuquả.
Theo Hạo Nhiên
Thanh niên
-
Sức khỏe4 giờ trướcBác sĩ Trung nén đau thương hiến giác mạc theo di nguyện lúc sinh thời của mẹ. Khi hoàn thành thủ tục, vị bác sĩ quân y ôm mẹ khóc. -
Sức khỏe6 giờ trướcĂn lựu nên bỏ hay nuốt hạt là thắc mắc được nhiều người quan tâm.
-
Sức khỏe11 giờ trướcNhàu là loại quả phổ biến trong miền Nam, quả nhàu được biết đến là vị thuốc trong y học cổ truyền, vậy uống nước quả nhàu có tác dụng gì với sức khoẻ?
-
Sức khỏe17 giờ trướcTiến sĩ Nick Norwitz quyết định ăn tổng cộng 720 quả trứng trong một tháng để chứng minh loại thực phẩm này không làm tăng cholesterol xấu.
-
Sức khỏe1 ngày trướcAnh S. ở Bắc Giang bị suy kiệt nặng, phải cấp cứu sau 18 ngày được thầy lang cho uống 10 lít nước kiềm pha muối, nhịn ăn để thanh lọc cơ thể.
-
Sức khỏe1 ngày trướcĐi bộ mỗi ngày trở thành thói quen của nhiều người, nhất là người muốn giảm cân, người cao tuổi, vậy điều gì sẽ xảy ra nếu đi bộ hơn 4.000 bước mỗi ngày?
-
Sức khỏe1 ngày trướcNgười đàn ông bị viêm phế quản mãn tính, áp dụng liệu trình uống nước kiềm, không ăn và 18 ngày sau suy kiệt nghiêm trọng, sụt 10kg.
-
Sức khỏe1 ngày trướcKhuyến nghị đi bộ 10.000 bước mỗi ngày trở nên quen thuộc với mọi người, nhất là người muốn giảm cân, vậy việc làm này có thực sự giúp giảm cân?
-
Sức khỏe1 ngày trướcHạt chia được biết đến là thực phẩm tốt cho sức khoẻ, nhưng không phải ai cũng có thể sử dụng được loại hạt này, dưới đây là những người không nên dùng hạt chia.
-
Sức khỏe1 ngày trướcNgười đàn ông bị đột quỵ trong đêm thừa nhận thường xuyên thức khuya để hoàn thành công việc. Ngoài ra, bệnh nhân cũng rất thích ăn đồ chiên rán. Bác sĩ cho biết, 2 thói quen này chính là nguy cơ dẫn đến đột quỵ.
-
Sức khỏe1 ngày trướcThịt vịt là món ăn bổ dưỡng tốt cho sức khoẻ, dưới đây là các món ăn, bài thuốc từ thịt vịt tốt cho sức khoẻ bạn có thể tham khảo.
-
Sức khỏe1 ngày trướcVitamin D có tác dụng quan trọng trong việc tăng cường hệ miễn dịch. Cơ thể bạn sẽ không thể chống lại các vi khuẩn một cách tối ưu nếu thiếu chúng.
-
Sức khỏe1 ngày trướcThêm thực phẩm lành mạnh và chế độ ăn uống được xem là thói quen tốt cho sức khỏe và hệ miễn dịch. Tuy nhiên, thực phẩm luôn có hai mặt của nó, đặc biệt khi tiêu thụ quá nhiều có thể dẫn tới một số hệ lụy sức khỏe không mong muốn.
-
Sức khỏe1 ngày trướcCỏ lào, loài cây dại mọc ven đường, tưởng chừng như bình thường nhưng lại ẩn chứa một nguồn dược liệu quý giá. Từ lâu, cỏ lào đã được dân gian sử dụng để chữa trị nhiều bệnh khác nhau, trở thành một "bài thuốc dân gian" quen thuộc.