- Bạn đọc gửi câu chuyện thật của bản thân hoặc người mình biết nếu được cho phép, không sáng tác hoặc lấy từ nguồn khác và hoàn toàn chịu trách nhiệm trước pháp luật về bản quyền của mình.
- Nội dung về các vấn đề gia đình: vợ chồng, con cái, mẹ chồng-nàng dâu... TTOL bảo mật thông tin, biên tập nội dung nếu cần.
- Bạn được: độc giả hoặc chuyên gia lắng nghe, tư vấn, tháo gỡ.
- Mục này không có nhuận bút.
Hay ăn thịt lợn thì nhất định không được nấu chung với 4 loại thực phẩm này
Thịt lợn là thực phẩm quen thuộc với mọi gia đình, có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Nó có chứa hàm lượng protein cao cùng nhiều vitamin và khoáng chất.
Thịt lợn là loại thực phẩm phổ biến nhất trong cuộc sống chúng ta và cũng là loại thịt chúng ta ăn nhiều nhất. Có rất nhiều cách chế biến thịt lợn, nhưng quan trọng nhất là làm sao giữ được dinh dưỡng thịt.
Thịt lợn là thực phẩm quen thuộc với mọi gia đình, có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau. Nó có chứa hàm lượng protein cao cùng nhiều vitamin và khoáng chất.
Đặc biệt, nó rất giàu thiamin - một trong những vitamin nhóm B đóng vai trò thiết yếu trong các chức năng của cơ thể. Ngoài ra, thịt lợn còn chứa nhiều selenium, kẽm - chất cần thiết cho não bộ và cải thiện hệ thống miễn dịch.
Tuy thịt lợn dễ ăn nhưng không phải loại thực phẩm nào cũng có thể kết hợp. Dưới đây là những thứ bạn tuyệt đối không nên ăn cùng với thịt lợn.
1. Đậu tương
Đậu tương và thịt lợn không nên nấu chung vì trong đậu có tới 60-80% là phốt pho. Nguyên tố này rất thích hợp khi kết hợp với protein trong trứng, tuy nhiên nếu kết hợp với các thực phẩm như thịt lợn, thịt cá thì hàm lượng phốt pho trong đậu tương sẽ làm giảm giá trị dinh dưỡng của thịt lợn, đặc biệt là khi thịt càng nạc.
Ngoài ra, sự kết hợp giữa đậu tương và thịt nạc, cá cũng làm cho các chất như canxi, sắt, kẽm,.. khó được hấp thụ đầy đủ vào cơ thể.
2. Gan dê
Theo Đông y, thịt lợn có tính nóng trong khi gan dê lại có tính hàn lạnh. Nếu nấu chung hai thứ này với nhau sẽ gây trướng đầy bụng, khó chịu và đau. Trẻ em càng không thích ngửi mùi vị này, nên tốt nhất không nên chế biến cùng hay ăn cùng trong một bữa ăn.
Ngoài ra vì gan dê có mùi hơi khó chịu nên khi xào với thịt lợn sẽ khiến mùi vị món ăn càng kém hấp dẫn người dùng.
3. Rau mùi tây
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, thịt lợn ích khí còn rau mùi có tính ôn, hao khí. Nếu ăn hai món này cùng nhau sẽ khiến xung quanh rốn đau quặn, không tốt cho sức khoẻ.
4. Thịt bò
Theo Đông y, thịt lợn tính hàn, trong khi thịt bò thì ngọt và ấm. Chính vì vậy chúng tương khắc nhau, hạn chế thế mạnh của nhau, làm giảm giá trị dinh dưỡng của mỗi loại thực phẩm. Ngoài ra mùi vị cũng sẽ không thơm ngon như mong muốn nếu nấu chúng hai loại thịt này.
Do đó dù đây đều là hai thực phẩm bổ dưỡng nhưng không nên kết hợp cùng nhau. Ngoài ra, thịt lợn không nên ăn cùng cá, hạt dẻ và một số thực phẩm khác.
Theo Khám phá
-
Sức khỏe4 giờ trướcVì sao người xưa lại cho rằng nạn sẽ tới từ miệng còn bệnh tật xuất phát từ chân?
-
Sức khỏe7 giờ trướcSau khi làm thủ tục đăng ký tự nguyện hiến tinh trùng, Kiên được hướng dẫn tự lấy nhưng kết quả xét nghiệm cho thấy mẫu tinh dịch không có tinh trùng.
-
Sức khỏe12 giờ trướcMỸ - Giáo sĩ J.S. Park đã nghe cả nghìn lời thú tội, sự hối tiếc của các bệnh nhân sắp qua đời tại Bệnh viện Đa khoa Tampa, bang Florida.
-
Sức khỏe12 giờ trướcDưa chuột hay còn gọi là dưa leo, là một món ăn vô cùng phổ biến trong các bữa ăn hàng ngày của người Việt Nam. Thế nhưng nhiều người vẫn đang ăn sai cách.
-
Sức khỏe12 giờ trướcMột người đàn ông 41 tuổi (Đài Loan, Trung Quốc) đã nhập viện cấp cứu trong tình trạng nguy kịch sau khi bị đau đầu dữ dội.
-
Sức khỏe14 giờ trướcLạc nội mạc tử cung là một bệnh phụ khoa phổ biến với nhều nguyên nhân, có thể ảnh hưởng lớn tới chức năng sinh sản và sức khoẻ của phụ nữ.
-
Sức khỏe1 ngày trướcGia đình cho biết trẻ chưa được tiêm phòng, khởi phát bệnh ở nhà với triệu chứng ho nhiều, ho có đờm, khò khè, xuất tiết 3 ngày.
-
Sức khỏe1 ngày trướcNam thanh niên 24 tuổi bất ngờ biết mình bị ung thư tuyến giáp khi đi khám vì khàn tiếng, nuốt vướng, vùng cổ to bất thường.
-
Sức khỏe1 ngày trướcRau ngót trong Đông y được ví như loại thảo dược có ích cho sức khỏe, nhưng không phải ai ăn rau ngót cũng tốt.
-
Sức khỏe1 ngày trướcMăng và một số thực phẩm quen thuộc khác nếu được kết hợp ăn sai cách có thể khiến bạn rơi vào tình trạng tương tự dưới đây.
-
Sức khỏe1 ngày trướcBệnh viện Nhi Trung ương vừa tiếp nhận bệnh nhi 3 tuổi (Thanh Hóa) bị ngộ độc chì nặng, nguy kịch, do cha mẹ cho dùng thuốc nam không rõ nguồn gốc để chữa bệnh động kinh.
-
Sức khỏe1 ngày trướcHệ thống hạch bạch huyết được ví như là "trạm gác" bảo vệ cơ thể khỏi những tác nhân gây hại. Nếu hạch nổi ở 3 vị trí dưới đây, đó có thể là dấu hiệu cảnh báo sự bất thường.